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主料:排骨、蔥,、姜,、紅燒、醬油,、料酒,、鹽、糖,、油,、桂皮、八角,、香葉
做法:
1,、把水燒開,把排骨放進沸水煮1分鐘,,倒掉血水,;
2、鍋中放入少量油,,待油熱后,,放入蔥姜桂皮八角香葉爆香,再把排骨放入,,加入一點料酒
翻炒5分鐘左右,;
3、加入醬油和糖,,繼續(xù)翻炒片刻,;
4、鍋中加入適量熱水,,燒開,,蓋上鍋蓋,,改小火燉20分鐘;
5,、打開鍋蓋,,放入適量鹽調(diào)味,再繼續(xù)燉10分鐘,,最后改大火收汁即可,。
來自: gzgsw > 《好看的內(nèi)容》
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