第八名 竹鼠：冬天的竹鼠肉質(zhì)相當肥美,每逢這個時候,山民們就成了貓兒饞嘴貓,。竹鼠躲在洞里不出來，村民采用挖掘方式捉它,！

第七名 蛇：一口咬下,蛇肉質(zhì)異常飽滿,纖維幼細勻稱,韌韌有嚼頭的口感很過癮,令人吮指回味,。此蛇名叫松花蛇,，價格昂貴！但是現(xiàn)在很少能見到它的蹤跡,！

第六名 斑鳩：斑鳩,其肉質(zhì)細嫩,口感好,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,。深得大眾好評,，但是想要捉它可不容易，人們除了在地上設(shè)陷阱,，有的就是用彈弓,！

第五名 野雞：食用價值：野雞肉質(zhì)細嫩鮮美,，野味濃,，其蛋白質(zhì)含量高達40%,，野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已,，寫下“名震塞北三千里,，味壓江南十二樓”的名句。政協(xié)副主席食用后評價：“好吃,，好看,，有野味：！

第四名 野兔：野兔肉不但營養(yǎng)豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品,。俗話說,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”，所以常常作為獵人的盤中餐,！現(xiàn)在很少有野生的,，市場上大多都是馴養(yǎng)的，用激素和飼料,，所以味道就沒那么鮮,！

第三名 刺猬：刺猬全身都是寶,，是一種藥用小獸,經(jīng)濟價值很高。 刺猬的皮稱異香,、仙人衣,是重要的傳統(tǒng)中藥材,具有降氣鎮(zhèn)痛作用,。也是常常出現(xiàn)在莊稼地與深林的交界處，人們往往不容易捉到,！

第二名 野山羊：肩高90厘,，皮毛棕灰色,，上體部分比較深。一般體重在20公斤左右,。野山羊肉膻味比較重,，具有了很高的營養(yǎng)價值和風味品質(zhì)。

第一名 野豬：大小不一，農(nóng)村人最恨這家伙,，就在于它經(jīng)常侵犯農(nóng)村人的莊稼,，辛辛苦苦種的要不了幾個小時一塊地就糟蹋完了！野豬肉有腥臭味,咀嚼時肉質(zhì)發(fā)硬,。因其兇狠,，捕捉難度很大，有的用電,，用槍,，用藥！