各說(shuō)各話

本期主題：薄荷塘

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唐 佚名 蕭翼賺蘭亭圖 | 宋人摹本卷

絹本設(shè)色 | 縱 27.4厘米橫64.7厘米

臺(tái)北故宮博物院藏

臺(tái)北故宮博物院藏

《蕭翼賺蘭亭圖》根據(jù)唐代何延之《蘭亭始末記》，畫(huà)蕭翼為唐太宗從辯才處騙取《蘭亭序》墨寶的故事,。這里所選的是現(xiàn)存的兩個(gè)宋人摹本。畫(huà)面中辯才趺坐禪榻，正與來(lái)客蕭翼款款而談,。畫(huà)面左部是唐代具代表性的茶末入鐺煮法,。

《蕭翼賺蘭亭圖》描繪了客來(lái)煮茶的場(chǎng)景，成為現(xiàn)存最早表現(xiàn)唐代煮茶法的繪畫(huà),，展示了初唐時(shí)期寺院煮茶待客之風(fēng)尚,，提供了唐代煮茶法的形象史料。從初唐起,，飲茶就已經(jīng)進(jìn)入了人們的日常生活,。

由此可知，陸羽（733—804)所著《茶經(jīng)》,，是對(duì)茶在當(dāng)時(shí)“滂時(shí)浸俗,，盛于國(guó)朝，兩都并荊渝間,，以為比屋之飲”的文本化總結(jié),。

唐 佚名 弈棋侍女圖（局部）| 絹本設(shè)色

縱 81.4厘米 | 新疆維吾爾自治區(qū)博物館藏

此屏風(fēng)畫(huà)1972年出土于新疆吐魯番地區(qū)，畫(huà)面以弈棋為中心,，描繪貴族婦女生活,。左圖的侍女手抬一盞茶。

陜西省長(zhǎng)安縣南里王村唐墓墓室東壁1987年發(fā)掘

此畫(huà)是中唐時(shí)期中小貴族階層的生活狀況和精神面貌的真實(shí)寫(xiě)照。

西晉弘君舉《食檄》描寫(xiě) 宴會(huì)“寒溫即畢,，應(yīng)下霜華之茗”,，即酒宴客來(lái)，寒暄后先上茶,。畫(huà)面背景襯以花朵流云,，更烘托出歡快的氣氛。

此圖格調(diào)簡(jiǎn)率自然,，不拘繩墨,，人物神情鮮活，妙趣橫生,，線條自然流暢,，生動(dòng)活潑。作者以近乎寫(xiě)意的筆致,，描繪出富有個(gè)性的形象,，是一幅珍貴的歷史風(fēng)俗畫(huà),。

宋代將茶飲上升到品玩的游戲?qū)用?，斗茶之風(fēng)盛行,。宋徽宗就是斗茶、 分茶藝術(shù)的高手,，不僅自己親為,，自己書(shū)畫(huà)，而且承唐開(kāi)宋,，引領(lǐng)宋代成為 中國(guó)繪畫(huà)的黃金時(shí)代,。這是一個(gè)文質(zhì)彬彬的時(shí)代，人們借茶來(lái)內(nèi)省,，來(lái)探求 人生美的理想,。

宋 宋徽宗 十八學(xué)士圖（局部）卷 | 絹本設(shè)色

縱28.2厘米橫550.2厘米 | 臺(tái)北故宮博物院藏

宋徽宗趙佶（1082—1135)精于茶事,，撰有《大觀茶論》,。宮中舉行茶宴時(shí),，他常常親手點(diǎn)茶賞賜群臣。此畫(huà)是精于茶道的宋徽宗對(duì)于宋代龍鳳團(tuán)茶點(diǎn)法和品飲環(huán)境的生動(dòng)寫(xiě)照,，細(xì)致的筆法刻畫(huà)出園林里點(diǎn)茶品茗的盛況,。

宋 劉宗古 瑤臺(tái)步月圖團(tuán)扇面 | 絹本設(shè)色

縱25.6厘米橫26.7厘米 | 故宮博物院藏

《瑤臺(tái)步月圖》描繪了中秋時(shí)節(jié)仕女登臺(tái)拜月,、賞月,、品茶的場(chǎng)景。

劉宗古,，京師(今河南開(kāi)封)人,。北宋末南宋初宮廷畫(huà)師，工人物,、山水,。

童嬉圖 | 1093年

河北宣化遼代張文藻墓壁畫(huà) | 縱170厘米橫145厘米

《童嬉圖》中，畫(huà)面右前方有船形茶碾一只,，茶碾后有一黑皮朱里圓形漆盤(pán),，盤(pán)內(nèi)置曲柄鋸子、毛刷和茶盒,。該壁畫(huà)真切地反映了遼代晚期的點(diǎn)茶用具和方式,。

