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炎帝是傳說中的農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的發(fā)明者 他遍嘗百草,，有“神農(nóng)嘗百草”的傳說 但你可能不知道 我們的炎帝在嘗百草的時候不幸中毒 但多虧這個寶貝才把性命保住 它就是：姜 中文學(xué)名：姜 別 稱：生姜、白姜,、川姜 五 界：植物界 門 派：被子植物門 種 族：姜族  傳說有一次神農(nóng)氏在山上采藥,，誤食有毒植物，肚痛如刀絞,，暈倒在樹下,。等他蘇醒后，發(fā)現(xiàn)自己倒在一叢尖葉子青草旁,，聞過青草散發(fā)的香氣,，頭不暈，胸也不悶了,。于是,，神農(nóng)氏把它的根放嘴里嚼。稍過片刻,，身體全好了,。因神農(nóng)姓姜，就把這草取名“生姜”,。意思是它使自己起死回生,，作用神奇。 既然這是一個傳說故事 那這生姜真的有這么?！羻?？ 方藥：蔥白頭30g，生姜30g,，食鹽6g,，白酒1小杯 用法：將上藥搗成糊狀，再將白酒加入調(diào)勻,，用紗布包之,，涂搽前胸、后背,、腳心,、手心和胳肢窩、肘窩,。一般涂搽20分鐘左右,，搽到局部皮膚發(fā)紅為宜。然后讓患者安臥。 備注：一般涂搽半小時后即出汗,，熱退,。也可用上藥以紗布包好，覆于肚臍上,，用熱水袋加溫即可,。 用法：取生姜切成厚0.1-0.3cm，直徑1cm左右的姜片,，用膠布固定在雙側(cè)太淵穴上,，并讓姜片壓住橈動脈，5分鐘后,，讓病人口服用藥,，便不再嘔吐。 備注：此法可以預(yù)防病人服藥嘔吐,。 用法：取生姜50g搗爛，酒炒,，趁熱敷兩膝上,，每日敷2次可獲效。 用法：將生姜剖開,，取剖面反復(fù)向左向右交替捺搽患側(cè)上下齒齦（患側(cè)指：若口角向左歪斜則為右側(cè)）,，直至齒齦部有燒灼感或有發(fā)熱感為止，每天2-3次,，7天為1療程,。 用法：將生姜洗凈,，晾干,，搗爛取汁，清潔消毒創(chuàng)面,，用棉簽蘸涂或紗布浸透濕姜汁敷患處,。 用法：將生姜加入盛有100g的酒精瓶內(nèi)浸泡，1周后即可使用,。每次使用前,，先將患處洗凈，后用棉簽蘸汁涂搽患處,，每日2-4次,，一般持續(xù)1周即可痊愈。 備注：此法也是治療蝴蝶斑的簡易方法,。
用法：將腳浸于熱姜湯中,，浸泡時加鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干,，加點爽身粉,，臭味便可消除。
生姜除了有這些神奇作用之外 還對養(yǎng)生有很大的幫助
生姜中所含的姜辣素等物均具有很強的抗氧化,、清除自由基和抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老,，老年人常吃生姜可除“老人斑”,。
如果飯前吃幾片生姜,，可刺激唾液,、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動,，增進食欲,。這就是人們常說的“飯不香，吃生姜”的道理,。
適量吃些生姜可起到防治急性胃腸炎的作用,。生姜提取液具有抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒,。另外,，可用生姜水含漱可治療口臭和牙周炎。
生姜干粉對運動病之頭痛,、眩暈、惡心,、嘔吐等癥狀有效率達90%,，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車,、暈船,，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果,。
由于著涼，引起感冒,，喝些姜湯水,，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱,，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒,。
