葡萄作為一種高效的經(jīng)濟(jì)作物，近幾年隨著各地農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整而大面積種植,，對于新發(fā)展的地區(qū),，由于不懂其生產(chǎn)技術(shù)及管理措施，往往投入大而效益低，影響了種植的積極性,。其實,，葡萄生長是有一定的規(guī)律的，本文針對葡萄的生長管理規(guī)律,，結(jié)合農(nóng)民熟悉的二十四節(jié)氣來管理葡萄,。及時澆水、施肥,、噴藥等,，果農(nóng)容易掌握，事半功倍,。 

     葡萄生長有一定的規(guī)律,，剛種葡萄的人一般不容易掌握。而根據(jù)節(jié)期的變化來管理葡萄,，則可起到事半功倍的作用,。以紅地球葡萄在陜西關(guān)中與渭北地區(qū)大田的管理為例： 

一、立春,、雨水（公立2月）

（1） 物資準(zhǔn)備 

備好化肥,、農(nóng)藥、修好農(nóng)具,。 

（2） 緊鐵絲 

將松動的鐵絲拉緊,，扶正支柱，布好架面鐵絲,。 

（3） 灌水 

上年未灌足封凍水或雨雪少,，墑情較干，此時可澆一水,。

二,、驚蟄、春分（公歷3月）

（1）撤除防寒土  

當(dāng)中午氣溫穩(wěn)定在10℃時將覆蓋的防寒土撤出,。一般以杏花盛開為出土標(biāo)志,，取土要細(xì)心，輕取,，不可碰傷枝芽,。 

（2） 修梗 

平整洼面，修整洼梗,，疏通渠道,，保持暢通。 

（3） 上架 

出土后趁枝蔓柔軟盡早上架,，擺布均勻,，上架斜引坡度不要過大,，立架到水平架過渡不要過灣。 

（4） 追肥 

上架后灌一次透水,，上年基肥不足或產(chǎn)量高的園,，結(jié)合灌水追施尿素或碳銨。

三,、清明（4月上中旬,、萌芽期）

（1）中耕 

灌水后及時中耕，深度10厘米,，將土塊打碎耙細(xì),，以利提高地溫。 

（2） 噴藥 

第一次關(guān)鍵用藥,，當(dāng)芽眼鱗片開裂膨大成絨球時,，整個植株噴5度石硫合劑或五祿粉鈉，鏟除樹體越冬病蟲害,，注意噴藥過早效果不好,，噴藥過晚容易產(chǎn)生藥害，噴藥要均勻,。 

（3）灌水中耕 

如果土壤干燥,，再灌一邊水，然后中耕,，保墑。 

（4） 抹芽 

萌芽后第一次抹芽,，抹去老蔓上的隱芽,，地面萌糵及尖、癟芽,。 

四,、谷雨 （4月中下旬，展葉期）  

（1） 抹芽 

第二次抹芽,。抹去弱芽,，徒長枝、過密枝及部分無花序枝,。此時留枝大致接近最后目標(biāo)留梢數(shù),。 

（2） 綁梢 

 新梢長到30~40厘米時，將新梢綁到架面上,，枝蔓均勻排開,，間隔20厘米左右，作傾斜綁縛,，過旺的新梢可用弓形綁蔓法,，或輕扭傷后再幫,。 

（3）定枝 
 

結(jié)合綁梢定枝，調(diào)整枝量到預(yù)定枝留量,。 

立夏（5月上旬,，新梢迅速生長期） 

五、立夏（5月上旬,，新梢迅速生長期）

（1）追肥澆水 

花前應(yīng)澆水,，保持土壤及大氣濕運潤。為提高座過率,，灌前追肥,，可施入復(fù)合肥、腐熟雞糞等,，灌后中耕除草,。 

（2）噴藥    

第二次關(guān)鍵用藥?；ㄇ皣娝?，可預(yù)防黑痘病、灰霉病,、白粉病等病害,。可用70%科博500倍液,、50%多菌靈600倍或綠得寶等波爾多液的替代產(chǎn)品,。 

六、小滿（5月中下旬,，開花期）

（1）結(jié)果枝摘心 

為提高座果率,，減少新梢的養(yǎng)分競爭，開花前5~6天于花序前3~5片葉處摘心,。 

（2 副梢處理 

結(jié)果枝上,，一般將果穗以下的副梢去掉，果穗以上的副梢留2~3片葉摘心,，二次副梢留1~2片葉摘心,，三次副梢留1片葉或不留葉摘心，以后不再留福梢,。 

（3）疏穗

為保證適當(dāng)?shù)牧艄?，提高葡萄品質(zhì)，要疏去過多的花序,。先疏去弱枝花序,，中庸枝留1穗，壯枝可留1~2穗,。一般一個結(jié)果枝留1穗,。 

