【寶寶禁食清單】

① 1 歲之內(nèi)不要鹽

1 歲之內(nèi)的寶寶每天只需要 1 g 鹽（即 0.4 g 鈉）,，6 個月之前母乳或奶粉中含有足夠的鈉,，即便 6 個月之后停止了母乳喂養(yǎng)，寶寶也能從日常食物中獲取足夠的鈉,。所以,，1 歲以內(nèi)的寶寶不需要在食物中加鹽。

寶寶 1~3 歲期間每天只需要 2 g 鹽（即 0.8 g 鈉）,，而成人每天的食鹽攝入量建議不超過 5 g（世界衛(wèi)生組織最新指南）,。相比成人，寶寶的飲食應(yīng)該清淡,。攝入過量的食鹽，會傷害寶寶的腎臟,。

② 1 歲之內(nèi)不要蜜

是為了避免肉毒桿菌素中毒,。蜂蜜中容易殘留肉毒桿菌。如果嬰兒吃到了肉毒桿菌的孢子,，這些孢子可能會在嬰兒的腸道開始繁殖,，然后分泌肉毒桿菌素。多數(shù)嬰幼兒的第一個癥狀就是「便秘」,，接著可能是食欲不振,、眼皮下垂、全身無力等等,，出現(xiàn)這些癥狀應(yīng)該第一時間就醫(yī),。

根據(jù)美國的研究，99.8%的嬰兒肉毒桿菌事件,，發(fā)生于1歲以前,。目前認(rèn)為嬰兒的腸道酸性不足，益生菌也不足,，所以外來的肉毒桿菌孢子容易在腸道落地生根,，繁殖并產(chǎn)生毒素。一歲以上的孩子或成人,，因為腸胃比較酸,，益生菌也多，相對不容易產(chǎn)生問題,。

③ 3 歲之內(nèi)不要茶

茶葉中含有大量鞣酸,，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣,、鋅,、鐵的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育,。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑,，可能誘發(fā)少兒多動癥,。

④ 5 歲之內(nèi)不要補(bǔ)

5 歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期，補(bǔ)品中含有許多激素或類激素物質(zhì),，可引起骨骺提前閉合,，縮短骨骺生長期，導(dǎo)致孩子個子矮小,，長不高;激素會干擾生長系統(tǒng),，導(dǎo)致性早熟。此外,，年幼進(jìn)補(bǔ),，還會引起牙齦出血、口渴,、便秘,、血壓升高、腹脹等癥狀,。

⑤ 10 歲之內(nèi)不要腌

10 歲以內(nèi)的兒童不要吃腌制食品,。原因有二：一是腌制品(咸魚、咸肉,、咸菜等)含鹽量太高,，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病,；二是腌制品中的亞硝酸鹽容易超標(biāo)（注意措辭,，是容易超標(biāo)，而不是一定會超標(biāo),。說得太絕對恐被泡菜國人民聲討）,。

腌制食品中有安全問題的主要是腌制蔬菜。腌菜時間兩三天到十幾天這個時間段亞硝酸鹽含量最高,，此后逐漸降低,，超過一個月就安全了（論制作良心泡菜的重要性）。亞硝酸鹽和黃曲霉素,、苯丙芘是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì),。研究資料表明：10 歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高 3 倍,。

⑥ 3 歲之內(nèi)不宜吃巧克力

巧克力味美,，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買,。事實上,，巧克力的營養(yǎng)成分比例不符合兒童生長發(fā)育的需要，特別是對 3 歲以下的幼兒并不適合,。

巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低,，脂肪含量偏高,，在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲,，但飯后很快又感到肚子餓,，這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打 亂，影響兒童的身體健康,。巧克力含脂肪多,，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能,。再者,，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會 使兒童不易入睡和哭鬧不安,。此外,，多吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛,。

因此，3 歲以下幼兒不宜吃巧克力,，稍大一點的孩子吃巧克力要適量,。另外牛奶與巧克力不宜同食，有的家長為給孩子增加營養(yǎng),，常常在牛奶中放些溶化的巧克 力或吃奶后再給孩子巧克力吃,，這是不科學(xué)的，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合以后,，可形成草酸鈣,，草酸鈣不溶于水，如果長期食用,，容易使孩子的頭發(fā)干 燥而沒有光澤,，還經(jīng)常腹瀉，并出現(xiàn)缺鈣和發(fā)育緩慢的現(xiàn)象,。

