李民在一個(gè)寫字樓特別集中的地段，開了一家外賣快餐店,！由于是新開的,，剛開始基本上沒有什么訂單，基本上全靠那些過路客維持著,。,。。

后來在一個(gè)偶然的機(jī)會,，通過朋友關(guān)系,，他認(rèn)識了我，他知道我是做營銷的,，就纏著我給他出個(gè)點(diǎn)子,，救救他。,。,。生意一有起色，馬上付給我策劃費(fèi),。。,。

看在朋友的面上,，我答應(yīng)了他。,。,。

我只教了他兩步簡單的方法，就讓他的店在短短15天之內(nèi),，做到每天最少送出去1000份外賣以上,。。。

你們想知道我什么做到的嗎?

不急,，聽我慢慢說來：

第一步：

1,，去印刷10000張名片大小且精美的PVC卡片，到各個(gè)寫字樓（目標(biāo)客戶集中的地方去釣魚）派發(fā),，卡片分為三個(gè)不同的主題內(nèi)容,。

（一）、新店開業(yè),，優(yōu)惠大酬賓,，持此卡，您只需要付3塊錢即可享受15元的美味快餐,，并且是免費(fèi)送到你手上,。

（二）、具體菜單請到本店,，微信公眾平臺了解(有圖文介紹和價(jià)格）每天10點(diǎn)前在平臺下單有優(yōu)惠,，請關(guān)注：公眾號;XXXX。

（三）,、也可以微信在線訂餐,，或者打電話訂餐;號碼XXXX。

第二步:

送餐的人給顧客送餐時(shí),，一定要對顧客說兩句話:

第一句;您明天還機(jī)會免費(fèi)得到一份原價(jià)15塊錢的美味午餐,，您想了解一下我們的活動嗎？

第二句：只要您今天再投資15元購買5張面值3塊錢的餐券,，明天您就可以不花一分錢得到15塊錢的美餐了,，并且餐券在今后可以抵現(xiàn)金支付，也就是說,，有了餐券,，15塊錢的午餐，您只需要花12塊錢就得到了,。,。。

送餐的工資給底薪加提成的方式;送一份快餐給XXX提成一份,，上不封頂,，送多少給多少，多勞多得,，激起員工的積極性,，這樣他們會更加賣力的宣傳和工作。

這是一個(gè)非常簡單的策略,，經(jīng)測試,，有90%以上的成交率,，現(xiàn)在我們來算算，李老板是賺了還是虧了,？

購買5張餐券,，那就代表消費(fèi)了5次，加上開始收回的3塊錢,，總共收回了80元,，這個(gè)錢是怎么算出來的呢？5張餐券X3就是15塊,，消費(fèi)5次,，每次12塊就是60塊，加上第一次收回來的3塊,，一共就是80塊錢了,。每份快餐的成本是6塊錢，消費(fèi)5次加上前面的兩次,，一共是7次,，總計(jì)42元，80-42=38元,，凈賺38塊,，1000個(gè)顧客，7次可以賺38000元,，而顧客終身的消費(fèi),，不可能只有7次，今后繼續(xù)原價(jià)15塊錢的訂餐比例非常高,。,。。

我們再來看看這個(gè)案例成功的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里,？

第一點(diǎn)：以3塊錢的價(jià)格送餐作為魚餌產(chǎn)品,，實(shí)現(xiàn)引流，相當(dāng)于只花了3塊錢的成本就獲得跟一個(gè)目標(biāo)客戶接觸的機(jī)會,。（其實(shí)這個(gè)環(huán)節(jié)還有更大的優(yōu)化空間,，比如：可以測試6元成本的快餐測試，這樣后續(xù)空間將會更加大）

第二點(diǎn)：利用微信公眾平臺展示菜品介紹,，比競爭對手只有文字介紹,，更有誘惑力.

第三點(diǎn)：客戶關(guān)注了公眾平臺，就等于集中在了一個(gè)魚塘里面,，隨時(shí)可以和客戶互動,，其中最關(guān)鍵的是;辦公室的白領(lǐng),，個(gè)個(gè)都有微信,，免去打電話的麻煩,；和人多的時(shí)候，容易出現(xiàn)混亂,，錯單和漏單的情況,。

顧客統(tǒng)一在10點(diǎn)前支付下單，享受優(yōu)惠,，11點(diǎn) 以后沒有優(yōu)惠,，這樣可以避免客戶集中在一個(gè)時(shí)間段下單，快餐店忙不過的情況,，還有在微信公眾平臺下單,，直接支付，連收錢都省了,。,。。

第四點(diǎn)：通過第二天免費(fèi)送餐的策略,，促使顧客購買餐券,，鎖定接下來的5次重復(fù)消費(fèi)。

第五點(diǎn)：與客戶接觸了7次以后,，加上公眾平臺的互動,，基本上已經(jīng)可以建立客戶的信賴感和信任，只要把口味,、服務(wù)已經(jīng)調(diào)查工作做好,。基本上就能鎖定這些長期客戶,，別人想競爭進(jìn)來,，門都找不到...

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