黑芝麻粉50克,，核桃仁粉50克，山藥粉100克,，南杏仁粉20克,，牛奶750毫升，冰糖適量（3~4人量）,。

制作方法：

將以上各種粉末拌勻,，往鍋中加入牛奶，以文火煮沸牛奶后加入混合粉末,，邊煮邊攪拌,，約5分鐘后加入適量冰糖，冰糖溶解后即可關(guān)火,。若你喜歡喝比較濃的牛奶羹,，可提前用少許清水融化適量生粉，待湯羹快熟時(shí),，將生粉水倒入鍋中攪拌則可使湯羹變得濃稠,。

湯品點(diǎn)評(píng)：   

       黑芝麻味甘性平，可補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血益精,、潤腸通便,，常用于須發(fā)早白、肌膚干燥,、腸燥便秘等證,；核桃仁味甘澀性溫，可補(bǔ)腎益精,、溫肺定喘,、潤腸通便，可用于久咳喘促,、腸燥便秘等證,；山藥味甘性平，可健脾補(bǔ)肺,、固腎益精,，可用于脾虛泄瀉、肺虛咳喘,、腎虛尿頻等證,；南杏仁也叫甜杏仁，可潤肺止咳,，與北杏仁不同,，無毒性，可供果食,；牛奶性微寒味甘,，可補(bǔ)虛損、益肺胃,、生津潤膚,。以上食物搭配起來的湯羹性質(zhì)溫和，既可調(diào)補(bǔ)肝腎,，又可健運(yùn)脾胃,、潤燥止咳，適合在此節(jié)氣飲用,，由于含有堅(jiān)果類食物,，富含不飽和脂肪酸，老少皆宜,。

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