背上枝一般是指著生在蘋果樹(shù)水平或斜生枝軸背上部位的枝條,，由枝軸背上芽生長(zhǎng)形成或由直立枝上著生的內(nèi)側(cè)枝經(jīng)過(guò)水平拉枝后形成。在蘋果生產(chǎn)中,，為了節(jié)約樹(shù)體養(yǎng)分和維持既有的樹(shù)形結(jié)構(gòu),，常常對(duì)蘋果背上枝的數(shù)量和生長(zhǎng)量通過(guò)種植措施進(jìn)行控制，而一旦形成背上枝,，往往只是通過(guò)簡(jiǎn)單的疏除來(lái)解決問(wèn)題,，既浪費(fèi)了營(yíng)養(yǎng)，又破壞了樹(shù)體局部的樹(shù)勢(shì)平衡,，得不償失,。近年來(lái),，筆者為了解決這一問(wèn)題，在不同的季節(jié),，通過(guò)不同的技術(shù)手段對(duì)不同樹(shù)齡的背上枝進(jìn)行了技術(shù)處理試驗(yàn),，取得了很好的效果。現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下：

1 生長(zhǎng)習(xí)性

一般而言,，蘋果芽著生的母枝在樹(shù)冠中所處的位置和姿勢(shì),，以及芽在母枝上的著生方位(上、側(cè),、下),，影響著礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、碳素營(yíng)養(yǎng),、和激素(生長(zhǎng)素,、細(xì)胞分裂素)在樹(shù)枝生長(zhǎng)過(guò)程中的含量和所起的作用，從而影響芽的成枝情況,。在其他條件相同時(shí),，枝條背上芽往往具有優(yōu)勢(shì),，表現(xiàn)為萌發(fā)早,，長(zhǎng)勢(shì)旺，生長(zhǎng)量大,，有利于延伸生長(zhǎng),，在養(yǎng)分和激素的共同作業(yè)下，形成背上梢,，同時(shí)背上梢在垂直優(yōu)勢(shì)的作用下繼續(xù)旺盛生長(zhǎng),，最終形成背上枝。因此,，背上枝具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺,，不易成花的習(xí)性和前期同化產(chǎn)物消耗大、制造少,，后期制造多,，但自留少，輸出多的特點(diǎn),。

2 處理技術(shù)

2.1 緩勢(shì)促花,，培養(yǎng)結(jié)果枝組

2.1.1 幼齡蘋果樹(shù) 離心生長(zhǎng)強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)相對(duì)旺盛,，易形成背上枝,，在管理不到位的情況下極易造成生長(zhǎng)過(guò)旺而影響枝軸延伸頭的生長(zhǎng)。通過(guò)疏除,，會(huì)抑制剪口前端營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而促進(jìn)剪口后端營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),，影響樹(shù)體的擴(kuò)冠成形,。甚至?xí)纬杀成现Α斑B年剪連年冒“的惡性循環(huán)，大量浪費(fèi)樹(shù)體養(yǎng)分,，影響了枝軸上其他部位的枝條生長(zhǎng),，使樹(shù)體最終變成”小老樹(shù)“。對(duì)這類背上枝,，于春季通過(guò)先基部轉(zhuǎn)枝,，后定向定位一次性拉下垂的方法;促其緩勢(shì)成花，率先結(jié)果,，逐漸培養(yǎng)成結(jié)果枝組,。對(duì)當(dāng)年生背上旺梢，采取夏季揉枝,、秋季拉枝的方法控制長(zhǎng)勢(shì),。

2.1.2 初結(jié)果樹(shù) 對(duì)樹(shù)上的背上枝采取春季分道環(huán)切并配合拉枝，或春季拉枝,，初夏基部環(huán)切的辦法,，將生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為結(jié)果優(yōu)勢(shì)。待其結(jié)果,、勢(shì)穩(wěn)后,，再視其樹(shù)勢(shì)、光照情況及枝組的大小,、疏密程度進(jìn)行疏除或改造,。

2.2 更新結(jié)果枝組，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)

對(duì)于大量結(jié)果及水肥條件差而造成的衰弱樹(shù),，盛果后的衰老樹(shù),，將抽生的背上枝通過(guò)揉、拿,、拉的方法,，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組，更新衰弱,、衰老的枝組,，以利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。這類背上枝在改造利用時(shí)切忌一次拉到位(水平甚至下垂),，更不要環(huán)切,。

2.3 換頭

對(duì)由于病蟲危害、機(jī)械損傷,、自然災(zāi)害等造成的衰弱,、死亡的枝軸延長(zhǎng)頭，利用其后抽生的背上枝，逐年沿原枝軸延伸頭生長(zhǎng)方向進(jìn)行拉枝,，最終拉至與原枝軸延伸頭平行程度,，培養(yǎng)成新的延伸頭。

2.4 分散極性

對(duì)一些頂端優(yōu)勢(shì)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)強(qiáng)旺而難以成花結(jié)果的枝,，利用其背上枝(最好位于基部)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),，截留養(yǎng)分、分散極性,，起到牽制前端枝條營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的作用,，促其緩勢(shì)成花。待前端枝條成花,、結(jié)果,、勢(shì)穩(wěn)后，再視需要處理背上枝,。

2.5 養(yǎng)根壯樹(shù)

結(jié)果樹(shù)在不影響光照和樹(shù)勢(shì)的情況下,，利用背上枝光合產(chǎn)物輸出多、自留少的特點(diǎn),，適量保留一部分背上枝有利于秋季根系的生長(zhǎng),，起到養(yǎng)根壯樹(shù)的作用。衰弱樹(shù)適量保留背上枝有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì),。

2.6 防止日灼

盛果樹(shù)結(jié)果枝組較多,，一般不利用背上枝培養(yǎng)結(jié)果枝組，但對(duì)于套袋果園可利用背上小枝將其培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組,，以利于遮陰,，防止果實(shí)拆袋后產(chǎn)生日灼。改形落頭后果樹(shù)也可在上部主枝適當(dāng)留部分小背上枝,，防止曬傷樹(shù)皮。

在蘋果生產(chǎn)中改造和利用的背上枝不包括結(jié)果樹(shù)上光照惡化而形成的背上徒長(zhǎng)枝,。這類枝節(jié)間長(zhǎng),、葉片小而少，虛旺不充實(shí),，只能消耗營(yíng)養(yǎng),，應(yīng)及早疏除。