導(dǎo)讀：學(xué)正宗小吃技術(shù)來西安冠香興,，手把手一對(duì)一,，包學(xué)包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

主料：翅中、大蝦,、雞腿,、紅薯、土豆,、胡蘿卜,、紅甜椒,、青椒、洋蔥,、油,、鹽、花椒粉,、胡椒粉,、甜面醬、番茄醬,、蠔油,、蜂蜜、姜,、蒜

三汁燜鍋制作步驟：

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  1.把番茄醬,、甜面醬,、蠔油、生抽,、蜂蜜,、辣椒醬放入碗里攪勻。

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  2.所有食材挑洗干凈。把雞翅用牙簽扎一些小孔,，放入料酒,、食鹽姜末、,、花椒粉,、胡椒粉腌制30分鐘。

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  3.胡蘿卜、土豆,、紅薯切塊，青椒切段,，紅椒切塊,，姜切絲。

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  4.熱鍋涼油放入姜絲,、蒜瓣、洋蔥絲煸香,。

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  5.倒入胡蘿卜,、土豆,、紅薯、洋蔥炒勻,。

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  6.把腌制好的雞翅,、雞腿塊,，大蝦碼在菜上面，倒入小半碗水,。

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  7.然后把調(diào)好的醬汁均勻的抹在雞翅,、雞腿和蝦上面,，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。

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  8.最后倒入青紅椒炒勻至入味關(guān)火。

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  9.裝盤上桌，開吃,。

小貼士：

• 不喜辣就不用放辣椒醬了,。

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