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有機肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要肥源，其養(yǎng)分全面,，肥效均衡持久,，既能改善土壤結(jié)構(gòu)、培肥改土,，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的釋放,，又能供應(yīng)、改善作物營養(yǎng),，具有化學(xué)肥料不可替代的優(yōu)越性,，但由于其養(yǎng)分釋放緩慢、施入之后不能馬上見到效果,，大多農(nóng)戶都忽視了有機肥的應(yīng)用,。 施有機肥的作用 1、改良土壤,、培肥地力,。有機肥施入土壤后，有機質(zhì)能 有效地改善土壤理化性狀和生物特性,，增強土壤的保肥能力和緩沖能力,，尤其是對新開墾的蕉園,，長期施用有機肥可以為作物的生長制造良好的土壤條件。 2,、增加產(chǎn)量,、提高品質(zhì)。有機肥當(dāng)中含有豐富的有機物和各種營養(yǎng)元素,。有機肥腐解之后,，為土壤微生物的活動提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物的活動,，加速有機質(zhì)的分解,，產(chǎn)生的活性物質(zhì)能夠促進(jìn)作物的生長同時提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。 3,、提高肥料利用率,。有機肥含有養(yǎng)分種類多但含量較低、釋放較緩慢,，化肥的養(yǎng)分含量高,、養(yǎng)分種類少、釋放快,，有機肥和化肥合理配合使用可以相互補充,，同時有機質(zhì)腐解產(chǎn)生的腐殖酸類物質(zhì)可以有效的活化土壤中被固定的養(yǎng)分、同時能夠促進(jìn)化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解,，可以顯著的提高肥料的利用效率,，減少化肥的浪費。 施用未腐熟的有機肥容易產(chǎn)生的危害 1,、燒根,、燒苗，有機肥的發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的熱量,，在作物苗期施用未腐熟的有機肥會嚴(yán)重影響作物的正常生長發(fā)育進(jìn)程,，嚴(yán)重時會將幼苗“燒死”（香蕉上使用未腐熟的雞糞常見癥狀）。 2,、土壤鹽化,，常年施用未腐熟的有機肥，尤其是未腐熟的雞糞,，土壤中會累計大量鹽分，嚴(yán)重制約土壤的通透性和根系的活性,，使作物吸收養(yǎng)分和水肥的能力減弱,，從而導(dǎo)致生長異常； 3,、土壤酸化,，未腐熟的雞糞的pH值大約在4左右,，屬于強酸性，施入南方酸性土壤中,，會進(jìn)一步使土壤酸化,，導(dǎo)致很多病害的發(fā)生，同時會加劇根結(jié)線蟲的發(fā)生程度,。 有機肥的腐熟方法 有機肥腐熟的方法有很多,，目前較好的有機肥的腐熟方法是高溫堆肥。高溫堆肥以有機肥料,、作物秸稈為主要原料,，堆內(nèi)最好不要摻土。發(fā)酵產(chǎn)生的高溫能殺死病菌,、蟲卵和雜草種子,，肥料腐熟較快。而普通堆肥由于摻土較多,，發(fā)酵較慢,，腐熟過程中堆肥溫度變化較小，腐熟所需時間較長,，質(zhì)量較差,。 高溫堆肥的方法是：將有機肥與作物秸稈(香蕉秸稈，鍘成3-5厘米左右),，加入一定比例的水(含水量50%-60%),，夏季水分稍多，以防氮肥灰化,；冬季宜少,，以免因通氣不良而發(fā)熱緩慢。之后進(jìn)行堆積,，堆高寬各1.5-2米,，長不限，并在堆外覆蓋4-6厘米厚的細(xì)土,。前期堆腐要疏松通氣,，可在堆中設(shè)置多個通氣孔；堆腐 20 天后進(jìn)行第一次翻堆,，將外層翻倒至內(nèi)層,，內(nèi)層翻倒至外層。再繼續(xù)堆腐20天,，進(jìn)行第二次翻堆,。當(dāng)堆肥表層形成以真菌菌絲為主的白毛時，標(biāo)志著堆肥進(jìn)入發(fā)酵階段，此時應(yīng)將肥堆壓實,，用泥土密封,，防止氮肥損失，使其緩慢地進(jìn)行后期的腐熟,。一般堆肥夏季約需1-2月,、冬季約需3-4月即可腐熟使用（有條件的也可以加入腐熟劑，效果更好）,。 堆肥腐熟的條件 1,、水分。保持適當(dāng)?shù)暮?，是促進(jìn)微生物活動和堆肥發(fā)酵的首要條件,。一 般以堆肥材料量最大持水量的60%～75%為宜。 2,、通氣,。保持堆中有適當(dāng)?shù)目諝猓欣脷馕⑸锏姆敝澈突顒?，促進(jìn)有機物分解,。高溫堆肥時更應(yīng)注意堆積松緊適度，以利通氣,。 3,、保持中性或微堿性環(huán)境。可適量加入石灰或石灰性土壤,，中和調(diào)節(jié)酸度,，促進(jìn)微生物繁殖和活動。 4,、碳氮比,。微生物對有機質(zhì)正常分解作用的碳氮比為25∶1。而豆科綠肥碳氮比為15～25∶1,、雜草為25～45∶1,、禾本科作物莖稈為60～100∶1。因此根據(jù)堆肥材料的種類,，加入適量的含氮較高的物質(zhì),，以降低碳氮比值，促進(jìn)微生物活動,。
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