什么才算官窯瓷器,？

乾隆時(shí)期是巔峰

故宮博物院古器物部研究館員馮小琦在介紹明清瓷器時(shí)談到,，收藏者首先要了解這一時(shí)期發(fā)展中的名器、名品：“只有知道這個(gè)階段什么東西好才知道要收藏什么,，要往哪個(gè)方面學(xué)習(xí)和研究,。”其次，要掌握帶紀(jì)年器物或紀(jì)年出土器物,，此為斷代的依據(jù),。

明清時(shí)期，真正的瓷器官窯確立,，當(dāng)時(shí)的瓷器主要為宮廷所生產(chǎn),，并代表了當(dāng)時(shí)制瓷的最高水平。但同時(shí)期的民窯也在繼續(xù)燒制,，怎么界定民窯還是官窯,？“這就必須把民窯和官窯瓷器做一個(gè)橫向?qū)Ρ龋@就可以大致斷定,。”

中國(guó)瓷器發(fā)展的巔峰在清代,，制瓷工藝達(dá)到歷史最好水平,，特別是到了乾隆時(shí)期，幾乎是能想到的顏色都能燒制成功,，想要仿什么瓷器都能順利仿制,，制瓷工藝向“高精尖”發(fā)展,。另外,，這個(gè)時(shí)期的瓷器造型種類(lèi)豐富，前朝有的它幾乎都有,，而不同年代還各有特點(diǎn),，康熙棒槌瓶是康熙時(shí)期所特有的，后朝光緒大量仿制,；雍正時(shí)期的特色是橄欖瓶,，而乾隆獨(dú)創(chuàng)了鏤空套瓶?？梢哉f(shuō),，康雍乾三朝的瓷器品種都很豐富，每朝都有40~50個(gè)品種,。

另外,，提到清代的瓷器，粉彩和琺瑯彩是兩個(gè)最為知名的品種,，目前拍賣(mài)市場(chǎng)中價(jià)格最高的瓷器要數(shù)琺瑯彩,，價(jià)格已多次破億，而琺瑯彩器物甚至難得一見(jiàn),，它們都是清代瓷器“高精尖”的典型,。

郎窯紅,、豇豆紅和霽紅這三種高溫紅釉對(duì)比來(lái)說(shuō)，其中以豇豆紅的燒制難度最大,，在淡雅的釉色中有萬(wàn)千變化,，清人洪亮吉贊其“綠如青水初生日，紅似朝霞欲上 時(shí)”,。清代康熙朝晚期景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒的豇豆紅釉屬于色多變高溫銅紅釉,，因釉面酷似豇豆皮的顏色而得名。豇豆紅是各種銅紅釉器物中最精妙的一種,，也是清康熙時(shí)期 銅紅釉中的名貴品種。因紅釉的深淺及綠色斑點(diǎn)分布在不同的部位,，成品也有高下之分,，上乘者稱“大紅袍”；略次者,，釉色中含有深淺不一的斑點(diǎn)及綠苔,，又稱 “美人醉”或“美人霽”；下品呈色暗褐,，稱“驢肝”,、“馬肺”。豇豆紅釉因燒制困難,，故基本無(wú)大件器物,，主要有瓶、太白尊,、小盂,、洗等文房用具。

清康熙 郎窯紅釉鳳尾尊

郎窯紅釉

郎窯紅釉是一種高溫銅紅釉,，是由清代康熙時(shí)期江西巡撫郎廷極督理景德鎮(zhèn)窯務(wù)時(shí)所創(chuàng)燒,，故名郎窯紅。郎窯紅釉是在模仿明宣德寶石紅釉基礎(chǔ)上的一種高溫銅紅 釉,，因釉色濃艷,，如初凝的牛血，故又稱“牛血紅”,。郎窯紅釉在高溫下流動(dòng)性大,，器物口沿處因釉薄而呈現(xiàn)自然白色，底部釉厚色濃甚至釉凝成堆,。由于施郎窯紅 釉的器物在底足處理上都有刀削外足跟的做法,，所以在一般情況下紅釉釉層不會(huì)流至器足或與墊餅粘連，從而形成獨(dú)特的風(fēng)格,，有“脫口垂足郎不流”之說(shuō),。 郎窯紅釉是以氧化銅為著色劑，經(jīng)1300℃以上的高溫還原焰焙燒而成。燒造過(guò)程中對(duì)燒成的氣氛,、溫度等技術(shù)指標(biāo)要求很高,，燒制一件成功的產(chǎn)品非常困難，所 以郎窯紅釉瓷器在當(dāng)時(shí)就很名貴,，民諺有“若要窮,，燒郎紅”的說(shuō)法。