備茶圖 | 1117年

河北宣化遼代張恭誘墓壁畫(huà) | 縱158厘米橫112厘米

宋 張擇端 清明上河圖（局部）卷 | 絹本設(shè)色

縱24.8厘米橫528.7厘米 | 故宮博物院藏

北宋晚期張擇端的《清明上河圖》代表了古代風(fēng)俗性繪畫(huà)的最高成就。它描繪了北宋首都東京汴梁（今開(kāi)封）的繁華市景,。畫(huà)面以虹橋?yàn)橹行?，展示出汴河兩岸的城鄉(xiāng)景象、節(jié)日風(fēng)俗和汴河上漕運(yùn)的繁忙與進(jìn)城以后市肆百業(yè)的實(shí)況,。 其中就有很多供人歇腳品茗的茶鋪,，再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)市井中的飲茶風(fēng)貌,。

宋 劉松年 攆茶圖

此圖描繪宋代點(diǎn)茶場(chǎng)面，有具體過(guò)程,、用具等,。在棕櫚樹(shù)前峭立的太湖石邊，左前方一人坐在矮幾上,，正在轉(zhuǎn)動(dòng)碾磨磨茶,，磨邊有茶帚、篩茶的茶羅,、貯茶的茶盒等,，是宋代點(diǎn)茶品飲的真實(shí)寫(xiě)照。

宋 劉松年 博古圖軸 | 絹本淡設(shè)色

縱128.3厘米橫56.5厘米 | 臺(tái)北故宮博物院藏

此圖描繪松林下幾個(gè)文士正在鑒賞古玩,，有細(xì)細(xì)端詳者,，有若有所悟者，有默默揣摩者,，神情不一,。旁有僮子扇火烹茶。畫(huà)面表達(dá)了清靜脫俗的閑情逸致,。

宋 佚名 斗茶圖 清人摹本冊(cè)頁(yè) | 絹本設(shè)色

描繪細(xì)致,，人物生動(dòng)，一色的民間衣著打扮,，這是宋代民間斗茶的真實(shí)寫(xiě)照,。

宋 劉松年 斗茶圖軸 | 絹本設(shè)色

縱61.8厘米橫56.4厘米 | 臺(tái)北故宮博物院藏

宋 劉松年 茗園賭市圖 | 絹本設(shè)色

臺(tái)北故宮博物院藏

“傳移模寫(xiě)”使中國(guó)繪畫(huà)古跡得以留存，從中也可看出一代代高手摹仿演繹過(guò)程中對(duì)畫(huà)作的理解和時(shí)代氣息的變化,。雖然宋代興極一時(shí)的點(diǎn)茶隨元帝國(guó)的建立而衰落,，至明清已不存，但栩栩如生的畫(huà)作,，使我們又回到了那個(gè)時(shí)代,。

宋佚 名斗茶圖 | 清人摹本軸

絹本設(shè)色 | 縱60厘米橫35厘米

天津博物館藏

《斗茶圖》畫(huà)有六人，兩邊各三,，相對(duì)比試,，一決雌雄，是存世最多的畫(huà)面結(jié)構(gòu),。錢(qián)選也畫(huà)有這么一幅,，現(xiàn)存于日本大阪美術(shù)館。人物一律頭戴幞頭,，腰挎雨傘,。每人有一都籃(便于隨身攜帶，可存放所有茶具的竹編容器,，陸羽《茶經(jīng)》設(shè)定）,，或手提，或放于地上,。都籃內(nèi)有湯瓶,，下置茶爐，旁有炭,、扇,、火箸、茶碗,、 茶合等茶具,。湯瓶瓶嘴細(xì)長(zhǎng)尖利，便于點(diǎn)茶時(shí)急緩曲直的水流把控,。 茶合內(nèi)應(yīng)是散葉茶磨成的茶末,，便于取點(diǎn)、斗試,。

元  何澄  歸莊圖（局部）卷 | 紙本墨筆

縱41厘米橫723.8厘米 | 吉林省博物館藏

此圖墨筆畫(huà)陶淵明《歸去來(lái)兮辭》之意,，以古托今,，借陶淵明田園生活抒發(fā)自己的懷抱，其中繪入了當(dāng)時(shí)的點(diǎn)茶場(chǎng)景,。以工細(xì)白描作人物,，以較粗放的筆畫(huà)山水樹(shù)木，其繪畫(huà)手法既有宋時(shí)遺韻,，又開(kāi)元代逸筆先路,。據(jù)卷后題跋知，此圖為畫(huà)家九十歲時(shí)所作,。

元  劉貫道  消夏圖卷 | 絹本設(shè)色

縱29.3厘米橫71.2厘米 | 美國(guó)納爾遜·阿特斯金藝術(shù)博物館藏

此圖以重屏的方式表現(xiàn)了園林品茗的悠閑情趣,。這種畫(huà)中有畫(huà)又有畫(huà)的構(gòu)圖，稱為“重屏圖”,。

劉貫道,，字仲賢，中山（今河北定縣)人,。元朝宮廷畫(huà)家，善畫(huà)人物,、釋道,、山水和花鳥(niǎo),。山水師法郭熙，人物,、花鳥(niǎo)集各家之長(zhǎng),。

元  茶道圖 | 壁畫(huà)

