在新的居家觀念里，廚房不僅是燒菜的地方,，還應(yīng)可以是娛樂,、放松，甚至用來培養(yǎng)親子關(guān)系的地方,。

合理的廚房工作狀態(tài)應(yīng)是悠然自得的,，而這份放松的心情，正是科學(xué)合理的人體工程學(xué)尺度能帶給我們的,。

①操作臺高度的秘密

廚房工作臺面的高度應(yīng)由其使用功能以及使用者的身高而決定,。比如，須運(yùn)用臂力的揉面,，單手執(zhí)鍋的顛炒,，都更適合較低的工作臺面；如果使用者身高較低,，則也比較適合稍低的工作臺面,。

國內(nèi)的櫥柜臺面的高度最為集中的高度數(shù)值是750或者800，這些數(shù)值,，還已經(jīng)是近些年做出過調(diào)整的數(shù)值了?，F(xiàn)在市面上仍然有一些6開頭的櫥柜，這樣過低的柜子,，即便是嬌小的女性使用,，也仍然會十分不便。（長期使用,，還會造成腰部損傷?。?/p>

最佳的高度測量方法是什么呢？

操作者前臂平抬,，從手肘下10-15厘米的高度即為臺面的最佳高度,。

這個高度，腰部負(fù)擔(dān)最小,，手臂也最容易施力,。（如可接受階梯式臺面，燃?xì)庠畹呐_面高度應(yīng)較料理臺的高度小一些)

②水槽深度的秘密

一般水槽深度,，為20至30厘米最為合適,。

如過淺，使用時會導(dǎo)致水花四濺,。如過深,，首先，不利于櫥柜臺面的穩(wěn)定性,；另，臺面的高度好不容易確定了，若是因?yàn)橄赐霑r水槽過深影響了使用體驗(yàn),，讓自己腰酸背痛,，豈不是得不償失。

③燈光的秘密

光源距離操作平臺的距離也是有講究的,，一般,，較為寬敞的廚房，其獨(dú)立光源與操作臺面的距離應(yīng)小于光源與另一面墻壁的距離,，原因正如上圖所示,。

如果你家已經(jīng)遇到了這樣的問題，解決起來也十分簡單,，在上方懸吊的櫥柜下方安裝燈帶即可,。