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▲這道菜還是跟梁實秋的書里學(xué)來的,，看介紹特別簡單，就在家嘗試了一下,，做好了一吃,，居然還真不錯。
◆ ◆ ◆ 視頻 ◆ ◆ ◆
北豆腐 1大塊
雞蛋 3個 小蔥 1小把 鹽 1小勺 料酒 1小勺
◆ ◆ ◆ 步驟 ◆ ◆ ◆ 
▲先把3個雞蛋,，加一小勺料酒打散成蛋液,。小蔥切碎。
▲炒鍋燒熱倒油,，用最小火,，直接把整塊豆腐下鍋。然后用鏟子把豆腐鏟碎,。
▲開大火,，把攪好的雞蛋液倒進去。
▲根據(jù)自己的口味加鹽調(diào)味,。
▲快速翻炒到雞蛋完全熟了就可以了,。
▲出鍋前記得把切碎的小蔥撒進去，這個不能省,，否則不好吃,。
▲就這么一碗，我分分鐘就消滅了,。簡單又好吃才是王道啊,。你做好了之后記得拍照給我,，在微博上@小羽私廚的桐小羽,，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
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