內(nèi)蒙古赤峰沙子山2號(hào)墓1987年發(fā)掘

《茶道圖》生動(dòng)地再現(xiàn)了元代點(diǎn)茶場(chǎng)景。長(zhǎng)桌后三人正在配合著點(diǎn)茶：中間一著朱紅衣男子雙手執(zhí)湯瓶,， 正往旁邊女子手中的盞內(nèi)注水,；女子左手端盞,，右手用茶箸攪茶沫；右側(cè)一著紅衣女子雙手托一茶盞注視著他們,，等待點(diǎn)下一盞茶。長(zhǎng)桌上放著點(diǎn)茶器具,，有內(nèi)置 茶勺的大碗,、黑托白瓷茶盞、綠釉小罐,、雙耳瓶,。桌前側(cè)還有一女子跪在炭爐前燒水候湯,。

元  道童 | 1336年壁畫(huà)

山西省大同市西郊宋家莊馮道真墓墓室東壁南端

縱118厘米橫152厘米 | 1958年發(fā)掘

《道童》繪一面帶喜色的道童,，手持帶托茶盞奉客。應(yīng)是春日,，那湖石后的牡丹正盛開(kāi)著,，幾株修竹前的茶案上有一疊茶托與茶碗，風(fēng)爐上有茶鍑,，風(fēng)爐旁有一帶蓋茶合,，上斜貼長(zhǎng)方形紙條，書(shū)“茶末”二字,。畫(huà)面再現(xiàn)了千年前園林點(diǎn)茶奉客的場(chǎng)景,。

元  佚名  扁舟傲睨圖卷 | 絹本設(shè)色

縱166厘米橫111.9厘米 | 遼寧省博物館藏

此圖繪遠(yuǎn)處青峰疊嶂，古寺掩映,，近岸陂陀老松,，水邊泊一扁舟。舟船上置·長(zhǎng)方矮幾,，一翁左手撫琴,，右手輕搖羽扇，一僮子弓腰烹茶,。畫(huà)左上方有張翥題詩(shī)：“傲兀扁舟云水濱,，筆床茶灶曰隨 身。底須別覓君家號(hào),，又是江湖一散人,。”

元  道童 | 1336年壁畫(huà)

山西省大同市西郊宋家莊馮道真墓墓室東壁南端

縱118厘米橫152厘米 | 1958年發(fā)掘

這是以“茶圣”陸羽隱居苕溪為題材的山水畫(huà),，體現(xiàn)了元代文人的生活理想,。

遠(yuǎn)山近水，有一平緩的山巖突出水面,，一軒宏敞,，堂上一人撫膝而坐，旁有僮子擁爐烹茶,。畫(huà)前上首押“趙”字朱文 方印,，題“陸羽烹茶圖”，后款以“趙丹林”,。

明太祖朱元璋罷進(jìn)龍鳳團(tuán)餅茶，改進(jìn)芽茶,。煮法,、點(diǎn)法逐漸淡出，飲法改為簡(jiǎn)便的芽葉沖泡,。明代城市化發(fā)展迅速,，茶館林立，園林興盛,。文人士大夫優(yōu)游于山林,，品茗活動(dòng)的內(nèi)容有：琴、棋,、書(shū),、畫(huà)、詩(shī),、酒,、花,、香。 品茶,，作為一種符號(hào),，紀(jì)游、餞別,、雅集,、卜 居，都有它的身影,。明代茶畫(huà)是當(dāng)時(shí)人們?nèi)松鷳B(tài)度和價(jià)值取向的形象資料,。繪畫(huà)風(fēng)格上,，雄強(qiáng)浙派及文雅吳派各領(lǐng)風(fēng)騷,。

明  佚名  煮茶問(wèn)道圖軸 |  絹本設(shè)色

縱30.2厘米橫22.5厘米 | 西安美術(shù)學(xué)院藏

畫(huà)面上兩人相對(duì)坐于地，年少者雙手捧紫砂壺,，仰頭面向年長(zhǎng)者,，若有所問(wèn)；年長(zhǎng)者左手撫下頦,，若有所答,。兩人神態(tài)喜樂(lè)恬淡。年長(zhǎng)者身后的條幾上,，花瓶?jī)?nèi)插著玉蘭花,。畫(huà)面左下角風(fēng)爐上擱著東坡提梁壺?zé)赃叿胖焉?。表現(xiàn)了初春煮茶問(wèn)道的景致,。

明  沈周拙修庵 東莊圖之一| 紙本設(shè)色

縱28.6厘米橫33厘米 | 南京博物院藏

明  周翰  西園雅集圖（局部）卷 | 絹本墨筆

縱31.5厘米橫381.5厘米 | 福建博物院藏

《西園雅集圖》描繪的是北宋駙馬都尉汪詵府邸中的園林雅集活動(dòng)。王詵請(qǐng)善畫(huà)人物的李公麟,，以白描手法,，把自 己和友人蘇軾、蘇轍,、黃魯直,、秦觀、李公麟,、米芾,、蔡肇、李之儀,、鄭靖老,、張耒、王欽臣,、劉涇,、晃補(bǔ)之以及僧圓通,、道 士陳碧虛十六人畫(huà)在一起，主友加上侍姬,、書(shū)僮,，共二十二人，取名《西園雅集圖》,。

