我們不是做不出好吃的炸雞,，而是缺少一個(gè)方法,。今天我們把外面炸雞的秘方分享給大家，回去以后可以動(dòng)手做了哦,。首先準(zhǔn)備食材：雞肉兩張,，酒155克,，醬油45克,，生姜20克，大蒜適量,，勾芡適量,，色拉油適量。（就別糾結(jié)適量是多少了,，這玩意還不得自己判斷嗎）第一步,，先把雞肉切成合適的大塊,。

然后把雞肉放進(jìn)保鮮袋里，加入料酒,，醬油,，生姜泥，大蒜泥腌制入味,，一定要用力揉搓才能入味,。

兩個(gè)小時(shí)后，就可以取出了,，拌上生粉放入170度的油鍋中炸至兩面金黃即可出鍋,。關(guān)鍵好吃的點(diǎn)就在于腌制的步驟。

出鍋撒上一點(diǎn)鹽就可以吃了,，超級(jí)簡單美味又健康,。不要再去外面吃垃圾食品了，自家做的也很方便哦,。