（4）掐穗尖 

掐去花序末端1/4~1/5,，去掉歧肩穗和副穗。 

（5）噴棚沙 

花期噴0,。2%~0,。5%的棚沙液，促使花粉發(fā)育,，提高座果率,。 

七、芒種 （6月上旬,，漿果膨大前期）

(1) 噴藥 
  

第三次關(guān)鍵用藥,，座果后立即噴70%科博500倍液，防止幼果感染黑痘病,、房枯病,、霜霉病等病害。 

（2）澆水追肥 
 

幼果迅速生長期,，施入復(fù)合肥或腐熟雞糞,、人糞尿，施肥后澆水,，同時結(jié)合中耕除草,。 

（3）摘心 
  

主要是副梢摘心。發(fā)育枝新梢留8片葉摘心,，次副梢留2片葉反復(fù)摘心,，第三次副梢留1片葉反復(fù)摘心。 

（4）套袋 

用透氣好,，不易破碎的硫酸紙袋或雙層報紙袋套在果穗上,，上部扎緊，下部開口稍大點,。紅地球葡萄套袋不易過早，以免發(fā)生日燒病,， 

八,、夏至到大暑（6月下旬至7月，漿果膨大期）

（1）病蟲害防治

第四次關(guān)鍵用藥,，7月初是發(fā)病高峰,，主要防治霜霉病、白腐病等,。要防病的同時保護(hù)葉片,。 

（2）澆水和排水 

土壤干燥應(yīng)澆水，澆水后結(jié)合中耕除草,。遇降大雨或陰雨連綿時應(yīng)注意排水,。

（3）摘心 

對結(jié)果枝,、發(fā)育枝發(fā)生的副梢摘心，此后再萌發(fā)出的副梢不再保留,。

（4）葉面噴肥  

為補(bǔ)充漿果膨大和花芽分化所需磷,、鉀肥、噴部o.3%~0.5%的磷酸二氫鉀,，也可結(jié)合噴藥進(jìn)行,，噴肥時注意避開炎熱的中午，要求均勻噴在葉背,。 

九,、 立秋、處暑（8月份,，漿果膨大后期和著色期） 

（1）噴藥   

第五次關(guān)鍵用藥時期,，內(nèi)容和第四次關(guān)鍵用藥期相同，重點是防治霜霉病和白腐病,，根據(jù)病害類型選擇農(nóng)藥,，防治霜霉病用乙磷鋁、殺毒礬,、克抗靈等,，防治白腐病用百菌清、福霉雙,、撲海因等,。

（2） 排水 

進(jìn)入漿果膨大后期，需水量減少,。此時正是多雨季節(jié),，應(yīng)注意排水。

（3）除草 

雜草長勢迅速,，容易結(jié)籽，注意加強(qiáng)除草,，不要發(fā)生草荒,，以免病蟲害嚴(yán)重。 

（4） 噴肥 

結(jié)合噴藥噴磷酸二氫鉀,，促進(jìn)果實增糖著色,，枝條成熟，充實,。

（5）  噴藥 

第六次關(guān)鍵用藥,，也是最后一次關(guān)鍵用藥，重點防治白腐病,，因接近成熟采收期,，選用低毒,、低殘留農(nóng)藥，如百菌清等,，同時注意不要污染果穗,。 

十、 白露（9月上中旬,，漿果成熟期） 

（1）除草與覆膜  

進(jìn)入漿果著色增糖期,，要清除雜草，正平地面,，增加反光量,，增加著色程度和糖度?？伺c地面覆蓋銀灰色反光膜,，增加反光量。

（2）病蟲害防治

第六次關(guān)鍵用藥,，也是最后一次關(guān)鍵用藥,，重點防治白腐病。因接近成熟采收期,，宜選用低毒,、低殘留農(nóng)藥，同時注意不要污染果穗,。

（3） 摘老葉

摘除近果穗的老葉,，避免摩擦果穗，增加散射光透光量,，使果粒著色更充分,。 

（4）解開袋下口

掀開套帶下口，從內(nèi)部蓬松果袋,，增加果穗均勻見光,，結(jié)合摘除果穗附近老葉與地面反光等措施，可以避免果穗淋雨,，有效防止果裂,。

（5）采收工作準(zhǔn)備

采收需要做好人力、設(shè)備,、工具、材料包裝與場地的準(zhǔn)備,，銷售渠道的聯(lián)系與確定工作,。

十一、秋分,、寒露（9月下旬至10月上旬,，采收期） 

（1）采收 

當(dāng)有一定數(shù)量果穗達(dá)到品種固有品質(zhì)時,，如果價格合理則可分批采收，如果價格不理想,，可在樹上再掛一段時間,。 

（2）分級包裝 

按果穗大小與形狀，果粒大小與均勻度,、著色度分級,，分級后立即包裝，進(jìn)入市場或貯藏,。 

十二,、 霜降（10月中下旬，采后期） 

（1）施基肥 

采收后7~10天,，立即秋施基肥,，以優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥為主，可加入生物菌肥,、三元復(fù)合肥做基肥,。

（2）灌水 

施肥后灌足水，盡量延長葉片的光合作用能力與時間,，促進(jìn)營養(yǎng)積累,，防止冬季凍害和春季干旱。 

（3）修剪 

根據(jù)當(dāng)年產(chǎn)量和植株生產(chǎn)狀況預(yù)定下年產(chǎn)量,，計算出留芽量,，合理負(fù)載，進(jìn)行冬剪,。

（4）寒冷地區(qū)下架

寒冷地區(qū)埋土防寒區(qū)冬剪后將枝蔓去下來,，順勢放到挖好的溝槽內(nèi)，天冷后埋土,；不用埋土防寒的地區(qū),，冬季要將枝蔓從架上落下來，自然順序放在地面,。

十三,、 立冬、小雪（11月,，落葉期） 

（1）修剪

完成冬剪

（2） 清掃果園 

漿剪下的枝條,，連同落葉、病殘果,，清掃集中,、粉碎或深埋，減少病源。 

（3） 埋土防寒 

封凍前完成埋土,，以御寒冬,。