自己在家制作的桃酥不僅香酥脆口,，而且咬一口,，酥的掉渣，滿嘴留香,，而且建議大家用低筋面值制作,，這樣會(huì)更酥脆爽口，就算是孩子和老人也絕對(duì)是吃的停不下嘴,。

桃酥不受地域限制,，不僅南方人愛吃，北方人也十分愛吃,，絕對(duì)是一道老少皆宜的甜點(diǎn)，并且桃酥的做法十分簡(jiǎn)單,，不僅如此,，對(duì)烘焙工具也沒有太高的要求，并且桃酥可以儲(chǔ)存很久,，今天我們就介紹一款更健康更酥脆的燕麥桃酥的做法吧,。

燕麥營(yíng)養(yǎng)高，能量高,，糖分卻十分低,，是一種可以防治肥胖,、糖尿病、心血管疾病的養(yǎng)生保健食物,，而且里面含有豐富的膳食纖維,，可以清理腸胃，潤(rùn)腸通便,，還可以美容抗氧化,，美白保濕，減少皺紋色斑,、以及抗過(guò)敏,，因此擁有“植物黃金”、“天然美容師”的美名,。

燕麥桃酥的做法：

1.先準(zhǔn)備好低粉250克,，白糖60克，玉米油140克,，雞蛋1個(gè),，泡打粉4g，小蘇打2g 鹽2g 燕麥或核桃仁等干果,，之后再將玉米油倒入碗里,，放入白糖和鹽攪拌均勻

2.磕入雞蛋攪拌均勻，之后再將面粉,、泡打粉,、小蘇打粉攪拌均勻，倒入油蛋液里面,，揉成面團(tuán),，取少許揉搓成小圓球

3.之后再用手抓燕麥粘在外層，放在烤盤中,，用手一按就會(huì)出來(lái)裂紋,，之后擺在鋪了油脂的烤盤里面，均勻的刷好蛋液

4.放入預(yù)熱150度的烤箱里面,，大概烤20分鐘左右,，烤成金黃色就可以立刻取出，否則就容易考焦掉,，之后徹底晾晾之后再食用,，這樣口感才會(huì)特別酥脆。