減肥圈里,，各種各樣的減肥方法層出不窮,，以前有包保鮮膜、到節(jié)食,，甚至是生吃蛔蟲（惡~）,，不得不感嘆一句，城會玩,。

但近幾年,，隨著人們對健康的重視以及營養(yǎng)知識的推廣，奇葩的減肥方法漸漸淡出了人們的視線——也就是說,，留下的減肥方法,，要么是“真金不怕火煉”，要么就是真假難辨的“偽科學”,。

那么至今仍風靡朋友圈和微信號的有著“科學依據(jù)”的輕斷食減肥法,，到底是真是假呢？福爾摩斯時間到,！跟著身材君一探究竟吧,！

什么是“輕斷食”

輕斷食是指每周4-6天正常飲食，其余1-3天加以控制的飲食方式,，一般剩下幾天都由水或蔬果汁代替正餐,。

用輕斷食的飲食方式來減肥的人認為，兩天不吃正餐不吃可以促進胃腸排空,，幫助人體排出代謝后的廢物和毒素,，從而有助于減肥，膚質(zhì)也會變好……

呃……聽起來怎么和節(jié)食差不多,？

嗯,，效果也和節(jié)食差不多,。

輕斷食并不能減重

輕斷食雖然能取得短期的減重效果，但很多人恢復正常飲食后,，體重就會迅速反彈,，我們先來看看輕斷食減肥的原理：通過排空腸胃而排出體內(nèi)所有多余的毒素，這個本就是不科學的,。

排泄,？排毒？傻傻分不清楚

排毒就是拉肚子,？這可是個一點都不美麗的誤會,！很多人以為輕斷食后肚子疼痛是腸胃想要排出垃圾，其實那只是因為過量食用水果引起的乳糖不耐而已……

其實只要維持機體正常運行,，自然會排出身體的代謝物,，那些有便秘情況的人，恰恰是因為飲食不均衡而影響了身體的正常代謝,。

均衡的營養(yǎng),、充足的運動（通過肌膚流汗排出廢物）和良好的生活習慣，才是維持代謝平衡的王道??！

蛋白質(zhì)等七大營養(yǎng)素，一天也不能缺

我們都清楚,，維護人類生命和健康的營養(yǎng)素有40多種,，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物,、脂肪,、膳食纖維、維生素,、礦物質(zhì)和水,，缺一不可。

而我們之所以要吃吃吃,，除了嘴饞,，還是因為人體自身不能合成所有營養(yǎng)素，必須從各種各樣的食物中攝取,。

而“輕斷食”的食譜,，主要就是水和一些水果中帶來的維生素，能量是低,，但是營養(yǎng)更低,，且不說蛋白質(zhì)、脂肪都沒有，微量營養(yǎng)素的量也遠遠不夠人體正常需求,。

當身體汲取不到足夠的營養(yǎng)時,，就會自動進入“饑荒模式”，在攝入相等的食物下,，你吃的每一口,，都會更快地變?yōu)橹敬鎯ζ饋?。而在水果中僅有的那點糖分被身體消耗殆盡后,，人體就會自動分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)來進行供能，肌肉反而因此流失了,！

除此之外,，無法攝入足量的蛋白質(zhì)還會造成基礎代謝水平下降，等到恢復正常飲食時,，因為無法消耗掉突然增加的熱量,，反而會反彈得更加厲害。

控制能量攝入的初衷是好的,，但要在營養(yǎng)達標的前提下進行,。

營養(yǎng)均衡如何吃

1）主食以谷類為主

谷薯類的食物應該占到膳食總能量的一半以上，因為谷物類食物有著豐富的碳水化合物,，是最直接的能量來源,，谷類食物中富含B族維生素、蛋白質(zhì),、膳食纖維和多種礦物質(zhì),，有助減肥。

但是需要注意的是,，經(jīng)過人工加工后,，導致谷物流失了大部分營養(yǎng)，這時候就需要在精白米面中適當摻加一些粗糧雜豆,，一方面控制血糖,，一方面谷物和豆類搭配，蛋白質(zhì)吸收效果會更好,。

2）多吃蔬菜水果

像輕斷食那種一天只吃蔬果的吃法,，不僅營養(yǎng)失衡，而且也會因為吃太多水果而導致糖分攝入過多,。蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,，但也要吃得適量哦！

建議餐餐都有蔬菜（早餐也是）,，保證每天蔬菜量維持在300克-500克,，其中淺色蔬菜和深色蔬菜各占一半，水果每天吃200克-350克，水果在榨成果汁時會流失很多營養(yǎng),，所以盡量少喝果汁,，直接吃水果最健康。

3）魚蛋豆肉補充蛋白質(zhì)

優(yōu)質(zhì)蛋白存于魚類,、蛋類,、禽類和瘦肉中，這些食物里的氨基酸更適合人體需要,，因此吃下去后利用率較高,。但這四類食物也是把“雙刃劍”，蛋白質(zhì)含量高的同時脂肪含量也很多,。

身材君推薦魚類食物,，有脂肪也是較為健康的不飽和脂肪酸，其次是禽類,，脂肪含量也相對較低,。大家喜歡的豬肉羊肉牛肉還是放在選擇的最后一項，因為飽和脂肪含量比其他食物高,。

其實減肥并不難,，怎么在判斷一堆眼花繚亂的減肥方式是否正確呢？只要看它是否遵循了“營養(yǎng)+運動”的減肥原理,，如果不是的話,，那就盡早刪了吧！