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眾所周知 , 中華民族的飲食文化 , 不僅 包含了博大精深的烹 飪技藝,而且孕育著許多重要的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生理念 ,。“寓醫(yī)于食”“藥食同源”的思想在我 國(guó)歷代 醫(yī)書(shū)中廣為流傳 , 已成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué) 理論的重要組成部分 。
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目錄
前言------5
第一篇 平衡飲食,保障健康------14
第二篇 合理搭配,科學(xué)烹調(diào)------ 19
冷菜------------------------------------19
1.賽香瓜------------------------------19
2.菊苣沙拉------------------------20
3.蟹子熗抱子甘藍(lán)------------------ 21
4.醋油元椒沙拉------------------------21
5.番茄沙拉--------------------------------22
6.蒜泥拌白菜----------------------------23
7.香干拌芹菜----------------------------24
8.蝦子熗蘆筍---------------------------- 2
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來(lái)自： evaon > 《圖書(shū)館》