⑦ 2 歲之內(nèi)不宜喂鮮牛奶

2 歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉,，如不能喂以母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù),、專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉,，其中的唾液酸（SA）對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。在最近舉行的“SA與嬰兒智力發(fā)育學(xué)術(shù)研討會”上,，中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們,。

WHO 認(rèn)為母乳是嬰兒發(fā)育的最佳食品，所以我們應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng),。但如果母親由于種種原因,，不能給寶寶喂以純母乳,，最好選用專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉。現(xiàn)在不少 家庭習(xí)慣用鮮牛奶替代母乳,，給 2 歲之內(nèi)的孩子食用,，這是極不科學(xué)的。因為鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白,，清蛋白只有 20％,；而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋 白，其比例高達(dá) 60％,。此外,，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。

嬰兒配方奶粉以母乳為根據(jù),，加入了許多牛奶中沒有的礦物質(zhì)和各種營養(yǎng)成份,，其中最關(guān)鍵的一個成份就是母乳中大量存在的唾液酸（SA）。研究發(fā)現(xiàn),，它是 作用于大腦細(xì)胞膜及突觸的腦部營養(yǎng)素,，在腦部的含量最高，是人體內(nèi)其它細(xì)胞所含量的 20 倍,，對寶寶的智力影響最大,，還能抑制體內(nèi)外的微生物病毒。因此,，嬰 幼兒腦部發(fā)育專家美贊臣等,，把母乳中的營養(yǎng)成份和含量，作為開發(fā)配方奶粉的金標(biāo)準(zhǔn),，特別提升了其中唾液酸的含量,，使其更接近母乳的水平。

專家指出,，妊娠期至 2 歲,，是寶寶大腦發(fā)育的黃金期，因此嬰兒時期的飲食將直接影響孩子的記憶力和將來的學(xué)習(xí)能力等,。在純母乳或配方奶粉喂養(yǎng) 4~6 月后,，如何循序漸進(jìn)添加輔食也很重要。一定要做到平衡營養(yǎng),，合理飲食,，既滿足寶寶的成長需要，又不致傷了寶寶脾胃,，促進(jìn)寶寶健康成長,。

⑧ 少兒不宜多吃筍

由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣,，過量食用對小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利,。特別是處于發(fā)育期的兒童,，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣,、鋅的吸收,。兒童如果吃筍過多，會使他們?nèi)扁},、缺鋅,，造成生長發(fā)育緩慢。

食用新鮮竹筍可能還會引發(fā)過敏性皮炎,、消化道疾病等問題,。醫(yī)生提醒家長，新鮮竹筍少兒不宜多吃,，每人每餐最好不要超過半根,。

⑨ 幼兒不宜飲用功能飲料

在國外一般認(rèn)為，所有添加了營養(yǎng)成分的飲料都可以稱為功能飲料,。功能飲料可以大致分為運(yùn)動飲料,、能量飲料和保健飲料三種。

有的功能飲料只針對特定的人群,，比如一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分,，成年人飲用可以提神抗疲勞，但兒童就應(yīng)該慎用,。例如，紅牛的產(chǎn)品說明上就寫著,，功能是抗疲勞,，適合人群是成人。有的飲料上寫著有降血脂的功能,，孩子也不適合飲用,。

而運(yùn)動飲料適合在強(qiáng)烈運(yùn)動、人體大量流汗后飲用,。運(yùn)動飲料成分與人體體液相似,，飲用后能迅速被身體吸收，及時補(bǔ)充人體因大量出汗所損失的水分和鹽分,，使體液達(dá)到平衡狀態(tài),。對于運(yùn)動量較小的孩子來說，不適合飲用,。

⑩?? 嬰兒不宜吃過量的蛋

雞蛋,、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣,、磷,、鐵和多種維生素,，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多,，會給嬰兒帶來不良的后果,。

營養(yǎng)專家認(rèn)為，1 歲到 1 歲半的嬰兒,，最好只吃蛋黃,，而且每天不能超過 1 個。1 歲半到 2 歲,，可隔日吃 1 個蛋(包括蛋黃和蛋白),。年齡稍大一些后，才可以每天吃 2 個蛋,。假如嬰兒的糞便中,，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì)，則說明嬰兒的腸胃不大好,，不能很好地吸收蛋白質(zhì),。對于這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起喂食,；如果嬰兒正在出疹,，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負(fù)擔(dān),。