由于蘇軾,、蘇轍、黃魯直,、李公麟,、米芾等人都是千年難遇的翰苑奇才，后人景仰之余,，紛紛摹繪《西園雅集圖》,。著名畫(huà)家馬遠(yuǎn)、劉松年,、趙孟頫,、錢(qián)選、唐寅,、尤求,、李士達(dá)、石濤,、丁觀鵬等,，都曾畫(huà)過(guò)《西園雅集圖》。以至于“西園雅 集圖”成了人物畫(huà)家的一個(gè)常見(jiàn)畫(huà)題,。其上往往畫(huà)有烹茶品茗的場(chǎng)景,。

明  佚名 品茶圖 | 絹本設(shè)色

縱157.1厘米橫67厘米 | 福建博物院藏

此圖工筆繪寫(xiě)三文士舒坐于松蔭下品茗、讀畫(huà),、吹奏樂(lè)器,，一僮汲澗水，一僮烹茗,。所謂一人品茗得茶神,，三人品茗得茶趣，與友松下泉邊文會(huì)品茶半日,，一期一會(huì),， 可抵塵夢(mèng)十年。此幅畫(huà)佚名印,，《石渠寶笈 三編·延春宮》著錄,。

明  許至震 衡山先生聽(tīng)松圖 | 1531年

軸 | 絹本設(shè)色

縱137厘米橫55.6厘米 | 遼寧美術(shù)出版社藏

《衡山先生聽(tīng)松圖》畫(huà)文徵明坐于松下石上，僮子煮茶,。畫(huà)面左上題：“嘉靖辛卯九月為衡山先生六十歲小像,。東山許至震寫(xiě),。”

許至震,，字東山,，浙江嘉善人。善寫(xiě)真,。

明  唐寅 琴士圖（局部）卷 |  紙本設(shè)色

縱29.2厘米橫197.5厘米 | 臺(tái)北故宮博物院藏

《琴士圖》主角為琴師楊季靜（約1477—1530),，琴師坐松林泉石間品茗撫琴，僮子焚香煮茶,，松風(fēng)琴韻茶煙,，意境清幽，令人兩腋生風(fēng),，塵慮滌盡,。題款“唐寅為季靜作”，鈐印“南京解元”,、“唐伯虎”,。

明  唐寅 煮茶圖（局部）卷 |  紙本設(shè)色

縱21.6厘米橫96厘米 | 臺(tái)北故宮博物院藏

《煮茶圖》畫(huà)茅屋置于水岸，隔水遠(yuǎn)山,，茅屋前山石上兩株古松蔽屋。門(mén)前一人正執(zhí)扇煮茶,，與茅屋內(nèi)擁書(shū)而坐的高士目光相接,。此畫(huà)引首有“六如墨妙”四篆字，拖尾有祝枝山楷書(shū)盧仝茶歌,。

明  仇英  松亭試泉圖軸 |  絹本設(shè)色

縱128.1厘米橫61厘米 | 臺(tái)北故宮博物院藏

仇英（約1498—1552),字實(shí)父,，號(hào)十洲，原籍江蘇太倉(cāng),，后移居蘇州,。少年時(shí)當(dāng)過(guò)漆工，后改學(xué)畫(huà),，曾得到名師周臣指授,，深受文徵明等文人畫(huà)家的影響和熏陶。他悉心臨摹唐宋名跡,，在工筆重彩人物和青綠山水上取得突出成就,，名馳畫(huà)壇，為“明四家”之一,。

此圖集山水與人物于一體,，畫(huà)中遠(yuǎn)山近水，山泉飛瀑,，草亭筑于松溪石畔,亭內(nèi)坐一文士,，手握羽扇,，注視著攜罐汲泉備茶的僮子。亭前的樹(shù)蔭下有茶爐,、茶壺一組,一旁石上放著茶壺,、茶罐和茶杯等茶具，體現(xiàn)了品茶賞畫(huà)的悠閑情趣,。

明  仇英  烹茶論畫(huà)圖軸 |  絹本設(shè)色

縱59.3厘米橫105厘米 | 吉林省博物館藏

此圖左側(cè)畫(huà)蒼松巨巖,，臨水平坡上，有二僮子在樹(shù)下汲水煮茶,，二文士席地而坐,，欣賞畫(huà)卷。人物形神畢肖,，頗有生活情趣,。山石采用小斧劈皴法，方硬嶙峋,，富有質(zhì)感,。畫(huà)面意境清曠，靜中見(jiàn)動(dòng),。左側(cè)巖上款：“吳郡仇英為谿隱先生制,。”

明  仇英  清明上河圖（局部） |  絹本設(shè)色

縱30.5厘米橫987.5厘米 | 遼寧故宮博物院藏

此圖反映了明代中葉蘇州繁華的商業(yè),、手工業(yè)面貌和社會(huì)風(fēng)俗,，其中有許多與茶有關(guān)的細(xì)節(jié),如所選局部上有一茶食鋪，上有白色方形的“細(xì)巧茶食”招牌,。

