海鮮大排檔廈門還是挺多的,，中山路上的老何海鮮則是比較靠近中山路，在局口街的另一個邊,，南中廣場斜對面,。

　　有著二層格局的店鋪，也不算小,，而且在室外還可以擺桌,，雖然是工作日去的,，生意也是不錯，未到七點(diǎn),，店外及一樓都滿坐了,。在大門的入口是海鮮池，明碼標(biāo)價,，一目了然,。

　　海鮮排檔的菜肴雖然不一定很精致，但是都是比較實(shí)惠而新鮮的,。蘿卜干蒸鰻魚這道菜是老何家的主打,，確實(shí)也有著少許的驚艷，去骨的鰻魚切成花型,，加上蘿卜干以入味,，不但的造型漂亮，而且口感清淡,，也讓鰻魚的鮮味自然流露,，確實(shí)是道好菜。

　　蒜蓉蒸扇貝,，海鮮以蒸食最體現(xiàn)原味,，而這道蒸扇貝的火候把控的非常好，鮮嫩多汗,，粉絲入了扇貝的味,，更有一番滋味。

　　粉蒸蘭花蟹,，入秋就是蟹肥膏黃的時候,，怎么可以錯過蟹呢，而各種的蟹都愛的我,，無從挑剔蟹味,，只要新鮮就可以滿足。

　　炒花蛤,，來到廈門怎么都得來上一盤,，隨意的炒任意的貝殼，新鮮就是王道,，蛤肉鮮Q,，入口有汁。

　　香辣龍蝦,，對我來說龍蝦這樣的料理是種浪費(fèi),，不過愛辣的人才不管，任性的選擇這樣的做法，香辣鮮的口感,，就這么討喜,，可以多配點(diǎn)酒。

　　脆椒香酥肉丁,，這道我倒是挺愛的,，香味十足，加了脆椒在內(nèi),，可以連椒同食,，看似辣確是不會辣的一道菜。

　　蒜香豬勁肉

　　椒鹽蝦蛄

　　主食必需來個廈門的炒面線,，加入了海鮮及時蔬的面線,，入味剛好，不糊不膩,，火候把控的確實(shí)不錯,。

　　最后的魚頭豆腐湯，剛好沖淡一下口中的各種鮮味,，清淡的下口感,，著實(shí)不錯。

　　當(dāng)然還有許多其他的菜色,，大排檔都是以當(dāng)天的菜色來定,，在海鮮池面前看菜點(diǎn)單，簡單而實(shí)在,。