有研究表明,，生姜提取物能阻礙血小板聚集,，降低血清膽固醇,、甘油三酯,、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發(fā)生,。
有關(guān)于生姜 我們中國人真的是玩的花樣百出
艾灸是借灸火之力,，循經(jīng)絡(luò)理論，灸腧穴患處,，以達到治病,、防病的方法?！夺t(yī)學(xué)入門》說：“藥之不及,，針之不到，必須灸之”,。隔姜灸可以用于因寒而致的嘔吐,、泄瀉、腹痛,、風(fēng)寒濕痹,、陽痿、痛經(jīng),、周圍性面神經(jīng)麻痹等。
步驟一：將生姜切成厚度0.1-0.3厘米的薄片,，中間刺以數(shù)孔,，置于應(yīng)灸部位。
步驟二：然后將艾柱放在姜片上或用艾條點燃施灸,。 注意：這種方法常用于風(fēng)寒痹痛等癥,。對于割傷或術(shù)后傷口愈合，也可在傷口處采用隔姜灸,，灸至傷口周圍微微滲出汗珠,，此舉可促進傷口愈合，拔除患處的寒氣,。
生姜好處這么多 但在使用的時候也要多加注意
人的體質(zhì)有寒熱之別,。熱盛的人，經(jīng)常感到身體燥熱,，這類人不宜吃姜,，應(yīng)該多吃寒涼的食物。寒氣大的人,，經(jīng)常感到全身發(fā)冷,，喝姜湯可以驅(qū)寒、暖身，平時應(yīng)多吃溫?zé)岬氖澄铩?/span>
凡屬陰虛火旺者,，或患有肺炎,、肺膿腫、肺結(jié)核,、胃潰瘍,、膽囊炎、腎盂腎炎,、糖尿病,、痔瘡，以及夏季好發(fā)的癤瘡,、痱子等病人,，都不宜長期食用生姜。
生姜紅糖水只適宜于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒,、發(fā)熱，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒,，更不能用來治療中暑,。服用鮮姜汁可治受寒引起的嘔吐，其它類型的嘔吐則不宜使用,。
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的有機物——黃樟素,，它能使肝細胞變性，并會誘發(fā)癌癥,。所以,，有人認為爛姜可以吃，“爛姜不爛味”,，其實是錯誤的,。
你一定以為生姜只是配菜用的 其實它也可以變身成美味的食物
材料：豬蹄、雞蛋,、黃姜,、冰糖、米醋,、甜醋,、植物油 做法： 1、雞蛋煮8分鐘,，撈起后浸入冷水,，待冷卻后剝?nèi)サ皻?/span> 2、黃姜去皮,、洗凈,、切厚片,、輕拍，然后晾干水份 3,、鍋內(nèi)加1湯匙植物油,，放入姜片，小火煸炒 4,、炒至姜片微微發(fā)干,，盛出待用 5、豬腳處理干凈焯燙,，變色撈出,，去浮沫，瀝干水份 6,、煲中放冰糖,，倒甜醋、黑米醋,，大火煲開后加入雞蛋 7,、再倒入炒干的姜片，再次煲開,，最后放入豬腳,，大火煲開后轉(zhuǎn)中小火。煲至豬腳皮軟即可(約1.5小時)
材料：姜,、牛奶,、白砂糖 做法： 1、老姜去皮切小塊,，配料備好,，用榨汁器擠壓出姜汁 2、將壓榨好的姜汁過濾一次（去除腥辣味） 3,、在準備好的容器內(nèi),，加入過濾后的姜汁,，生牛奶放入砂糖加熱煮沸后,，不停搖動奶鍋40下后，在盛放姜汁的碗中迅速注入100G牛奶,，20秒后即可凝結(jié),。
材料：姜、醋,、冰糖 做法： 1,、準備可密封的罐子，消毒弄干,，不能有油 2,、把姜洗凈晾干水分,，晾干后，把姜切成片 3,、把姜片,、冰糖、醋倒入罐子,，密封起來,。一周后可食用。冰糖的量依據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)
真是了不起了我的生姜君 安利給你們~~~ 整理：莊文越 圖：俞升昇 |
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