粟米又稱小米，春種秋收得天地之氣最全,，得土氣最厚,，為脾之果,，最養(yǎng)脾胃?？梢苑Q得上是“食物黃金”了,。

《本草綱目》記載：小米“治反胃熱痢，煮粥食,，益丹田,，補(bǔ)虛損，開腸胃”,。

那這“食物黃金”,，什么人能用，怎么吃才更好呢,？

每天喝小米綠豆粥,，小米補(bǔ)元?dú)猓G豆解毒清火,。

道醫(yī)認(rèn)為,，小米有養(yǎng)腎氣、除胃熱,、治消渴（糖尿?。⒗”愕墓π?。南瓜能促進(jìn)胰島素的產(chǎn)生,。早期糖尿病患者將小米作為輔食，可以幫助穩(wěn)定血糖,，對控制病情進(jìn)展特別好。

小米200克,，蓮子10克,，煮粥。對心火旺高血壓有效果,。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),，其內(nèi)所含色氨酸會促使一種使人產(chǎn)生睡意的五羥色氨促睡血清素分泌，所以小米也是很好的安眠食品,。

小米含有容易被消化的淀粉,，很輕易被人體消化吸收。特別適合胃虛弱的人常吃,。孕婦和產(chǎn)婦常喝小米粥,，可以幫助恢復(fù)體力、滋陰,，其特有的抗菌作用還有助于預(yù)防婦科炎癥的發(fā)生,。

可以常用山藥枸杞小米粥代替晚餐,，山藥要用藥用的淮山，小米煮久一些,，每天晚上喝一碗,。

小米100克，懷山藥30克,，大棗5枚,，紅糖30克，共煮粥食用,?？山∑⑽浮⒁鏆庋?。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補(bǔ)益,。

小米50克，大紅棗15枚,，黃芪15克煮粥,，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛,。

小米一般都可以吃,，尤其是適合老人、病人,、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)品,。不過，氣滯者要忌用,；素體虛寒,，小便清長者最好少吃。