明  仇英  竹院品古 |  絹本設(shè)色

縱41.1厘米橫33.8厘米 | 故宮博物院藏

此圖繪高帽長(zhǎng)髯的文士,，與《東坡品古》中的形象相似，當(dāng)是描寫(xiě)蘇拭,、米芾等文人園林品茗雅集博古的場(chǎng)面,。屏風(fēng)上的山水畫(huà)和滿月夜的花鳥(niǎo)畫(huà)，更增添了畫(huà)面的空間縱深感和詩(shī)情畫(huà)意,。構(gòu)圖通過(guò)屏風(fēng)和欄桿的匡合,，繁而不亂。畫(huà)面細(xì)膩精到,，色彩古艷,。人物衣紋，略仿周文矩的戰(zhàn)筆描,。

明  王鑒  賞荷啜茗圖 |  紙本墨筆

白描人物圖二十開(kāi)之十八

《賞荷啜茗圖》畫(huà)一士人舒坐于地,，一手展卷一手執(zhí)扇，向上側(cè)頭,，若有所悟,。他身前地上有茗盞和書(shū),，身側(cè)有古琴和瓶荷，身旁一僮子跪坐持扇對(duì)風(fēng)爐煮茶,。畫(huà)面表現(xiàn)了明代士人的閑居品味,。作者是明代畫(huà)家王鑒，不是同名的清初“四王”的王鑒,。

明  宋懋晉 西湖勝跡圖  |  紙本設(shè)色

縱23厘米橫17.5厘米 | 天津博物館藏

 此圖畫(huà)龍井茶山下,，修篁石林間的亭閣中，有三人圍坐,。 其意境正如元代虞集《次鄧文原游龍井》詩(shī)中所云：“徘徊龍井上,，云氣起晴晝。澄公愛(ài)客至,，取水挹幽竇,。但見(jiàn)瓢中清， 翠影落碧岫,。烹煎黃金芽,，不取谷雨后。同來(lái)二三子,，三咽不忍漱,。”畫(huà)面左上題款“龍井,。懋 晉”,，白文印“明之”。

宋懋晉（,？ 一1620年后）， 字明之,，松江（今屬上海市） 人,。明代畫(huà)家，從宋旭受業(yè),，參以宋元遺法,，為時(shí)所稱。宋懋晉 時(shí),，龍井茶名已盛,。

明  文嘉 惠山圖（局部）  |  紙本墨筆

縱23.8厘米橫101厘米

文嘉（1501—1583)，字休承,號(hào)文水,，長(zhǎng)洲（今江蘇蘇州）人,，文徵明子。畫(huà)承家學(xué),， 精山水,。

《惠山圖》作于明嘉靖乙酉年（1525 年）,。上一年，文嘉偕友為觀摹王紱的書(shū)跡而游無(wú)錫惠山,，此圖系回憶當(dāng)時(shí)品茶說(shuō)道之作,。畫(huà)法雖較粗澀生硬，但猶見(jiàn)文人氣息,。加上構(gòu)圖疏朗,，使人觀賞時(shí)的視覺(jué)頗感舒展?？铑}“乙酉十一月望前一日,，補(bǔ)畫(huà)于萬(wàn)笙軒。文嘉”,，鈐“文休承”白文方印,。

明   文嘉  山靜日長(zhǎng)圖（局部）卷  |  紙本墨筆

縱32厘米橫143厘米 | 濟(jì)南市博物館藏

《山靜日長(zhǎng)圖》畫(huà)宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》文中“山靜日長(zhǎng)”一節(jié)的意境，畫(huà)面體現(xiàn)晚明文士在飲茶生活中參悟人生,，參悟天地宇宙的玄機(jī),，達(dá)到一種清心悅神、超凡脫俗的境界,。

明  王問(wèn)  煮茶圖卷 | 縱29.5厘米橫283.1厘米

臺(tái)北故宮博物院藏 | 上海博物館藏

縱19.5厘米橫22厘米 | 天津市文物公司藏

《煮茶圖》是繼王紱《竹爐煮茶圖》后的又一幅以竹爐煮茶為題材的畫(huà)作,。畫(huà)面左邊一文士席地而坐，正欣賞著自己剛寫(xiě)完的長(zhǎng)卷,，一書(shū)僮幫助展卷,；右邊一文士正對(duì)著竹爐候湯烹茶。

王問(wèn)（1497—1576）,，明代中期文人畫(huà)家,，字子裕，號(hào)仲山,，江蘇無(wú)錫人,。

明  佚名  品茶圖軸|  絹本設(shè)色

縱30厘米橫30厘米 | 天津博物館藏

《品茶圖》畫(huà)山崖下、清泉邊,，蘭花盛開(kāi)的環(huán)境中,，一人對(duì)風(fēng)爐扇火煮茶,二人坐于條凳上品茗，方桌上放著青銅器等古玩,。

明   孫克弘 銷(xiāo)閑清課圖（局部）卷  |  紙本設(shè)色

縱27.9厘米橫1333.9厘米 | 臺(tái)北故宮博物院藏

 孫克弘（1533—1611),，字允執(zhí),號(hào)雪居，上海松江人,。官至漢陽(yáng)太守,。能詩(shī)善畫(huà)。《銷(xiāo)閑清課圖》繪林下清課二十幅，從中可窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)士人生活之清雅,。其中畫(huà)面右上角題有清課之一“烹茗”的這幅,，畫(huà)水岸山臺(tái)奇石之間、茂林之下,，三人款話,，二僮烹茗。山水園林之勝,，茶友交談之親,， 現(xiàn)烹現(xiàn)點(diǎn)及茶具之美，呈現(xiàn)出令人神往的理想氛圍,。

