根據(jù)紐約大學(xué)紐約大學(xué)Langone醫(yī)學(xué)中心的一系列新研究，加熱時(shí),，塑料中的有害化學(xué)物質(zhì)可能浸入食物中,，可能增加高血壓和胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn)。高血壓和胰島素抵抗是2型糖尿病的危險(xiǎn)因素,。

根據(jù)最新研究,，2015年9月《高血壓雜志》出版的，化學(xué)品叫鄰苯二甲酸酯,，越來越多地用于塑料包裝袋,、肥皂、化妝品,、食品和加工食品的容器,，已經(jīng)與高血壓和兒童和青少年2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)聯(lián)。

從事環(huán)境糖尿病方面研究的紐約大學(xué)教授Leonardo Trasande說“我們的研究增加了越來越多的關(guān)注,，環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)可能是胰島素抵抗,，血壓升高和其他代謝紊亂疾病的獨(dú)立貢獻(xiàn)者?！?/p>

雖然仍然需要做更多的研究,，但越來越多的證據(jù)支持在處理和烹飪塑料食品時(shí)需要警惕,。β系「微信公眾號：貝塔系」和大家介紹這7個(gè)安全簡單的規(guī)則在你的廚房里使用塑料制品時(shí)：

1、永遠(yuǎn)不要把用塑料包裝的食物放進(jìn)微波爐,，如果加熱剩菜,，把它們放到能承受微波爐烘烤的安全的玻璃或瓷器甚至一個(gè)紙盤，這樣能避免有害的化學(xué)物質(zhì),。

2,、不要將塑料放在洗碗機(jī)中。洗碗機(jī)中的熱水會(huì)導(dǎo)致有害的化學(xué)品從塑料中浸出,。所以還是用溫柔的手洗塑料器皿吧,。

3、丟棄扭曲或邊緣磨損的塑料,。如果塑料看起來磨損的很厲害,，是時(shí)候扔掉它了。塑料中的痕跡是一種警告標(biāo)志,，保護(hù)層的磨損會(huì)讓有害化學(xué)物質(zhì)更容易浸出,。

4、選擇鋁箔或蠟紙作為塑料保鮮膜。 雖然用鋁箔和蠟紙包裝食物在微波爐中是不安全的,，但它們作為常溫是儲(chǔ)存和包裝食品的還是令人放心的,，并且它們不含鄰苯二甲酸酯。

5,、使用玻璃容器,。可重復(fù)使用的玻璃容器是一種安全,、經(jīng)濟(jì)的方法來儲(chǔ)存和加熱食物,。玻璃容器既適用于冰箱也適用于微波爐，可以在同一個(gè)容器中冷卻和加熱,。

6,、明智地選擇瓶裝飲料和加工食品,。應(yīng)該避免塑料容器標(biāo)有數(shù)字3,，6,，或7,，這表明它們含有鄰苯二甲酸酯,。

7,、使用新鮮的,，未加工過的食物,。很多加工食品用含高鈉,、脂肪、糖,、鄰苯二甲酸鹽做成的塑料進(jìn)行包裝,，會(huì)造成高血壓、肥胖,、糖尿病以及其他疾病,。如果想避免，建議盡量在家里燒菜做飯,。

更多實(shí)用的糖尿病知識關(guān)注「微信公眾號：貝塔系」,，一個(gè)有溫度的糖友健康平臺(tái)