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1、東北尖椒干豆腐 “尖椒干豆腐”是東北炒菜館里點單率比較高的一道菜,，是應(yīng)為它味道鮮美,，口感像肉卻不油膩。既能下飯也能下酒,，而且價格實惠,。 2、東北地三鮮 東北地三鮮,，是一道采用紅燒的家常菜,。此菜色澤油亮、鮮美爽口,，具有止血調(diào),、健脾開胃等功效,。 3、溜肉段 溜肉段,，是東北的一道傳統(tǒng)菜,，具有外酥里嫩，味香可口的特點,。成品外酥里嫩,、味香可口，百姓飯桌上的家常菜,。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典,。 4、大骨頭燉酸菜 5,、小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇是一道東北菜,。在東北有句民諺：“姑爺進(jìn)門，小雞斷魂,?！闭f明小雞燉蘑菇曾是東北人招待女婿的主菜，足見這道菜在東北的地位,。 |
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