【輔食添加】

4 個月前純母乳,；

5~6 個月：主要添加嬰兒營養(yǎng)米粉（純米粉）；

滿 6 個月：可以添加蛋黃泥,、蔬菜泥,、水果泥；

7~8 個月：主要品種是米粉,、稠粥,、爛面條、肉泥,、肝泥,、菜末、面包片,、饅頭片,；

9~11 個月：主要品種是軟飯、碎菜,、碎肉末,、魚肉魚湯、饅頭、餃子,、水果,；

12~15 個月：主要品種與成人相同、稍軟稍細(xì)食物軟飯,；口味主要以清淡,、少鹽、少油為主,。

1 歲之內(nèi)的孩子,，特別是目前已有濕疹的孩子不應(yīng)添加牛奶和相關(guān)食品、雞蛋蛋白,、帶殼的海鮮,、大豆、花生等容易引發(fā)孩子過敏的食物,。

1 歲以后輔食中可以慢慢加入少量鹽,，輔食品種慢慢過渡到成人食品，要清淡且循序漸進(jìn),。

【春捂秋凍,，穿衣五法】

「背暖肚暖足要暖,，頭和心胸卻須涼。」這句話是有一定科學(xué)道理的,。不過,，凡事皆有個度，我們可以適當(dāng)?shù)摹按何媲飪觥?，但是要保證自己的體溫經(jīng)常保持在攝氏 37 度左右,，體溫太高或太低，都會使人體生理功能受到損害,。對于體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)育不完善的嬰幼兒來說，如果包裹得太嚴(yán)實,，是很危險的?。ㄍ扑]閱讀10萬+文章《兩嬰兒喪命竟是因“奶奶覺得他冷”，這錯誤家長們經(jīng)常犯,！》）,。如果春末和深秋，仍捂得很多或穿得過于單薄,，這樣的“春捂秋凍”就過分了,。

那么，正確的“春捂秋凍”要怎么做呢？穿衣五法中的“背暖肚暖足要暖,，頭和心胸卻須涼”具體是什么意思,？

一、背暖肚暖足要暖

① 背部：若背部不得保暖,，風(fēng),、寒外邪則會通過侵襲足太陽經(jīng)對人體進(jìn)行干擾，易造成頭項僵痛,、發(fā)燒,、全身酸痛、咳嗽等癥狀,。

② 腹部：腹部為肚臍和胃腸部所在,，肚臍是人的重要部位，而脾胃最“惡寒喜暖”,，因此,，要時刻保護(hù)好我們的腹部，以免引起腹瀉,、胃寒,、食積等癥狀。

③ 足部：俗話說：寒從腳起,。無論什么季節(jié),，腳部的保暖都是必須的，可以避免寒邪自下而上侵襲人體,，誘發(fā)感冒,、扁桃體炎，或氣管炎,、哮喘等,。

二、頭和心胸卻須涼

① 頭部：人體的陽氣具有溫養(yǎng)功能,，又火性往上,，人體的熱量最易從頭部發(fā)散。因此,，外出時,，為了減少體熱散失和寒邪侵襲，要注重頭部的保暖,，以免誘發(fā)傷風(fēng)感冒,、頭痛、鼻塞等,，不過在無風(fēng),、溫暖處要摘除,。

② 心肺部：心肺均處在人體的上半部分，“火性炎上”,，人體的陽氣和胃火都是向上,，溫熙心肺二臟?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為“心主神明”,、“主明則十二宮安”，心肺部適當(dāng)保持涼爽可以鎮(zhèn)驚安神,。

【寶寶發(fā)燒勿輸液,，蔬菜三樣保平安】

在寶寶生病發(fā)燒的時候，輕易不要給寶寶吃退燒藥,，也不要輸液,！告訴各位媽媽退燒的一個方子：香菜去葉子留莖和根、3~4 根白蘿卜,、2~3 片生姜,、1~2 片冰糖，加水煮 15 分鐘,。待溫度適中給寶寶喝,，寶寶喝下去會出汗退熱的。這方子最好 6 個月以后添加了輔食的寶寶用,。

中國的兒童抗生素濫用問題確實比較嚴(yán)重,。當(dāng)然，家長們要根據(jù)寶寶的實際情況來決定是否去醫(yī)院,。推薦閱讀《孩子發(fā)燒的10個真相,！很多家長都被蒙在鼓里，做錯了,！》,。

