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不用乳化劑的乳液配方

 充滿好奇的月亮 2016-11-24

不用乳化劑的乳液配方




由于油與水無法融合,通常制造乳液必須添加乳化劑,。最天然的乳化液就是使用蜜蠟,,最基本的材料包含-植物油,水,,蜜蠟和硼砂,。以下的配方使用蜜蠟和硼砂來結(jié)合油與水。不同的比例會制造出不同濃度的乳霜,,太多蜜蠟,,飽和脂肪,,硼砂會使乳霜變得濃稠。太多水和油會使整體分離,。

 

有了最合適的基本比例以后,,就可以自行利用不同液體來代替水相,譬如玫瑰水,,黃瓜汁,,牛奶,蜂蜜,,海藻等等,。

 

成分 重量(克)
油品 輕爽 舒芙蕾 慕絲 奶油膏
橄欖油 310 275 250 325
甜杏仁油 50 50 50 50
米糠油 25 25 25 25
荷荷芭油 35 35 50 40
乳木果油 15 15 10 10
蓖麻油  15 15 20 0
可可脂 0 15 20 0
蜜蠟 75 75 100 75
葡萄柚籽萃取物 10 10 0 0
         
水質(zhì)        
蒸餾水 433.5 413.5 440 443.5
硼砂 10 10 10 10
甘油 15 15 15 15
精油或香精 6 6 5 6

 

 

制造說明-

1。確定把硼砂完全溶解在水里,。蜜蠟完全熔化在油里,。

2。分別把油混合物和水混合物加熱到74度,。不要超熱,。

3。慢慢地把水倒入油里,,使用攪拌器攪拌到濃稠,。可加速到2檔,。

4,。使用打蛋器的話時間約10-15分鐘,濃稠度約美乃滋狀,。

5,。等溫度稍降時,加精油,。繼續(xù)攪拌,,使用高速3-4檔到完全奶油化。

6,。 冷卻后裝入容器,。

 

 

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