夜尿多,，血壓高的降壓食譜

本型常見(jiàn)頭頂冷痛,，面色蒼白,，頭目眩暈，畏寒肢冷,，精神萎靡,，腰酸膝軟，食欲不振,，大便溏瀉,，夜尿頻數(shù)或小便不利，舌質(zhì)淡胖,，苔白滑,，脈沉細(xì)無(wú)力等,。常見(jiàn)于高血壓病Ⅰ,、Ⅱ期,。

多用于藥膳的藥物有：黨參、白術(shù),、附片,、杜仲、仙靈脾,、仙茅,、蟲草、巴戟天,、胎盤粉,、鹿茸粉、茯苓,、龍骨,、牡蠣、山楂等,。多用于藥膳的食物有：豬肉,、羊肉、狗肉,、牛肉,、雞肉、鴿肉,、蛋類、蔬菜類,、水果,、紫菜、淡菜,、海帶,、海參、石斑魚,、鰻魚,、鮑魚、魚翅等,。

【生姜附片羊肉湯】

配方：生姜20克,，羊肉200克，熟附片9克,，蔥10克,，蒜15克,，鹽5克。

功效：暖腎壯陽(yáng),，回陽(yáng)救逆,。適用于高血壓病陽(yáng)虛型患者，尤以冬季食用為宜,。

制作：

1,、把生姜冼凈、切片,；羊肉洗凈,，在沸水鍋內(nèi)焯一下，去血水,；附片洗凈,，先用燉杯加水200毫升燉1小時(shí)。

2,、把羊肉,、熟附片、生姜,、蔥放入燉鍋內(nèi),，加水1000毫升，用武火燒沸,，打去浮沬,，再用文火煮小時(shí)即成。

食法：每?jī)商?次,，每次吃羊肉50克,，喝湯。

注：附子有毒,，所以應(yīng)選用炮制過(guò)的附片,。在制作藥膳時(shí)，也應(yīng)多煮,，這樣可以減少毒性,。

【海馬雞】

配方：海馬20克，雞肉200克,，姜5克,，蔥10克，鹽5克,。

功效：補(bǔ)氣血,，暖腎陽(yáng)。適用于高血壓病腎陽(yáng)虛型患者,。

制作：

1,、把海馬洗凈,；雞肉洗凈，切4厘米見(jiàn)方的塊,；姜切片,，蔥切段。

2,、把海馬,、雞肉、蔥,、姜放入燉鍋內(nèi),，加水1000毫升，用武火煮沸,，文火燉熬1小時(shí)即成,。

食法：每日1次，每次吃雞肉50克,。

【韭菜炒蝦仁】

配方：韭菜200克,，蝦仁50克，姜5克,，蔥10克,，鹽5克，素油30克,。

功效：補(bǔ)氣血,，暖腎，降血壓,。適用于高血壓病腎陽(yáng)虛型患者,。

制作：

1、把韭菜洗凈,，切3厘米長(zhǎng)的段,；蝦仁洗凈，要切絲,，蔥切段。

2,、把炒鍋置武火上燒熱,，加入素油，燒六成熱時(shí),，下入姜,、蔥爆香，立即下入蝦匸,、韭菜,、鹽炒,，斷生即成。

食法：每日1次,，佐餐食用,。

【蟲草蒸白鵝】

配方：蟲草15克，白鵝肉500克,，姜5克,，蔥10克，蒜15克,，鹽5克,。

功效：補(bǔ)肝腎，壯元陽(yáng),，降血壓,。適用于高血壓病腎陽(yáng)虛型患者。

制作：1,、蟲草洗凈,，用酒浸泡；白鵝肉用沸水焯一下,，去血水瀝干水分,，切成4厘米見(jiàn)方的塊；姜切片,，蔥切段,，蒜切片。

2,、把白鵝肉放盆中,，加入鹽、姜,、蔥,，在白鵝肉的上面放上蒜、蟲草,，加上湯400毫升,。

3、把蒸盆置武火大氣蒸45分鐘即成,。

食法：每?jī)扇?次,，佐餐食用。

【山楂蟲草鴿肉湯】

配方：山楂15克,，蟲草10克,，白鴿肉4只（200克），姜5克,，蔥10克,，蒜15克,，鹽5克。

功效：補(bǔ)腎陽(yáng),，降血壓,。適用于高血壓病陽(yáng)虛型患者。

制作：

1,、把山橙洗凈,，去核，切片,；蟲草用酒浸泡,，洗凈；白鴿宰殺后去內(nèi)臟,、毛及爪,，用沸水焯去血水，瀝干水分,，一切兩半,；姜切片，蔥切段,，大蒜去皮切片,。

2、把鴿肉放燉鍋內(nèi),，加入山植,、蟲草、姜,、蔥,、鹽、大蒜,，加清水1200毫升,。

3.把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉50分鐘即成,。

食法：每日1次,，一次吃半只鴿肉，喝湯,，佐餐食用,。

【韭黃炒對(duì)蝦】

配方：韭黃100克，對(duì)蝦100克,，姜5克，蔥10克,，鹽5克,，素油50克,。

功效：補(bǔ)腎陽(yáng)，益氣血,。適用于高血壓病陽(yáng)虛型患者,。

制作：

1、將韭黃洗凈,，切4厘米長(zhǎng)的段,；對(duì)蝦去頭尾及殼、沙腺,，切成3厘米長(zhǎng)的段,。

2、炒鍋置武火上燒熱,，放入素油,，燒六成熱時(shí)，加入蔥,、姜爆香,，下入蝦段翻炒2分抑，加隨即下入韭黃,，炒至斷生即成,。

食法：每?jī)扇?次，佐餐食用,。

【糖醋白菜】

配方：山楂10克,，白菜200克，醋10克,，白糖10克,，鹽5克，素油50克,，姜5克,，蔥10克。

功效：清熱解毒,，降脂降壓,。適用于高血壓病陽(yáng)虛型患者。

制作：

1,、山楂洗凈去核,，切片；白菜洗凈,，切4厘米長(zhǎng)的段,。

2、炒鍋置武火上燒熟，加入素油,，六成熱時(shí),，下入姜、蔥爆香,，下入白菜,、山楂、鹽,，翻炒后,，加入糖、醋起鍋即成,。

食法：每日1次,，每次佐餐食用。