這是在北郊永新路上的一家主做各種魚類的川式江湖菜小館,，門臉不大,，稍不留意可能就會錯過。店內(nèi)裝修樸素,，一,、二樓有二十張左右的餐桌,，大紅的椅套有十年前就餐的氛圍。草魚,、黑魚,、江團(tuán)、鯽魚,、鯧魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)做,，前三種魚只按斤算魚錢，鯽魚,、鯧魚按條算,。牛B之處這么不起眼的小店能把五種魚做出20多種吃法，并且大多是川味,。一桌魚上來,，滿滿江湖氣息,，會有種恍然在成都的感覺,。

進(jìn)店先選魚，“黑魚筋道,，江團(tuán)肥美,，草魚鮮嫩”，根據(jù)個人喜好,。草魚28元/斤,，黑魚38/斤，黑江團(tuán)48 /斤 白江團(tuán)58/斤,，只算魚錢,，不另收加工費(fèi)。魚是現(xiàn)選現(xiàn)殺現(xiàn)做,，上菜時間基本在10至40分鐘左右,。

據(jù)說老板自己特別喜歡吃魚，在西安吃不到地道川味的魚,，就重金在四川聘請做魚的師傅,，開了這家魚館。20多種口味的魚是分成香辣,、麻辣,、酸辣、甜辣,、鮮辣等,，還可根據(jù)客人口味做成輕麻輕辣、重麻重辣,。并且一魚一型,，一魚一味,，充分體現(xiàn)了川菜的特點(diǎn)。

在他家吃魚,，不用擔(dān)心菜點(diǎn)少了吃不飽,，吃完魚的湯汁拌面別有一番滋味。老板良心,，隨便點(diǎn)條魚,，面條是管飽了吃，免費(fèi)的?。骐m然是免費(fèi)的,，但是大家不能浪費(fèi)哦！）

人多了去可以吃個魚宴,，幾種招牌的口味都來一遍,。

涼拌鯽魚 

蔥香出頭，魚肉鮮香細(xì)嫩 ,。12元/條

手撕鯽魚

干炸做法,，麻味出頭、香辣酥脆,，非常適合喝啤酒,。

飛水魚  

飛水魚用的鯧魚制作，開水氽熟,，澆上泡椒,、泡姜為主料的魚香味的湯汁，酸,、辣,、咸、甜,、鮮五味俱全,，魚肉細(xì)嫩，鮮香味濃,。38元/份

鮮椒魚 

重口味的福音,，鮮滕椒的鮮麻味為主，小米辣為輔,。一片魚舌尖見麻,，兩三片魚就能麻到嘴唇打顫，卻不失魚的鮮嫩,，霸道,！

麻麻魚 

魚片在油水中氽熟、烹入味，熱油熟好干辣椒干花椒再潑到魚片之上,，大盆上桌香辣味撲鼻,，魚肉鮮香細(xì)嫩，麻辣過癮,！,，一筷子下去麻辣鮮香遍布全口。

片片魚

酸菜在中間,、魚在邊,，小火在底下咕嘟著，吃的時候從盆中間開始,，邊吃著旁邊的魚再向盆中間堆著,、煮著，魚肉和酸菜一起入口,，品嘗的是魚的鮮嫩,、酸菜的酸爽清脆。越煮味道越濃郁,。這道菜一定要講究吃法,！

油潑魚

兩三個去就想吃頓飯，可以點(diǎn)個油潑魚,。汆熟的魚片撒上辣面,、鹽,、蒜泥,、蔥花用老陜潑面的技法油潑了，再來一點(diǎn)香醋,。上面是油潑魚片,，魚下面是免費(fèi)的油潑棍棍面，過癮,、管飽,！

傳統(tǒng)菊花魚

水果味的菊花魚，酸甜酥香 ,。

新派烤魚

這家店還有些甜辣的創(chuàng)新吃法,，在烤魚里又加入了新鮮水果，這個可能女孩子會喜歡,，不太適合哥的口味哈,。

二十多種魚的吃法，哥是一回吃不完的,，挑了幾樣哥喜歡的推薦給大家,，如果覺得以上的魚還不名夠勁爆，他家還有一款“川味爆辣魚”，混合了泰椒等幾種辣椒制成,，反正以哥吃辣的能力是受不了這個辣的,，誰特別能吃辣，可以挑戰(zhàn)一下,。

還有各種下酒涼菜,、熱菜，哥就不一一介紹了,，總之在他家吃魚是可以吃出四川的感覺的,。

地址:龍首北路與永新路十字向南200米路西（小七川香魚）

電話:81619752  18792965871