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食材：牛肚400克,、蔥末、辣椒油,、糖,、醬油、鹽,、味精各適量
牛肚洗凈,，入沸水鍋內(nèi)煮熟。
將熟牛肚撈起,，晾涼,，切成絲，裝盤,。
醬油,、辣椒油、糖,、鹽,、味精調(diào)成紅油味汁。
將調(diào)味汁淋在肚絲上,，撒香蔥末即成,。
太好吃了，來上三兩老白干,，不醉不歸。選自《過癮川菜》一書,，版權(quán)所有,。
來自： 你要摸 > 《面條》
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