【發(fā)燒寶寶食譜】

① 米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖,；

② 綠豆湯：將綠豆煮爛,，取其綠豆湯,，加入適量冰糖,；

③ 雞蛋羹：取 1~2 個雞蛋打勻,，加適量溫水蒸熟（1 歲以內(nèi)嬰兒不宜吃蛋白）,；

④ 西瓜汁：可促進(jìn)毒素的排泄；

⑤ 鮮梨汁：適于發(fā)熱伴有咳嗽,；

⑥ 鮮蘋果汁：含有維生素 C，可中和體內(nèi)毒素。

【寶寶拉肚子食療法】

① 胡蘿卜泥：取新鮮胡蘿卜適量,，洗凈切成小塊，加水煮爛或蒸爛，取出胡蘿卜搗成糊狀,，然后加入煮胡蘿卜的水調(diào)勻即可,，每 5～10 克胡蘿卜泥大約加 100 毫升胡蘿卜水。

② 蒸蘋果泥：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用,，平均每天吃 2～3 次,。

【寶寶抵御感冒必備的玉米水】

玉米一根，帶須及最內(nèi)兩層青皮,；胡蘿卜一根（中等個頭兒）,，去皮切滾刀塊；荸薺（8~10 個）,，去皮,。配以清水 1~1.5 L，水開后中火煮二十五分鐘左右（至玉米熟透）,。湯水保持溫?zé)?，一日?nèi)服用。一般感冒初期,，連續(xù)服用兩天感冒癥狀會有效得到緩解,。

【寶寶愛上火吃什么蔬菜好】

白菜：有清熱除煩,，利二便的作用；

芹菜：去肝火解肺胃郁熱,；

萵筍：清熱,、順氣、化痰,；

茭白：清熱解毒的功效,；

蓮藕：清熱生津、潤肺止咳,；

茄子：清熱解毒,；

百合：清熱潤肺止咳功效；

苦瓜：性大涼,，味苦,，瀉六經(jīng)實火，是一味苦寒清熱食品,。

【寶寶睡姿透露健康狀況】

① 撩衣蹬被口干,，手足心發(fā)熱：陰虛肺熱；

② 臉朝下,，口舌潰瘍：余熱未凈,；

③ 翻來覆去,，口臭、腹脹：宿食,；

④ 哭鬧搖頭抓耳,，伴發(fā)燒：外耳炎、濕疹或中耳炎,；

⑤ 四肢抖動：疲勞或受驚,；

⑥ 抓屁股，肛門有小蟲：蟯蟲??；

⑦ 打鼾，口呼吸：扁桃體肥大,。

【你知道寶寶缺啥維生素嗎】

①眼干澀：缺維生素A,、胡蘿卜素；

②口臭：缺維生素B6,、鋅,；

③牙齒不堅固：缺維生素A、鈣,、鐵,；

④唇干燥、脫皮：缺維生素A,、B2,；

⑤貧血、手腳發(fā)涼：缺維生素B6,、鐵葉酸,；

⑥易疲勞、精力差：缺維生素B1,、B2,、B6；

⑦脫發(fā)多,、頭皮屑多：缺維生素A,、B6、鋅,、鈣,。

【寶寶成長離不開的 9 種水果】

橙子：半個就能滿足孩子一天所需維生素 C。

香蕉：被稱為“智慧之果”,。

蘋果：被稱為“大夫第一藥”,。

葡萄：很好的能量來源。

桃：含鐵量在水果中居榜首,。

櫻桃：有“鮮果第一枝”稱號,。

獼猴桃：維生素 C 之王,。

梨：水分充足。

草莓：營養(yǎng)豐富,。

【9 種食物幫媽媽喂出"抗病"寶寶】

①營養(yǎng)酸奶：增食欲促消化,；

②小米：富含維生素 B，不飽和脂肪酸,；

③胡蘿卜：增強(qiáng)免疫力,；

④西紅柿：含維生素 C 豐富；

⑤豆?jié){：物美價廉的滋補(bǔ)飲料（1 歲以內(nèi)寶寶勿飲豆?jié){）,；

⑥蘋果：含鋅豐富,；

⑦蘑菇：凈化血液中的毒素；

⑧苦瓜：增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力,；

⑨黑木耳：凈化腸胃,。