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家庭紅燒排骨的做法

 gzgsw 2016-12-26

發(fā)布時間:2011-11-27 編輯:兜琉
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  主料:排骨、蔥,、姜,、紅燒、醬油,、料酒,、鹽、糖,、油,、桂皮、八角,、香葉

  做法:

  1,、把水燒開,把排骨放進沸水煮1分鐘,,倒掉血水,;

  2、鍋中放入少量油,,待油熱后,,放入蔥姜桂皮八角香葉爆香,再把排骨放入,,加入一點料酒

  翻炒5分鐘左右,;

  3、加入醬油和糖,,繼續(xù)翻炒片刻,;

  4、鍋中加入適量熱水,,燒開,,蓋上鍋蓋,,改小火燉20分鐘;

  5,、打開鍋蓋,,放入適量鹽調(diào)味,再繼續(xù)燉10分鐘,,最后改大火收汁即可,。

家庭紅燒排骨


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