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自制紅棗泥的做法

 文匯秋雨書館 2016-10-31

自制紅棗泥

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格藍藍

格藍藍

2016-10-20
破壁機版紅棗泥,,做起來更簡單,省卻了蛻皮和煮棗,,但是依然好吃到哭~
難度:切墩(初級) 時間:30-60分鐘

主料

紅棗500克 30克

輔料

 
300克

自制紅棗泥的做法步驟

自制紅棗泥的做法圖解1

1. 大棗提前浸泡一個小時,。

自制紅棗泥的做法圖解2

2. 浸泡好的大棗去核。

自制紅棗泥的做法圖解3

3. 放入破壁機并加300克純凈水,。

自制紅棗泥的做法圖解4

4. 啟動攪拌程序,,約1分鐘30秒,。

自制紅棗泥的做法圖解5

5. 細膩的棗泥就打好了,。

自制紅棗泥的做法圖解6

6. 將打好的棗泥放到不粘鍋里,小火慢慢熬,。

自制紅棗泥的做法圖解7

7. 顏色會越來越深,。

自制紅棗泥的做法圖解8

8. 一直到粘稠,變成深棕色,。

自制紅棗泥的做法圖解9

9. 準備好30克食用油,,分五次倒到棗泥里,。

自制紅棗泥的做法圖解10

10.
每一次都要等食用油和棗泥完全融合之后再倒第二次。

自制紅棗泥的做法圖解11

11. 全部倒完,,棗泥也變成了固體狀態(tài),,晾涼之后裝起來,隨時可以吃

自制紅棗泥的做法圖解12

12.

自制紅棗泥的做法圖解13

13.

小貼士

我用的大棗比較甜,,所以沒有放糖,。
熬制的過程中一定要不停的攪動。

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