五月，石榴花開了,，花紅似火,，一片猩紅,，一片爛漫。

石  榴   Punica granatum L.
別名：安石榴,。石榴科,，石榴屬。

石榴屬僅有2個(gè)種,，另1個(gè)種是索科特拉野石榴Punica protopunica Ralff. 原產(chǎn)索科特拉島,，目前我國廣為栽培的僅石榴。

石榴原產(chǎn)于伊朗,、阿富汗等中亞地區(qū),。相傳由漢代使臣張騫出使西域時(shí)，“得涂林安石國榴種以歸”,?！鞍彩瘒奔船F(xiàn)在的中亞地區(qū)，故當(dāng)時(shí)石榴被稱為“安石榴”,。

石榴自漢代傳入我國,，距今已有2000多年。最初時(shí)石榴作為珍樹奇果專為帝王享用,，及至唐代,，石榴栽植達(dá)到了全盛時(shí)期，出現(xiàn)了“榴花遍近郊,，城郊栽石榴”的盛況,。

石榴不僅在我國擁有悠久的栽培歷史，它的芳蹤還遍布全球,。除中亞國家外,，地中海沿岸各國均有栽培，尤以西班牙為盛,，將它定為國花,。歐洲大陸及美國西海岸、墨西哥和澳大利亞也有栽植,。

西班牙國徽的底部,，有一個(gè)綠葉紅石榴（白色箭頭所示）

經(jīng)過兩千余年的栽培選育，石榴被分為花石榴與果石榴兩大類,，各自都有很多品種,，都具有很高的觀賞價(jià)值。

花石榴即觀賞類石榴,，花朵較大,，花期也較長，艷麗的花朵盛開于茂盛的綠葉叢中,，紅花綠葉相映成趣,?；ㄊ耠m能結(jié)果，但汁少味苦,，不能食用,。

重瓣花石榴

果石榴即食用石榴，是一種深受人們喜愛的時(shí)令水果,，石榴籽粒飽滿,，汁多味美，清香可口,。按原產(chǎn)地伊朗語音譯,，石榴為“粒子”之意，即是“由粒子組成的果實(shí)”,。果石榴按照成熟果味來分,，一般可分為甜石榴、酸石榴和酸甜石榴三類,。

在中華民族的古老文化中,，石榴是吉祥如意、后代昌盛的象征,，“榴孕百籽,，千膜同房，千籽如一,，多籽多?！薄Ｒ虼嗽诓簧俚胤?，都有結(jié)婚生子送石榴的習(xí)俗,。

石榴花的花神，是傳說中的鬼王鐘馗,，我們常?？吹揭恍╃娯府嬒瘢叾疾逯欢淦G紅的石榴花,，以火樣性格的鐘馗來做火樣石榴花的花神,，它雖是古代民眾的詩意想像，卻也再恰當(dāng)不過,。

《鐘馗進(jìn)士像》 張大千

古時(shí)，女子染紅裙的顏料,，主要是從石榴花,、茜草中提取而成，因此人們也將紅裙稱之為“石榴裙”,，石榴裙在唐代非常流行,，武則天的《如意娘》詩曰：“不信比來長下淚,，開箱驗(yàn)取石榴裙”。久而久之“石榴裙”也成了年輕女子的代稱,，人們常將那些傾慕追求淑女的男子形容為“拜倒在石榴裙下”,。

《簪花仕女圖》（局部）  周昉（唐）

石榴營養(yǎng)豐富，富含糖類及多種礦物質(zhì)和維生素,，也是一種用途十分廣泛的藥用植物,，其根、花,、皮,、籽、汁均可人藥,。石榴汁清涼潤肺,，生津止渴，助消化,，降血脂,，經(jīng)常食用可助健康。