美麗的“椰城”?？冢钦麄€(gè)海南島最具歷史文化魅力的城市,，滄桑的騎樓老街散發(fā)著文藝氣息,，而繽紛的霓虹燈與成行的椰子樹則為這座沉靜的城市增添了幾分浪漫。

的確,，處在北回歸線上的?？谝荒晁募径际窍奶欤柟?、沙灘,、比基尼，或許才是這座海島獨(dú)特的風(fēng)光吧,！哦,，不對(duì)，還有美食......

?？诓耸呛Ｄ喜说拇?，主要特點(diǎn)是保持食材的原汁原味，以海鮮為主,，貝類,、馬鮫魚,、雞牛羊等都是常見食材,，還經(jīng)常把水果作為菜肴的輔助食材,，比如木瓜、椰子,、菠蘿,、芒果等，而且十分注重養(yǎng)生,。一般來說,，海南有四大名菜，也就是文昌雞,、加積鴨,、東山羊、和樂蟹,。東南亞非常出名的海南雞飯,，其實(shí)就是文昌雞改良后的做法。雖然海南菜比較清淡,，但是這里的特產(chǎn)黃燈籠辣椒卻是和天氣一般的火辣,，喜歡重口味的可以嘗試一下。

小吃也是?？诓说闹匾M成部分,，咸的有海南粉、豬腸粉,、豬血湯,、腌菜、豬腳飯,，甜的有甜薯奶,、九層糕、地瓜湯,、清補(bǔ)涼等等,。這些美味大多都藏身老街中，如竹林里內(nèi)西江一帶的九層糕,、腌菜,、豬雜湯，新民西路的雞飯,、解放東路和平影院對(duì)面的海南粉,、解放西路百貨大樓后面的豬雜海菜、博愛南路的牛腩飯……漫步于老街騎樓間,，常常會(huì)聞到一股股香味,，讓人忍不住想去大快朵頤,，細(xì)細(xì)地品一品。

雖然?？诿朗澈芏?，但我們還是要來歸歸類，排排名,！

1,、清補(bǔ)涼

清補(bǔ)涼是一種夏天清熱補(bǔ)濕的食品，且甘甜爽口,，是夏季必備的飲品,。在海南的冬天也可以吃到熱的清補(bǔ)涼。原料少則十幾種,，多則二十幾種,，其中新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,，通心粉是西式食品,，原料千變?nèi)f化。最受歡迎的是椰子水清補(bǔ)涼和椰奶清補(bǔ)涼,。椰子水的清甜伴著綠豆,、西瓜、薏米的味道,，又是別樣滋味,。在海南炎熱的傍晚，喝上一碗冰爽的清補(bǔ)涼實(shí)在是最愜意的事情,。

2,、海南粉

到海南旅游請(qǐng)別忘品嘗一下既地道又實(shí)惠的海南粉。海南粉有兩種：一種是粗粉,，一種是細(xì)粉,。細(xì)粉比較講究，叫做“腌粉”,。海南粉通常指的就是這類“腌粉”,。有點(diǎn)類似北方人的“涼拌”，即在制好的米粉上加上油炸花生米,、炒芝麻,、豆芽、蔥花,、肉絲,、香油、酸菜,、香菜等,。經(jīng)拌勻后其味醇香撲鼻,，余味無窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯,，更是鮮香無比,。

3、抱羅粉

抱羅粉分干拌和湯撈兩種,，底料有豬肉,、牛肉,、豬肚等,，加入店家自制的辣椒醬，味道鮮美,，辣而不膩,。吃抱羅粉最正宗的地方就是在路邊攤，一邊吃粉一邊沉浸在?？诘氖芯[里面,，也是一種體驗(yàn)。

4,、海南椰子船

海南椰子船,，又稱珍珠柳子船，是海南瓊海,、文昌一帶民間傳統(tǒng)小吃,。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,，具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息,。椰肉和糯米飯緊密結(jié)合，色澤白凈,，椰香濃郁,，清甜爽口。

5,、陵水酸粉

陵水是海南省的一個(gè)縣,，由于這里制作的酸粉最為正宗，所以這種做法的海南粉都命名為陵水酸粉,。陵水酸粉跟海南粉類似,，其實(shí)也算是海南粉的一種，不過其中添加了特制的醬湯,，酸辣甜香,，佐料豐富，味道極其鮮美,，令人回味,。

6,、海南蘿卜糕

海南地方傳統(tǒng)小吃，民間制法因地而異,。但都須以糯米漿,、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換,，可蒸,、可煎，也可先蒸后煎而食,。糕面紅綠點(diǎn)綴,，色澤鮮艷，各味相濟(jì),，入口鮮嫩,。

上面所提到的美食便是海口最受歡迎的,，但我總感覺?？诿朗场胺?實(shí)在太多了，不知道他們是不是都喜歡米粉,，還是因?yàn)榇竺桩a(chǎn)的太多了,，不過，總的來說,，?？诘拿朗尺€是處處洋溢著熱帶風(fēng)情，吃起來還是別有一番滋味的,。更重要的是,，吃美食的時(shí)候，還能看美女,，嘻嘻,，大愛海口,！

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