2016-12-16 超市是我們生活中經(jīng)常光顧的地方, 但是超市中有哪些小奧秘你知道嗎,? 據(jù)調(diào)查,,某些連鎖超市一天有兩個最繁忙時段——上午和傍晚。每天上午8:30至10:30,,超市會迎來一天20%的顧客,,其中近九成是中老年人。每天18:00至20:00則會迎來一天購物最高峰,,50%的顧客會選擇這個時段進(jìn)店購物,,其中大部分是忙碌了一天的上班族。 相對來說,,每天12:00至16:00購物者最少,,這4個小時的顧客加起來不到全天的10%。要想逛超市不擠,,建議大家選擇這個時間段逛超市,。 超市商品擺放有一個共同原則:你容易拿到手的永遠(yuǎn)是商家最想賣的。調(diào)查顯示,,銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處,、齊腰處和齊膝處。其中,,前者是超市貨物擺放的最佳位置,,可增加70%銷量。 所以,超市一般把利潤較高或者快過期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度之間,。你只要踮踮腳或彎下腰,,就可能選到物美價廉的商品。 俗話說得好,,“外行看熱鬧,,內(nèi)行看門道”,超市海報商品是非常有講究的,。一般來說海報封面商品,、封底商品均是促銷力度較大的主打商品,海報中第1至4頁一般是主題活動商品,,像我們經(jīng)常聽說的“買一送一”,、“第二件五折”、“一元均一價”等等,。 走進(jìn)超市,,迎面可能就是一堆特價商品,但你要保持冷靜,,越是容易看到,、拿到的商品,越是超市利潤較高或急于出手的商品,。 一般來說,,挨近入口的地方,放的多是薄利多銷,、購買頻率高的商品,,以吸引你進(jìn)門,比如書本,、拖鞋,、毛巾等,而煙酒等貴重商品一般放在超市中間偏后區(qū),。 從消費(fèi)心理學(xué)角度說,,逛超市時,人們總認(rèn)為前面的貨物一般,,里面還有更好的,所以往往越到最后買的越多,。 超市的購物通道一般是足夠?qū)?、筆直平坦、少拐角的,,這是為了盡可能延長消費(fèi)者在超市的“滯留”時間,,避免他們從捷徑通往款臺和出口。 超市還利用人們習(xí)慣用右手的習(xí)慣,將最想推銷的,、利潤較高的商品,,放在主購物通道或展柜的右側(cè),顧客經(jīng)過時,,會被一些本不需要的商品激起購買欲,。 一般來說,體積較大的商品常放在入口處附近,,這樣消費(fèi)者會用手推車購買大件商品,,并在行進(jìn)中增加購買。所以逛超市不妨多用左手拿貨,。 超市擺放牛奶,、酸奶、冷藏柜食品時,,喜歡把最新鮮的產(chǎn)品擺在最里面,,每天逐漸更換。如果你想購買出廠日期最近的,,那就把最里面的商品“掏”出來,。 有一些綁贈銷售的奶制品會陳列在外,購買時務(wù)必看好保質(zhì)期,,即便是臨期商品而你又馬上喝掉,,那么買來也是很劃算的。 超市中的蔬果大多陳列在中心位置,,有兩方面原因: 第一,,心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),由于人類早期長時間居住在陰暗的洞穴里,,因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮,,購買欲容易被激發(fā)。 第二,,大多數(shù)超市都將這個區(qū)域承包給供應(yīng)商,,雖然價格比菜市場貴得多,但在超市也能賣出去,。 另外,,很多果蔬宣稱是“綠色有機(jī)”產(chǎn)品,其實未必是真的,?!?/p> 超市里有一整套復(fù)雜的價格策略,你可能會看到“天天低價”,、“5公里范圍內(nèi)最低價”等大幅吸引眼球的標(biāo)語,,但實際情況卻并非如此。 超市使用心理學(xué)上的“暈輪效應(yīng)”,將食品,、日雜等生活必需品的價格定低一些,,讓你形成這家超市比較便宜的印象,并且不自覺地以為所有東西都便宜,。然后超市再將別的物品較高定價,,把損失彌補(bǔ)回來。 像可口可樂這樣價格透明的品牌產(chǎn)品,,價格一般很低,,甚至比別的超市便宜,但像不知名品牌的毛巾,、衣服,、鞋、杯子等,,價格就可能比外面高,。 超市面包房中飄出的濃郁香味總讓人無法抗拒,。一般人認(rèn)為現(xiàn)場烤面包,、做熟食是為了“新鮮”,其實這是超市的“嗅覺營銷”,。 研究發(fā)現(xiàn),,食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌,調(diào)動與欲望相關(guān)的情感中樞,,即使你不餓,,也會在不知不覺中增加食品的購買量。 有些超市不具備現(xiàn)場制作食品的條件,,就會用特制的食品氣霧劑噴在空氣中,。同理,超市里免費(fèi)品嘗的食品,、飲料也會增加你購買的可能性,,即使你不買他們推薦的牌子,也會不自覺地買些別的,。 在一些小超市中,,肉類專柜的上方安裝有粉紅色燈,能讓鮮肉看起來更加誘人,,等你買回家一看就不是那么一回事了,。 因為曖昧的燈光往往讓食品更誘人,一般來說,,肉類常用紅燈光,面包類常用黃燈光,海鮮類常用藍(lán)燈光,。 最容易出現(xiàn)購買沖動的是孩子,。兒童的消費(fèi)是非理性的,并且占有欲很強(qiáng),,可以在情緒上“操縱”父母,。正是利用這種消費(fèi)心理,超市里有一套賺孩子錢的銷售策略: 第一:精心布置兒童產(chǎn)品展柜,。 第二:在孩子必經(jīng)之路放上誘人的食品,。 第三:把兒童商品擺在靠近顧客流向主通道的一側(cè)?!?/p> 世界著名食品企業(yè)納貝斯克食品有限公司多年的促銷經(jīng)驗認(rèn)為,,折扣標(biāo)志可增加銷量的23%。但其實也有陷阱:其一,,有些商家悄悄提高商品價格后再附送贈品,。比如一瓶洗發(fā)水本來20元,現(xiàn)在買一瓶洗發(fā)水贈送一塊價格2元錢的肥皂,,但洗發(fā)水的價格已被悄悄提高到22元,。 其二,許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售,,消費(fèi)者往往忽略它的生產(chǎn)日期,。比如牛奶就常搞“買一箱送一箱”的活動,第一箱還沒喝完,,第二箱已經(jīng)過期了,。 最右側(cè)的銀臺 以某超市為例,平均每個收銀崗位每天接待顧客約450位,,遇到春節(jié)等節(jié)假日,,日平均接待顧客最高可接近1000位。所以收銀員擺臭臉沒耐心什么的真是可以理解的人之常情了,。 據(jù)某超市提供的數(shù)據(jù),,兩側(cè)的收銀臺往往比中間的人流量小。而面對賣場,,最右側(cè)的收銀臺一天接待的顧客比最繁忙的收銀臺約少10%,。 小編建議您,推上車,,靠右,,選最邊上的,悄悄的別告訴他人哦,。 以上都是小編多年嘔心所得,, 不信你多逛逛超市,, 看看是否如小編所說! |
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