點(diǎn)擊收看節(jié)目 ?（建議在wifi環(huán)境下觀看）

本期內(nèi)容為10月14日今日排行榜主辦的大型分享類知識(shí)社群視頻集《盒飯秀》演講嘉賓梁保麗的演講內(nèi)容，后續(xù)內(nèi)容將陸續(xù)刊發(fā),，敬請(qǐng)期待,！

說起阿膠，大家感覺都知道,，但我要詳細(xì)強(qiáng)調(diào)一下什么是阿膠,。阿膠這兩個(gè)字應(yīng)該是一組詞，阿代表一個(gè)地名,，不是所有的膠都叫阿膠,，阿是山東省東阿縣，這個(gè)地方有一口井,，用這口井里的水熬成的膠叫阿膠,，其他地方的阿膠應(yīng)該叫驢皮膠。為什么是東阿縣產(chǎn)的驢皮膠才叫阿膠呢,？因?yàn)樵诠艜?，像《本草綱目》、《易經(jīng)十一注》都講到過,，濟(jì)水重,，它練阿膠，對(duì)阿膠的提煉成分能起到很好的作用,。

現(xiàn)在有科學(xué)研究說,，東阿縣的地下水是泰山和太行山脈的匯合處，這個(gè)水比較特殊,，比普通水每立方米要重六七斤,，只有東阿縣練的膠才是當(dāng)年的貢品。正宗的阿膠應(yīng)該叫東阿驢皮膠。

大家都知道阿膠補(bǔ)氣滋陰養(yǎng)血,，主要是女性用的比較多,，但阿膠其實(shí)不是女性的專利，男性也能用,，像很虛弱的人,，服用阿膠都很有療效。李時(shí)珍的《本草綱目》里就說到：阿膠,，圣藥也,。另外他說，人參是益氣的,，阿膠是養(yǎng)陰的,。

那阿膠怎么吃呢？唐朝的時(shí)候,，楊貴妃吃的是阿膠膏,。還有慈禧，也說她吃的是阿膠膏,，所以這兩位都是用阿膠保健的,。最早的阿膠膏一般是用黃酒，擱上黑芝麻,，核桃仁,，再擱上阿膠。我們單位的女性也做過,，但她們的反饋是放不住，時(shí)間長(zhǎng)了就有點(diǎn)腐敗了,。而好多市面上加工的阿膠是防腐的?，F(xiàn)在逐漸有蒸的阿膠膏，也有塊的,，形成了一種便于攜帶的阿膠膏,，都是小袋裝的，很方便,，早晚都可以吃,。也不用吃太多，要適可而止,，中醫(yī)講究的是天長(zhǎng)地久,，長(zhǎng)期的調(diào)理一個(gè)人的體質(zhì)，這是中醫(yī)的觀點(diǎn),，也是阿膠的療效,。

阿膠很多，送親戚朋友大家覺得有面子,，高檔,，我想提醒大家一句,，買阿膠還是看一看廠家，看一看成分,，因?yàn)槲易约喊具^阿膠膏,，質(zhì)量確實(shí)不一樣。市場(chǎng)上所有的阿膠,，應(yīng)該說市場(chǎng)上所有的驢皮膠,，都灌以阿膠的名字，但是是不是阿膠,，不好辨別,，如果是牛皮或者馬皮的，咱們也可以認(rèn)可,；如果往膠里加了很多水,，人工的膠我們也認(rèn)，唯獨(dú)加工業(yè)膠這個(gè)不行,，這個(gè)突破了我們的底線,。所以我提醒大家，以后買阿膠的時(shí)候,，一定要睜大自己的眼睛。