暖冬更需防寒,。

寒冷是冬季疾病發(fā)作的重要因素。

寒冷,，特別是暴冷會(huì)使人的腦垂體-腎上腺系統(tǒng)處于高度緊張,；寒冬使人體攝入的營養(yǎng)有更多的被轉(zhuǎn)化為熱能，以抵御寒冷,；低溫會(huì)使血鈣降低,，且會(huì)使免疫系統(tǒng)功能下降，降低了對(duì)病原體的抵抗力,，以致上呼吸道感染,、胃腸道炎癥多發(fā)。

冬天應(yīng)攝入足夠的

蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),。

在保持食品多品種的同時(shí),，

特別推薦以下幾種食物：

top1

黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，

在自身酶作用下,，

蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高,，

維生素B1、B2、C的含量

以及水溶性纖維素量增加,，

成為理想的高營養(yǎng)蔬菜,。

top2

黑豆

黑豆含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，

白質(zhì)含比豬腿肉多一倍還有余,。

其中人體需要的必需脂肪酸占50%,，

還有降低膽固醇的作用。

中醫(yī)認(rèn)為,，黑豆平味甘,，

有潤腸補(bǔ)血的功能。

top3

香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì),、

50多種酶,、游離氨基酸

及膽堿、腺嘌呤,、麥角甾醇及香菇多糖,，

有抑制體內(nèi)合成膽固醇，

促進(jìn)膽固醇分解和排出,，

防止血脂升高的功效,。

top4

黑木耳

黑木耳含較多的微量元素，

維生素B1,、B2,、胡蘿卜素、鈣,、鐵等,，

有防止血液凝結(jié)、心腦血管等作用,。

中醫(yī)認(rèn)為黑木耳平味甘,，

有補(bǔ)氣、益智,、生血功效,，

對(duì)貧血、腰腿酸軟,、肢體麻木有效,。

top5

鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的

蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素B2、鈣,、磷,、鉀,、銅、鐵,、硒等,。

中醫(yī)認(rèn)為鱸魚溫味甘，

有健脾胃,、補(bǔ)肝腎,、止咳化痰的作用。

冬天,，鱸魚肥腴可人,，魚肉細(xì)膩，

是最好的品鱸魚季節(jié),。

top6

羊肉

羊肉是民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。

羊肉是溫?zé)嵝缘氖澄铮?/p>

冬天吃可以提高身體免疫力,、御寒抗病,。

據(jù)《本草綱目》記載，

羊肉有補(bǔ)中氣,，益腎氣,。

三九嚴(yán)寒時(shí)節(jié)宜適當(dāng)選擇補(bǔ)品。

中醫(yī)認(rèn)為,，此時(shí)進(jìn)補(bǔ),，

可以萌育元?dú)狻B(yǎng)精蓄銳,。

當(dāng)然,，冬令進(jìn)補(bǔ)不是泛補(bǔ)、濫補(bǔ),，

進(jìn)補(bǔ)時(shí)做到有的放矢,，

才能達(dá)到預(yù)期的目的。