初接觸葡萄酒的人,，發(fā)現(xiàn)喝葡萄酒自己的舌頭和牙齒變黑變紫，像中了毒似的,，往往會誤以為會酒質(zhì)出了問題,。其實，喝紅葡萄酒發(fā)生舌頭嘴唇發(fā)黑發(fā)紫是非常正常的現(xiàn)象,。這是為什么呢,？

對于專業(yè)人士來說,，在品酒會上變成“黑舌黨”是再正常不過的事,，如果在品鑒會上看到別人都著裝優(yōu)雅卻面如吸血鬼，既不應(yīng)笑話別人,，也完全不需要為自己唇齒發(fā)黑感到不好意思,。

一般來講,，葡萄酒能夠著色在舌頭上,，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度好，基本屬于來自溫暖地帶葡萄酒或者好年份的葡萄酒,，酒質(zhì)豐厚,，色澤深，不透明,，酒精含量高,，葡萄的精華多，丹寧和果味都重,。通常澳大利亞(Australia),、美國(USA)以及歐洲溫暖地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒，喝了以后舌頭都容易變黑,。

如果你接下來還有另一場約會要赴,，這些建議或許能幫助你保持一口白牙：

一，在品酒前擦掉唇膏或是口紅,，這些化妝品的成分能與酒液的色素發(fā)生反應(yīng),，在唇上留下更深的塊狀色素沉淀。

二,， 先喝紅葡萄酒，再喝白葡萄酒,。這就是化學(xué)上相似相溶的原理,，用白葡萄酒溶解口腔里的紅葡萄酒。（副作用就是你就發(fā)現(xiàn)嘗過重口味的紅葡萄酒之后白葡萄酒會變得索然無味）

三,，喝酒前刷牙——由于紅葡萄酒色素更容易在污垢處著床，所以保持口腔干凈也可以有效地避免牙齒被上色,。但是,，請務(wù)必在品鑒前提前至少1小時刷牙，不然殘留的牙膏味很可能會影響味覺,。

四，品鑒后吃點高纖維食物——簡單來說就是可以通過咀嚼高纖維的食物來起到清潔牙垢的作用,。如果再能加上一杯氣泡水,，效果會更好。

五,，品鑒前多吃芝士，或者高蛋白的食物會增強(qiáng)牙齒的鈣質(zhì),，就像給牙齒拋光打蠟一樣,，使得色素?zé)o處著床。

大量品鑒葡萄酒后千萬不要馬上刷牙,，這樣反而會提高牙齒長期被著色的可能。葡萄酒的酸性會軟化牙釉質(zhì),，而馬上刷牙就會將此時軟化的牙釉質(zhì)徹底破壞腐蝕,；即使到了晚上，刷牙時動作要輕柔,。

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