明  尤求  釣船享茗 人物山水之五 |  紙本設(shè)色

《釣船享茗》畫(huà)柳蔭下江中一船,，船頭有高士垂釣，佐以香茗,；船尾有僮子對(duì)風(fēng)爐烹茶,。船中還設(shè)有古琴、書(shū)籍和卷軸等,，足見(jiàn)主人情趣之 高雅,。

明  陳洪綬 閑話官事圖（局部）軸 |  紙本設(shè)色

縱92.4厘米橫46.8厘米 | 沈陽(yáng)故宮博物院藏

明  陳洪綬 仕女人物圖軸 |  絹本設(shè)色

縱90.4厘米橫46厘米 | 美國(guó)柏克萊加州藝術(shù)館藏

《仕女人物圖》繪石幾前一文士捻須啜茗，目光淡定,，一佳麗手持梅花,，相伴于側(cè)。畫(huà)面右上書(shū)款：“道心韻事,，平生自許,。名花美人，晨夕與處,。其為仙耶,？人耶？吾目中少見(jiàn)此侶,。洪綬題,。”這正是佳人佳茗,，味同甘露，兩腋生風(fēng),，飄然欲仙,。

清  擔(dān)當(dāng) 山水圖 |  絹本墨筆

縱25.2厘米橫24.9厘米 | 故宮博物院藏

《山水圖》描繪下棋烹茶觀景于山水懷抱中,。畫(huà)面右上自題曰：“不識(shí)何代山,，黃斑上綾絹。若是《輞川圖》,，記取茱萸沜,。擔(dān)當(dāng)?！币砸夤P墨韻表達(dá)云煙出沒(méi)的石磯上風(fēng)爐烹茶,三五好友相與為樂(lè)的場(chǎng)面,。

清  擔(dān)當(dāng)  攜琴訪友圖 |  紙本墨筆

縱26.58厘米橫263厘米 | 云南省博物館藏

《攜琴訪友圖》畫(huà)船系在岸邊，岸上置風(fēng)爐,、扇,、火箸等烹茶器具,一人攜水壺正要燒水，一人雙手靠幾案,，像是等 待約客,。而畫(huà)面左部樹(shù)叢中高士策杖，僮子攜琴依隨,，正赴約行進(jìn)中,。水墨筆意表達(dá)了江天浩淼，瀑布泉流,，樹(shù)色蒼蒼,， 大自然中攜琴訪友的茶會(huì)禪意。畫(huà)面右上有款：“滿眼百雜碎,，一筆打合了,。此是指頭禪，天下皆不曉,。擔(dān)當(dāng),。”

清  蕭云從  石磴攤書(shū)圖1996年軸 |  紙本墨筆

縱132厘米橫66厘米 | 北京榮寶齋藏

蕭云從（1596—1673),，字尺木,，號(hào)無(wú)悶道人，晚稱 鐘山老人,，安徽蕪湖人,。善畫(huà)山水,，體備眾法，筆意清疏 韶秀,，晚年放筆,，自成一格。

《石磴攤書(shū)圖》,，山峰峻厚,，氣勢(shì)雄壯，是全景山 水的法式,。山中茅舍二棟,，松樹(shù)數(shù)株，飛瀑匯潭,，石橋凌跨,。二高士盤(pán)坐于石磴之上，高談闊論,；稍遠(yuǎn)處,，一僮子揮扇煮茗，以應(yīng)高士陸羽之嗜,。圖上自題七絕一首,，詩(shī)云： “攤書(shū)石磴意逍遙，松下時(shí)聽(tīng)燕語(yǔ)嬌,。山間不知昨夜雨,， 瀑飛如練出丹霄,?！笨钍稹凹河铣跸?，七十四翁云從”,。

清  蕭云從  納涼竹下山水圖 第一開(kāi) |  紙本設(shè)色

縱22.8厘米橫15厘米 | 故宮博物院藏

《納涼竹下》,，畫(huà)洞壑竹林下，一人坐石上,，僮子水 邊烹茶對(duì)語(yǔ),。筆意簡(jiǎn)淡，風(fēng)格輕靈秀逸,。自題：“納涼竹下。仿范中立意也?！扁j“無(wú)悶”白文印,。

清  蕭云從  關(guān)山行旅圖（局部）卷  |  紙本設(shè)色

縱26.6厘米橫489.5厘米 | 重慶中國(guó)三峽博物館藏

《關(guān)山行旅圖》，畫(huà)高山,、瀑布,，山麓屋宇數(shù)進(jìn)，泉流相繞,，屋中二人對(duì)坐,，邊屋中一人備茶,屋前松下有二馬,大約為屋中二人關(guān)山行旅之坐騎。

清 石濤  墨醉圖 十二開(kāi)之一  |  紙本設(shè)色

縱32.2厘米橫21厘米 | 故宮博物院藏

《墨醉圖》畫(huà)茶壺梅花,，自題：“廟后秋茶發(fā)細(xì)香,，窗前枝影斗明妝。未妨水厄傳新語(yǔ),，好與梅精作醉鄉(xiāng),。石濤?！扁j “瞎尊者”朱文印,。

