|
節(jié)食導(dǎo)致大腦感覺是饑餓的,，導(dǎo)致暴飲暴食 卡路里減少會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激激素，導(dǎo)致體重增加 有研究發(fā)現(xiàn),，那些節(jié)食的人更容易變得肥胖 節(jié)食可以讓你反彈性積蓄脂肪,，而不是肌肉 如果你正要開始下一次嘗試,，希望這次是成功的。 本文揭示減肥方法的困擾,。實(shí)際上,，節(jié)食的八個(gè)原因可使你更胖。  1.你的大腦認(rèn)為你挨餓了 美國(guó)洛克菲勒大學(xué)的一項(xiàng)研究,，使科學(xué)家們觀察到肥胖者體重減輕后發(fā)生了什么,。 結(jié)果表明，一旦他們回家,，患者很快會(huì)恢復(fù)體重,。研究發(fā)現(xiàn)，患者導(dǎo)致了一些饑餓的心理和生理的后果,。因?yàn)楣?jié)食,，他們產(chǎn)生了強(qiáng)烈的食物癡迷。  雖然我們可能認(rèn)為節(jié)食是一個(gè)好主意,，我們的大腦不同意,。 沒錯(cuò)，當(dāng)節(jié)食時(shí),，你不是唯一一個(gè)發(fā)現(xiàn)自己整天幻想著甜點(diǎn),、冰激凌和成堆的美味佳肴。饑餓的心理和生理后果往往是相似的,。因?yàn)楣?jié)食,，他們產(chǎn)生了強(qiáng)烈的食物癡迷。 因此,，當(dāng)病人回家,，他們會(huì)打破他們的飲食習(xí)慣，甚至暴飲暴食,，恢復(fù)他們失去的體重,。 2.這是一個(gè)應(yīng)激過程 計(jì)算卡路里，食物日記,，尋找低碳水化合物膳食,，一個(gè)月僅使體重降了幾斤，毫無疑問,，節(jié)食其實(shí)是一個(gè)應(yīng)激（有壓力）的人生經(jīng)歷,。 從大腦的角度來看，節(jié)食基本上是饑餓,。  熱量限制會(huì)在人們體內(nèi)產(chǎn)生應(yīng)激激素（荷爾蒙）,，而應(yīng)激往往會(huì)導(dǎo)致什么？體重增加,。 心理學(xué)家進(jìn)行的跟蹤研究,，觀察兩種吃法–控制飲食和直覺飲食,。 控制飲食的人經(jīng)常注意自己吃的東西，保持寫膳食日記,，并在吃之前會(huì)考慮后果,，而直覺飲食的人會(huì)聽他們的身體的信號(hào)，當(dāng)他們餓了就吃,，他們飽了停止,。關(guān)鍵是他們往往容易感覺到飽。 研究發(fā)現(xiàn),，直覺飲食的人不太可能超重,，會(huì)保持一個(gè)穩(wěn)定的重量，因?yàn)樗麄兓ǜ俚臅r(shí)間思考食物,。而長(zhǎng)期節(jié)食,，因?yàn)榍榫w的原因或備有零食，更容易暴飲暴食,。真是人不能比人,。 所以,，節(jié)食可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的術(shù)語：惡性循環(huán),。節(jié)食會(huì)導(dǎo)致應(yīng)激（壓力），應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致體重增加,，體重增加會(huì)導(dǎo)致更多的應(yīng)激,，節(jié)食就像一個(gè)惡性循環(huán)。 3.你的腦子里面有指示 一種稱為瘦素的激素,，也被稱為“脂肪激素”,，“肥胖激素”或“饑餓激素”，是由脂肪細(xì)胞產(chǎn)生的,，并通過血液傳送到大腦,。 對(duì)那些正常的能量代謝的人，瘦素告訴下丘腦,，多少儲(chǔ)存的能量是可以的,，并降低對(duì)食物的需求和吸引力。  節(jié)食和減肥可以降低我們的能量?jī)?chǔ)存和瘦素水平,。這將意味著,，食物和食物的圖片變得對(duì)我們更具吸引力和需求。 4.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看節(jié)食起效不佳  以往的研究發(fā)現(xiàn),，那些節(jié)食者比非節(jié)食者更容易反彈性肥胖 有沒有感覺節(jié)食不起效,？你覺得你已經(jīng)失去了一噸重，但秤說,，沒有,！ 根據(jù)一個(gè)美國(guó)居民飲食異常的治療方案,，95%以上的節(jié)食失敗，大多數(shù)會(huì)在一至五年恢復(fù)失去的重量,。 此外,，15項(xiàng)節(jié)食1-15年的長(zhǎng)期研究也發(fā)現(xiàn)，那些節(jié)食者比非節(jié)食者更容易反彈性肥胖,。 那為什么呢,？ 當(dāng)節(jié)食者開始恢復(fù)失去的重量時(shí)，他們長(zhǎng)脂肪的速度比獲得肌肉的速度快,。這意味著,，他們必須增加更多的脂肪來恢復(fù)他們的肌肉和體力。也就是用更多的重量成本恢復(fù)肌肉,。 5.