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溏心蛋,、蒸蛋,、煎蛋的完美做法!(上)

 昵稱33281137 2016-12-25

溏心蛋,、蒸蛋,、煎蛋的完美做法!(上)

健身廚屋2016-12-22閱讀原文1評

專注科學健身飲食 讓你吃出好身材

雞蛋是健身餐中最常見的食材

除了蛋白質(zhì)含量豐富,,易被人體吸收

最主要是便宜,,方便購買,便于儲存

可是你還在吃單調(diào)的水煮蛋嗎,?

今天廚娘教你1+4+4種雞蛋做法,,

增肌減脂不再難

溏 心 蛋

點擊播放GIF/1.3M

NO.1 雞蛋氣室戳洞

這樣方便雞蛋剝殼

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NO.2 水中加一點鹽

這樣便于蛋白快速凝固

點擊播放GIF/1.5M

NO. 3中火煮5.5分鐘

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NO.4 煮好的雞蛋泡入冰水

這樣使雞蛋迅速降溫,蛋白脫離蛋殼

點擊播放GIF/888K

這樣一顆完美的溏心蛋就煮好了

不同時間煮出來的雞蛋口感也不一樣

如果愛吃鹵蛋,,也可以泡入鹵汁中

白開水600ml,,醬油200ml,,味淋60ml,米酒30ml

泡入剝殼的雞蛋,,冷藏一天即可

下面是詳細制作視頻:

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-the end-

增肌減脂餐、營養(yǎng)膳食,、補劑知識,、美食聚集地

長腿女營養(yǎng)師的美食公眾號


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