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椒鹽豬排的做法大全【圖】

 人間正道是淪桑 2016-10-28

椒鹽豬排
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椒鹽豬排

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_獨噯妳
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主料
豬里脊肉200克 椒鹽粉適量
番茄醬適量 雞蛋一個
淀粉適量 面包糠適量
油適量 腌肉料：
雞精適量 鹽適量
胡椒粉適量 五香粉適量
椒鹽粉適量 生抽適量
料酒適量
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做法

  • 1.

    豬里脊肉切成片，然后用刀背敲打拍松

  • 2.

    翻面繼續(xù)用刀背敲打拍松

  • 3.

    把豬排放入盆中,，加入適量的雞精,、鹽、胡椒粉,、五香粉,、椒鹽粉、生抽,、料酒抓勻腌制兩小時

  • 4.

    雞蛋打散備用,，淀粉、面包糠分別放入盤子備好

  • 5.

    先把豬排放入淀粉沾上一層薄薄的淀粉

  • 6.

    再放入雞蛋液中沾滿雞蛋

  • 7.

    最后放入面包糠中裹上一層面包糠

  • 8.

    依次做好所有的豬排

  • 9.

    平底鍋倒入適量油燒至五成熱時放入豬排,，中小火炸至金黃色

  • 10.

    翻面繼續(xù)中小火炸至金黃色

  • 11.

    撈出瀝干油分備用

  • 12.

    吃時撒上椒鹽粉即可

  • 13.

    成品圖,。也可以再淋上番茄醬食用。

  • 14.

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    椒鹽豬排
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