清 呂煥成  蕉陰品茗圖軸  |  絹本設(shè)色

縱92厘米橫42.7厘米 | 西安美術(shù)學(xué)院藏

《蕉陰品茗圖》表現(xiàn)的品茶情景和茶具，與現(xiàn)在類(lèi)似,。園林中,，蕉蔭下坐三人。石案前一官人坐石上持盞品茗,，案 上放著三把紫砂壺和盛滿茶水的公道杯,、茶盞。中間一人雙手端紫砂茶壺俯身要給官人,。官人對(duì)面的繡墩空著,，石案上有茶托，放著兩盞茶,。畫(huà)面左下部有一人,，坐地上執(zhí)扇對(duì)風(fēng)爐燒水。風(fēng)爐旁的石案上放著茶盤(pán),，茶盤(pán)上合撲著茶盞,。此畫(huà)線條圓勁，設(shè)色古雅,，人物神態(tài)生動(dòng),。

呂煥成（1630—1705),明末清初畫(huà)家，字吉文,，號(hào)祉園山人,，浙江余姚人,，善畫(huà)人物、花卉,，兼工山水,。

清 葉欣  山水圖之六 | 紙本設(shè)色

縱14.4厘米橫17.6厘米 | 上海博物館藏

葉欣（17—18世紀(jì)），字榮木,，華亭（今上海市松江)人,，流寓金陵(今江蘇南京），擅山水,學(xué)宋趙令穰法,，復(fù)師明姚允在之意,，能獨(dú)抒性靈。為“金陵八家”之一,。

此兩幅品茶山水冊(cè)頁(yè),，布局空曠，用筆輕靈,，墨色淡雅,。山水圖之六，所畫(huà)只占畫(huà)面一小角,，兩棵樹(shù)旁,，潺潺溪流，一文士擁書(shū)席地而坐,，轉(zhuǎn)頭背對(duì)畫(huà)面,，向天際望去。一僮子燒好水,，泡好茶,，捧茶壺向他而來(lái)。畫(huà)面幕天席地,，景致悠遠(yuǎn),， 意境秀雅，具所謂“淡遠(yuǎn)又淡遠(yuǎn),，淡遠(yuǎn)以至于無(wú)”的韻味,。山水圖之七，用陸心源在其《穰梨館過(guò)眼錄》中記述的“秀澹精微四字,，堪為榮老傳神點(diǎn)睛”來(lái)描述非常貼切,，這種韻味正是茶的韻味。

清 汪中  蕉蔭品茗圖 | 絹本設(shè)色

縱30厘米橫27厘米 | 南京市文物商店藏

《蕉蔭品茗圖》繪寫(xiě)蕉蔭下一文士傲坐竹榻上,，放下書(shū)展望前方,。文士右邊太湖石后有三僮子在備茶，一持扇對(duì)風(fēng)爐燒水,，一執(zhí)壺泡茶,，一前去給文士奉茶,。畫(huà)面上三僮子畫(huà)得很小，以襯托文士不凡的氣度,。

清 戴本孝 平臺(tái)幽興1690年  山水十二開(kāi)之十 | 紙本墨筆

縱21.8厘米橫16.4厘米 | 故宮博物院藏

《平臺(tái)幽興》繪臨泉高臺(tái)上垂釣,、品茗、觀泉的幽興,。梧桐樹(shù)下高臺(tái)上，有高低兩個(gè)石案,，一置茶壺,、茶杯，一置風(fēng)爐,、茶鐺和茶碾,，二人居高品茗觀泉，山水之中充滿詩(shī)情畫(huà)意,。戴本孝(1621—1691),字務(wù)旃,，號(hào)前休子，一生布衣,，隱居 鷹阿山,，故又號(hào)鷹阿山樵，安徽休寧人,。繪畫(huà)多寫(xiě)黃山勝景,，擅用干筆，意境清曠,，趣味高逸,。

清  蕭晨  課茶圖  禪隱圖十開(kāi)之六 | 紙本設(shè)色

縱19厘米橫24.2厘米 | 故宮博物院藏

《課茶圖》畫(huà)一文士坐水邊石上啜茗，側(cè)身看僮子煮茶,僮子對(duì)爐扇風(fēng),，回頭聽(tīng)文士指導(dǎo)茶藝,。右上題“課茶聲細(xì)爐中雨”?！盃t中雨”指水沸聲,，宋羅大經(jīng)有寫(xiě)水沸之句“松風(fēng)檜雨到來(lái)初”。蕭晨（1656—1705后）,，字中素,，號(hào)靈曦，江蘇 揚(yáng)州人,。工詩(shī),，善畫(huà)山水、人物,，師法唐宋傳統(tǒng)畫(huà)法,，功力極深,。

清  高翔 揚(yáng)州即景圖 | 紙本設(shè)色

縱23.8厘米橫25.5厘米 | 故宮博物院藏

高翔（1688—1753)，字鳳岡,，號(hào)西唐,，又作犀堂、西堂等,，揚(yáng)州人,。擅山水、花卉,，間作佛像人物,。篆刻與汪士慎、丁 敬齊名,。又與高鳳翰,、潘西鳳、沈鳳并稱“四鳳”,。

