今天教大家如何自制薯片,，以后隨時想吃便自己做，不用油炸且沒有防腐劑,，好吃又健康,。

自制薯片（無油版）

難度★☆☆☆☆

時間10-30分鐘

食材

土豆2個，鹽適量,，孜然粉適量

工具

烤箱

烹飪步驟 1/10

將土豆洗干凈并刮去皮

烹飪步驟 2/10

將洗好的土豆 切成薄片,，可盡量薄一點(diǎn),，因為越薄越脆（不會切薄的可用刮皮刀刮成薄片）

烹飪步驟 3/10

為了除去淀粉,，將切好的土豆浸泡5分鐘左右，水中加適量的鹽增加些咸味

烹飪步驟4/10

然土豆片泡好后需將水分擦干，記得一定要擦干,，不然不容易烤脆

烹飪步驟5/10

將烤盤墊上錫紙,，并在錫紙上刷一層油,，以防烤制過程中土豆沾到烤盤上

烹飪步驟6/10

將擦干的土豆片排列在烤盤上

烹飪步驟7/10

將烤箱預(yù)熱十分鐘，上下火中層160度烤10分鐘（不同功率可能時間不同,，烤時注意觀察,，不要看糊了）

烹飪步驟8/10

大概十分鐘后將烤盤取出,，將土豆片翻面并撒上孜然粉或者其他口味調(diào)味料，將烤箱調(diào)成150度再烤5分鐘（烤的過程中注意觀察,，有點(diǎn)薄一些的土豆會先脆,，可先行取出）

烹飪步驟9/10

烤的時候只要細(xì)心加耐心，最后烤出的薯片絕對又香又脆

烹飪步驟10/10

全部烤完就可以盡情享用啦！（也可以考完后再加入任何喜歡的調(diào)料調(diào)味哦）