清康熙 霽紅釉梅瓶

霽紅釉

康熙時(shí)期的高溫銅紅釉瓷器主要有郎窯紅釉,、豇豆紅釉,、霽紅釉三種，其中霽紅釉系仿明代宣德紅釉的品種,，但紅釉色澤多泛黑紅,，個(gè)別的較為淺淡鮮亮，色調(diào)都很 均勻,。此時(shí)的霽紅器胎體堅(jiān)硬細(xì)密,，有的釉面有細(xì)小橘皮皺紋，有的因釉層較厚而呈垂流狀,，足邊往往因垂流積釉而呈黑褐色,。常見(jiàn)器形有僧帽壺、梅瓶,、缽,、盤(pán)、 碗,、高足碗等,。或署官窯款,，或無(wú)款,。除用作祭器以外，也用作文房用具,、日用瓷等,。

清雍正鱔魚(yú)黃釉缽

廠官釉

廠官釉是清代景德鎮(zhèn)御窯燒造的一種鐵鎂結(jié)晶釉，也稱秘釉,。廠官釉是按廠官窯所仿,。《南窯筆記》：（廠官窯）其色有鱔魚(yú)黃,、油綠,、紫金諸色，出自直隸廠窯所 燒,，故名,。多缸,、缽之類(lèi)，釉澤蒼古,，配合諸窯另成一家,。今仿造者用紫金雜釉，白土配合,，勝于舊窯,。廠官窯址還每找到，有人士認(rèn)為河南彭城窯,，也有認(rèn)為是北 京門(mén)頭溝琉璃窯,。

廠官釉最早燒造于康熙時(shí)期。如《景德鎮(zhèn)陶錄》：“（康熙年臧窯）廠器也,，為督理官臧應(yīng)選所造,。土埴膩，質(zhì)瑩薄,，諸色兼?zhèn)洌猩咂ぞG,、鱔魚(yú)黃,、吉翠、黃斑點(diǎn) 四種尤佳”,。其中斑點(diǎn)黃者可能是后人所稱的茶葉末釉,。《陶雅》：“深綠之有棕眼者謂之新橘（橘之末黃者也）,，近墨者為鱉裙,，近黃者為蟹甲，此三者為一 類(lèi),?！睆膶?shí)物看，深綠茶葉末確實(shí)多見(jiàn)棕眼,。

《陶雅》對(duì)清歷朝廠官釉的評(píng)價(jià)是：“以雍正仿成化者貴”,。“雍正窯則仿于黃矣”,?！岸纫跃G色獨(dú)多者，最為稀罕,，蓋乾隆窯也”,。“嘉,、道以后,，取人憎厭,， 亦莫名其所以然，大抵色暗敗板滯,，釉汁不潤(rùn),，質(zhì)有頗粗。顧康熙一代,，不見(jiàn)有茶葉末之瓷品,，抑獨(dú)何歟”。從實(shí)物看,，古人評(píng)價(jià)非常準(zhǔn)確：雍正茶葉末多偏黃色,， 乾隆茶葉末多發(fā)色深綠，而康熙以深墨色居多,。

清康熙 天藍(lán)釉獸面紋螭耳尊

天藍(lán)釉

天藍(lán)釉是漢族瓷器釉色名,。一種高溫色釉。由“天青”演變而來(lái),，清康熙時(shí)創(chuàng)燒,。釉色淺而發(fā)藍(lán)，似天藍(lán)色,，故名,。含鈷量在2%以下，釉中銅,、鐵,、鈦等金屬元素 均起呈色劑作用；呈色穩(wěn)定,、瑩潔菁雅,，可與豇豆紅媲美，是古代漢族工匠精湛的工藝技巧和不朽的藝術(shù)造型的完美體現(xiàn),。雍正天藍(lán)釉瓷器的燒造在康熙的基礎(chǔ)上有 了進(jìn)一步的發(fā)展,，形成深淺不一的兩種釉色，深若雨后晴空,，淡趨月白,。另外，康熙朝的天藍(lán)釉瓷器多為小件文房用具,，而雍正時(shí)出現(xiàn)行體較大的天藍(lán)釉瓷器,，如 罐、瓶,、缸,、花盆等。

清康熙虎皮三彩撇口碗

虎皮三彩

虎皮三彩瓷器為康熙素三彩瓷器中的新穎品種,。器表以黃,、綠,、紫、白等色釉點(diǎn)染成斑塊狀,，猶如虎皮斑紋,，故俗稱“虎皮釉”或“虎皮三彩”。傳世品中多見(jiàn)康熙虎皮三彩碗,、盤(pán)等,。

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