代謝機(jī)制改變  新陳代謝的變化,，調(diào)節(jié)卡路里的消耗。當(dāng)我們還是嬰幼兒的時(shí)候,，新陳代謝是神奇的,，我們幾乎可以隨便吃什么，無論什么時(shí)候,，不必太擔(dān)心后果,，新陳代謝會(huì)處理它。除非有遺傳性疾病,、饑餓等因素,，你很少看到特別胖或特別瘦的嬰幼兒。 但隨著年齡的增長(zhǎng),，新陳代謝已經(jīng)不是我們第一次遇見的那個(gè)朋友,。一旦你開始節(jié)食，它似乎是不可避免的去補(bǔ)償,。 其中一個(gè)原因,，代謝變化。當(dāng)你離開你的體重“防守范圍”,，大腦要你保持穩(wěn)定,。如果你的體重超過或低于這個(gè)體重“防守范圍”，大腦會(huì)做任何響應(yīng),，努力嘗試讓你回到你的防守范圍,。 如果你的體重控制低于你的防守范圍達(dá)10%，你通常燃燒的卡路里比那些體重在其防守范圍內(nèi)的人少燃燒10-15%,。也就是低代謝,。 對(duì)于減肥者來說，這意味著你比其他人需要更長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，才能消耗掉你吃的卡路里量,。 更糟糕的是,，這種低代謝可以在體重減輕后，持續(xù)長(zhǎng)達(dá)6-7年,。因此,，我們發(fā)現(xiàn)節(jié)食后，體重在排隊(duì)增加,。 6.意志力可以被耗盡 你已經(jīng)為你的晨跑,，消耗你的卡路里，放棄甜食等等做出很多努力,。但隨后癡迷食品開始接手,，你發(fā)現(xiàn)自己羨慕那些人，他們想吃的時(shí)候可以吃他們想要的,。 許多人認(rèn)為節(jié)食是意志力和誘惑之間的一場(chǎng)戰(zhàn)斗,。 管理飲食日記和計(jì)算熱量，需要堅(jiān)守和毅力,，但幾年穩(wěn)定的節(jié)食和吃不到我們的身體想要的并不總能起效,。這讓人傷心。 同時(shí),，我們內(nèi)心的“重量恒定器”一直試圖保持我們的體重回到我們的“防守范圍”,，使我們對(duì)高熱量的食物產(chǎn)生癡迷。癡迷決定了我們對(duì)食物的享受,，以及我們?cè)敢鉃樗冻觥?/p> 意志力似乎是發(fā)揮作用的正確工具,，但只要我們選擇意志力來維持體重,，我們等于為自己創(chuàng)造了一個(gè)苦差事,。 7.卡路里計(jì)數(shù)和標(biāo)簽的麻煩  商品標(biāo)簽上的信息可能看起來很精確，但實(shí)際上,，他們只能提供一個(gè)近似的能量,。 能量平衡中，5%的計(jì)算誤差,，足以引起一個(gè)明顯的體重增加,。因此，開始節(jié)食,，嚴(yán)格管理的熱量計(jì)數(shù)的食物攝入量是應(yīng)該考慮的,。 問題可能在你的第一口嘗試時(shí)已經(jīng)開始。因?yàn)樵谝豁?xiàng)研究中,，一個(gè)豆腐三明治,，被標(biāo)榜為健康的。結(jié)果是，測(cè)試的卡路里是標(biāo)簽的兩倍,。 通常,，食品生產(chǎn)商聲稱他們的產(chǎn)品是低熱量的，以吸引像我們這樣的有意識(shí)的消費(fèi)者,。 但更深入的調(diào)查發(fā)現(xiàn),，低熱量的健康零食可能不會(huì)像我們最初的想法一樣健康。 8.減重徘徊,，重量循環(huán) 在一項(xiàng)研究中,，一組人群已設(shè)法保持了一年減少14公斤，超但過三分之一的人,，第二年就開始維持不住,。此外，那些設(shè)法達(dá)到他們的最終目標(biāo)重量的人,，只有一半的人保持體重穩(wěn)定達(dá)到一年以上,。 許多人成為節(jié)食減肥和不減肥的徘徊者。徘徊在獲得和失去體重相同的圓,。 當(dāng)然,，這并不意味著飲食對(duì)幫助我們減肥不發(fā)揮作用。只是說,，維持減輕的體重是艱難的,，因?yàn)槲覀兲y做到保持節(jié)食幾十年。  保持一個(gè)穩(wěn)定的體重可以成為一個(gè)終身的項(xiàng)目,，對(duì)大多數(shù)肥胖的人來說,，這是一場(chǎng)奮斗！ 可能有人會(huì)說,，作為一個(gè)醫(yī)生說這些多讓人喪失信心,！ 循序漸進(jìn)，堅(jiān)持不懈才是關(guān)鍵?。,。”匾獣r(shí)配合藥物乃至減肥手術(shù),。希望這次你是成功的,。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步并不像我們想象的那樣先進(jìn)。人類對(duì)于一個(gè)受精卵的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)不如對(duì)地球的認(rèn)識(shí),，何況控制肥胖,。這就是人類醫(yī)學(xué)和科學(xué)發(fā)展的現(xiàn)狀?？刂品逝趾螄L不是一場(chǎng)人類的奮斗,！ |
|
|