此圖右上題詩(shī)點(diǎn)出畫(huà)面主題：“乍暖輕涼正及晨,，筆床茶灶總隨身。冶春漫道風(fēng)流歇,，剩有漁洋一輩人,。”描繪了一群老少,，不負(fù)春光,，在山水中品茗賦詩(shī)的閑情逸致。

清  李鱓 壺梅圖 | 紙本墨筆

縱36.8厘米橫33厘米 | 天津博物館藏

李鱓（1686—1762),字宗揚(yáng),，號(hào)復(fù)堂,，別號(hào)懊道人等，江蘇興化人,，“揚(yáng)州八怪”之一,。清康熙五十年（1711年）中舉 人，康熙五十三年（1714年）以繪畫(huà)召為內(nèi)廷供奉,，從蔣廷錫,、高其佩學(xué)畫(huà)，畫(huà)風(fēng)工細(xì),。后居揚(yáng)州,，以賣(mài)畫(huà)為生。受石濤等 影響,，轉(zhuǎn)而放筆寫(xiě)意,，大膽潑辣，揮灑自如，感情充沛,，富有氣勢(shì),。其作品對(duì)晚清花鳥(niǎo)畫(huà)有較大影響。

《壺梅圖》畫(huà)茶壺和墨梅,，一把破蒲扇,，來(lái)表明茶爐燒水，富有茶趣,。畫(huà)面上部題款曰：“峒山秋片,，茶烹惠泉。貯砂壺中,，色香乃勝,。光福梅花開(kāi)時(shí)，折得一枝,，歸吃兩壺，尤覺(jué)眼耳口舌倶游清虛世界,，非煙火人可夢(mèng)見(jiàn)也!花溪有此稿,， 李鱓少變其意?！?/span>

清  黃慎 采茶翁圖 | 紙本設(shè)色

縱27.5厘米橫35.5厘米 | 香港藝術(shù)館藏

《采茶翁圖》左上方自題:“采茶深入鹿麋群,，自剪荷衣積綠云。寄我峰頭三十六,，消煩多謝武夷君,。”后鈐“黃慎”朱方印,、“癭瓢”白方印,。畫(huà)中一老者席地而 坐，右手持羽扇,，左手著地,，身后置長(zhǎng)桿、竹籃,，籃中盛滿茶葉,。老者為深山隱士，皓發(fā)長(zhǎng)髯,，面部略顯疲憊,。草草數(shù)筆而具超然之趣，其摯友曾感嘆黃慎的寫(xiě)意人物：“畫(huà)到精神飄沒(méi)處,，更無(wú)真相有真魂,。”

清  華喦  山水圖 | 絹本設(shè)色

縱30.5厘米橫22.5厘米 | 天津博物館藏

華喦（1682—1756),字德嵩,，更字秋岳,，號(hào)新羅山人,、布衣生、離垢居士等,，福建上杭人,，1704年定居杭州。工人物,、 山水,、花鳥(niǎo)、草蟲(chóng),，脫去時(shí)習(xí),，力追古法。善書(shū),，能詩(shī),時(shí)稱“三絕”,，為清代繪畫(huà)大家、揚(yáng)州畫(huà)派代表人物之一,。

此圖畫(huà)三間房舍,，依山臨水，幽木環(huán)抱,，筆墨清勁,，具南宗意韻。左上題元好問(wèn)詩(shī),，點(diǎn)出了房舍內(nèi)主人的情致：“詩(shī) 腸搜苦怯茶甌,，信手拈書(shū)卻枕頭。檐溜滴殘山院靜,，碧花紅穗媚涼秋,。”鈐白文“頑生”,。元代開(kāi)始,，文人畫(huà)講究詩(shī)、書(shū),、 畫(huà),、印熔于一爐，互相生發(fā),，成為中國(guó)畫(huà)的一大特色,。此圖畫(huà)清秋山院，屋檐滴雨,，有“山靜似太古”之感,，主人品茶吟詩(shī)，一賞秋艷，畫(huà)中之意,，給人無(wú)限的想象空間,。

清  華喦  金屋春深圖 | 紙本設(shè)色

縱119厘米橫7厘米 | 廣東省博物館藏

《金屋春深圖》，透過(guò)窗的簾櫳,，畫(huà)一美人坐茶幾上品茗,。茶能清神，有消膩去脂的美容功效,。畫(huà)面上部款：“金屋春深晚起遲,，云鬟慵整亂如絲。內(nèi)廚幾日無(wú)宣喚,，不向君王索荔枝,。乙卯夏日寫(xiě)于簾屋，新羅山人華喦,?！扁j朱文長(zhǎng)印“小園”、朱文圓印“布衣生”和白文印“華喦”,、“解弢館”,。從題詩(shī)可知，此圖所畫(huà)乃楊貴妃,，表現(xiàn)的是楊貴妃曉?shī)y晚起的情景。雖然所畫(huà)之人為唐人,，但其衣著乃清人服飾,，畫(huà)風(fēng)亦為典型的清代式樣。