其實這個甜點是廣東一個很經(jīng)典的點心，在我小時候并沒有機會嘗試過,，因為我媽媽不懂做任何點心,，直到上初中之后有機會去糖水鋪才第一次嘗試，當(dāng)時就覺得這個點心好香好滑??！從那之后便是我每次去糖水鋪經(jīng)常吃的點心。

想到這個不免感嘆現(xiàn)代的寶媽真的是身負十八般武藝啊,，不單要帶娃,，還要懂各種育兒知識，也要學(xué)會做寶寶輔食,，還要上班...晚點娃上小學(xué)之后還要懂各種教學(xué)知識..因為不懂會被娃鄙視啊...

營養(yǎng)Tips

木瓜具有開胃幫助消化的功效,，寶寶適量吃些木瓜有助增進食欲。但木瓜屬于容易過敏的食材,，所以建議寶寶到10個月之后再添加,。

今天這個點心保證大人寶寶都愛哈！

木瓜牛奶燉蛋（13月齡+）

難度：容易

時間：15分鐘

烹調(diào)方法：蒸

用具：蒸鍋

-食材-

雞蛋2個 約100g

牛奶 120g

木瓜 1個 約420g

備注：

13月齡每日輔食需要熱量為550kcal,

蛋白質(zhì)每日推薦攝入量為25g,。

13月齡嬰兒每日鈣適宜攝入量為600mg,。

做法

1、木瓜對稱切開兩半,，把木瓜肉挖走,，留下殼；

TIPS: 木瓜選比較熟的，可以切開之后用勺子把肉先吃掉,，然后留下殼來裝蛋液,我和CICI 就是直接把肉吃掉了,，也可以把部分木瓜混合在雞蛋液里最后蒸熟哈。

2,、雞蛋打開倒在大碗里,；

3、 攪拌均勻,；

4,、倒入牛奶；

TIPS: 牛奶可以是純牛奶,，也可以是奶粉沖泡的,，我用的是德運牛奶充泡的，配方奶就不是太建議,，因為最后是蒸熟的,，這樣會破壞配方奶的部分營養(yǎng)。

5,、再次攪拌均勻,；

TIPS: 一歲半之后的寶寶這步可以加入一些白糖，加大概10g左右糖就可以,。

6,、 用大勺把混合之后的奶液勺到木瓜盅里（今天請了CICI幫忙哈）；

7,、放入蒸鍋,；

TIPS: 冷水入鍋，待水開之后再蓋上鍋蓋,。時間真的要根據(jù)自家的鍋具和火力來決定,，所以要注意觀察，不能走開,。我這個蒸4分鐘就熟了,，最后還冒了點點泡（證明熟過頭了，但口感還是很嫩滑的）,。

8,、牛奶的參與讓雞蛋更嫩滑，還有牛奶濃郁的香味,，寶寶大愛哦,！

1歲以內(nèi)按月齡輔食食譜

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1歲以上幼兒美食菜譜

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