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自制肯德基的炸雞翅的做法

 泰山腳下我的家 2016-12-05

步驟 1

把雞翅根(自己吃多少弄多少)洗干凈,,用牙簽或者小刀劃幾下,方便入味

步驟 2

這包雞腌料我在某寶買的,,和肯德基的味道差不多,僅個(gè)人推薦(大家如果有某種自己喜歡的調(diào)料牌子也可以買其他的)

步驟 3

準(zhǔn)備一碗冷水,,這是所有腌制需要的材料了

步驟 4

先把水和腌料包調(diào)和,再雞翅合在一起,。按摩雞翅,,混合均勻

步驟 5

最后裝在袋子里,放冰箱3小時(shí)左右,,時(shí)間越久越入味,,量少著急的少腌一會(huì)也沒事

步驟 6

這個(gè)炸雞裹粉是和那個(gè)腌料包一起的

步驟 7

把腌好的雞翅拿出來放在這個(gè)裹粉里來回幾次攪拌均勻

步驟 8

就這樣

步驟 9

然后放在清水里過一下,拿出來

步驟 10

再一次裹粉,,多裹點(diǎn)粉沒關(guān)系

步驟 11

雞翅根裹好粉待炸狀態(tài)

步驟 12

油燒熱(冒煙狀態(tài)),,關(guān)小火,炸7-8分鐘左右,。一定要最小火,,(新手不會(huì)弄 或者怕油的,你就直接關(guān)掉火,,放一根雞翅進(jìn)去,,看情況后在慢慢把火開一點(diǎn)點(diǎn))炸東西一定要有耐心 ,不然容易焦掉

步驟 13

最后成品,。和肯德基的味道一樣

步驟 14

配一瓶可樂~~ (我喜歡做快手菜和簡(jiǎn)單菜 ,,因?yàn)槲乙菜銈€(gè)廚房新手 但我喜歡自己煮東西吃,第一次發(fā)帖,,以后會(huì)多多,,歡迎關(guān)注,不喜勿噴~~

烹飪技巧

零技術(shù),,就是對(duì)于新手來說,,剛開始炸的時(shí)候會(huì)比較費(fèi)時(shí)間

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