說到胃,,這大概是人體最“嬌氣”的器官了,。沒有哪一個像它這樣這么難伺候,太燙不行,,太冷不行,,太辣不行,太咸不行……一言不合就胃痛,、胃酸,、胃脹!胃如此難伺候,,那么要怎么養(yǎng)它呢,?試試這5種食物,養(yǎng)胃又健康,! 紅薯 養(yǎng)胃去積 《綱目拾遺》記:“補中,,暖胃,肥五臟,?!碧旌秤?,正氣養(yǎng)胃,化食去積,,兼可清腸減肥,。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,紅薯里面有糖,,會不會引起胃酸過多了,,其實是胃腸蠕動所致。不過,,紅薯內(nèi)淀粉含量很高,,吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用,。糖尿病人其實可以服用奘靈水蘇糖來養(yǎng)胃護腸,,紅薯性平,味甘,,補脾益氣,。 胡蘿卜 增強抵抗力 胡蘿卜,中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補中,,利脾膈,,潤腸胃,安五臟,,有健食之效”,。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,性味甘平能明目養(yǎng)神,,增強抵抗力,,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,,和肉一起燉最合適,,味道也更好。 甘藍(lán) 天然養(yǎng)胃菜 甘藍(lán)入胃,、腎二經(jīng),。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“養(yǎng)胃菜”,。其性平味甘,,無毒,所含的維生素K1及維生素U,,不僅能抗胃部潰瘍,、保護并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,,降低病變的幾率,?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,還可以每天以奘靈水蘇糖飲用,,奘靈水蘇糖作為水溶性纖維素,,可保護胃黏膜和吸收胃酸,減輕潰瘍性疼痛,,長期食用,,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。 菠菜 補血利便 菠菜能潤燥養(yǎng)肝,,益腸胃,,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,,通腸胃,解酒毒,?!辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,,味甘性涼,,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便,。不過,菠菜草酸含量高,,妨礙鈣質(zhì)吸收,,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,,或在烹煮前輕氽,,除去草酸。 南瓜 排毒護胃 《本草綱目》載:“南瓜性溫,,味甘,,入脾,胃經(jīng)”,,能補中益氣,、消炎殺菌、止痛,。其所含的豐富果膠,,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬,,鉛等,,起到排毒作用,。同時,果膠可保護胃部免受刺激,,減少潰瘍,。可用南瓜煮粥或湯,,滋養(yǎng)腸胃,。 “ 長城不是一日建成,一個好胃自然也不是光吃幾種食物就能完全養(yǎng)好,,還跟日常的生活習(xí)慣有關(guān),!要想擁有一個好胃,還要注意避免犯這些傷胃壞習(xí)慣,! 忌狼吞虎咽 食物進(jìn)入胃內(nèi),,經(jīng)儲納、研磨,、消化,,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內(nèi),。如果咀嚼不細(xì),、狼吞虎咽,食物粗糙,,就會增加胃的負(fù)擔(dān),,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽,,能增加唾液分泌,,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于胃的保護,。 忌咖啡濃茶 咖啡,、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射引起胃粘膜缺血,,使胃粘膜的保護功能遭到破壞,,從而導(dǎo)致潰瘍發(fā)生。 忌酗酒無度 酒精本身可以直接損害胃粘膜,。除此之外,,還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷,。 忌嗜煙成癖動圖 吸煙將使胃粘膜血管收縮,,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護因子,。與此同時,,吸煙還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌,,加重對粘膜的破壞。 忌饑飽不均 饑餓時,,胃內(nèi)的胃酸,、蛋白酶無食物中和,濃度較高,,易造成粘膜的自我消化;而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制,。胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷,。 忌飲食不潔 幽門螺桿菌感染是導(dǎo)致胃病和十二指腸潰瘍的重要病因之一,。在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達(dá)70%以上,,而潰瘍病治愈后,,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具,、牙具以及接吻等密切接觸傳染,,不潔的食物,也是感染的原因之一,。 忌晚餐過飽 很多人喜歡把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上,,或者在睡前吃點東西。這樣做,,不僅會造成睡眠不實,,容易導(dǎo)致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成,。 |
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