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【山楂糕－山楂醬（附果丹皮做法）的做法】山楂糕－山楂醬（附果丹皮做法）怎么做

xinbjlzp 2016-10-21

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山楂含有大量的胡蘿卜素,、鈣質(zhì),、碳水化合物、山楂酸,、果膠等,。山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃,，此外生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,，所以盡量少吃生山楂。

山楂的果膠含量較高,，所以在制作過程中不需要添加明膠,、瓊脂之類的添加劑，山楂糕開胃消食,，特別對消肉食積滯作用更好,。

視頻中的濃稠度適合做山楂醬。

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來自： xinbjlzp > 《生活》

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