一說起“三高”人群,，大部分都知道要吃得清淡，但這「清淡」到底是什么意思？是要全面吃素嗎,？

吃清淡并不是讓大家去做「苦行僧」,，常見的肉類、蔬菜,、水果都可以吃,。不過，要講究一個方法,，總結(jié)起來就是“三多三少”~

鉀和鈣都是天然的降壓,、強(qiáng)血管的元素,，我國居民的飲食結(jié)構(gòu)，多屬于「高鈉,、低鉀,、低鈣」的情況，非常不利于血管的健康,，也是發(fā)生高血壓的主要危險(xiǎn)因素,。

蛋白質(zhì)則是維持我們身體功能必不可少的重要營養(yǎng)物質(zhì)。

滿足「三多」如何選擇食物,？

1.新鮮蔬菜,、水果、菌菇類

含鉀豐富,，有利于降壓,，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，對于控制血脂也十分有利,。

2.粗糧和薯類

比如土豆,、芋頭,、玉米、各種顏色的大米,、各種豆類,，鉀和膳食纖維也是非常豐富。不過熱量比蔬菜高,，推薦作為主食吃,，代替白米、白面,。

3.低脂,、脫脂奶制品

牛奶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),，還有豐富的鈣質(zhì)，有高血壓,、高血脂的人建議選擇低脂,、脫脂的奶制品。

4.其他優(yōu)質(zhì)蛋白

比如雞蛋清,、魚類、去皮的雞鴨肉,、瘦肉,、豆制品等。

下面這些搭配,，可以讓普通的空心菜變身為對“三高疾病”有輔助防治之用,，是“三高”人群的食療佳蔬！

做法

空心菜擇洗干凈切成寸斷,，雞蛋打撒,；熱油鍋內(nèi)倒入蛋液，結(jié)塊之后,，放入空心菜,，加入調(diào)味料炒熟即可。

做法

空心菜莖洗干凈切段,，雞肉切小塊,；鍋里放油，放入蒜和雞肉爆炒,，快熟時(shí)加入空心菜莖和適量調(diào)料,，炒勻至熟即可。

做法

選新鮮空心菜莖60g,，玉米須30g,，用水煎服，每日兩到三次,，常吃可以增加胰島素分泌,，有輔助治療的作用。

高鈉飲食對于血壓控制十分不利，飲食中最主要的鈉來源就是食鹽和各種高鈉調(diào)料,，減少飲食中的鹽,，是健康飲食的根本。

糖分?jǐn)z入過高會導(dǎo)致肥胖,、糖尿病等問題,，對血糖控制,、心血管健康非常不利。

在為人體提供熱量的營養(yǎng)元素中,，相同重量下脂肪的熱量是最高的,。攝入脂肪過多可能引起肥胖、高血脂等問題,。

做到「三少」哪些食物要少吃,？

咸菜、咸魚,、咸肉,、火腿、醬鴨,、鹵肉等腌制,、煙熏食品，多數(shù)口味偏咸,，鈉含量也高,，要少吃,。

做菜時(shí)除了鹽，醬油,、蠔油,、甜醬等含鈉高的調(diào)料也要少放。

各種鮮美的魚湯,、雞湯、骨頭湯,，其實(shí)鹽分,、脂肪含量也很高，盡量少喝,。

肥肉、動物內(nèi)臟,、油炸食品,、蟹黃、魚子等高脂肪,、高膽固醇食物,，盡量少吃。

口感酥香的點(diǎn)心,，各種口味的夾心餅干等也可能添加人造奶油,、氫化植物油等可能有反式脂肪酸的原料,，也少吃。

希望大家能夠好好運(yùn)用這個全能飲食法,，人要什么都吃一點(diǎn),，掌握一個總體的平衡，對身體健康最有利,。

尤其是已經(jīng)“三高”或者有這個傾向的人,，更要在飲食上多多注意！別忘了,，把這個方法告訴更多的人,！