Via/譯：Alfred

有些食物會損害皮膚或者加據(jù)已有皮膚問題，那么也有些食物可以保護和修復皮膚,。皮膚是我們人體自我保護至關重要的保護層,，如果你對它照顧得不得當，它也可以讓你脆弱不堪,。

想要促進皮膚健康的并且擁有隨之提高的自信心,，一個可行的好辦法就是每一天都吃對東西。

不管你想要的皮膚是防曬的,，還是白皙的,，或者是健康的，又或者是年輕,，你離它們幾種美味食物的距離,。為了俊俏的外表和能對付空氣中各種細菌和毒素的強大屏障，這十種基本食物就能為你每一寸皮膚帶來長期持久的健康,。

1.橄欖油

像特純橄欖油這樣的高品質健康油能幫助保持皮膚順滑,，同時橄欖油里的ω-3脂肪酸也能夠減少炎癥，使得橄欖油對皮膚有很好的功效,。在2012年一項有1200多名女性參與的研究中,，發(fā)現(xiàn)橄欖油可以淡化衰老的跡象，即使沒有男性參與,，但也并沒有理由認為這對男性不奏效,。根據(jù)美國知名的疾病預防健康雜志Prevention的報道，橄欖油里含有多酚類物質,，是一種抗氧化劑,，能抑制傷害你皮膚的自由基。

2.胡蘿卜

在2011年,，蘇格蘭的圣安德魯斯大學的一項研究中,，參與者被要求吃富含β-胡蘿卜素的蔬菜比如胡蘿卜，六周后,，他們的膚色都有所改善,，使得他們看上去更健康更有吸引力。同時，胡蘿卜也富含維生素A,，有助于平衡皮膚的pH值,，使皮膚擁有足夠抵御有害細菌的酸性。美國國立癌癥研究所的研究人員也發(fā)現(xiàn)多攝入類胡蘿卜素的人們患皮膚癌的可能性更低,。

3.三文魚

三文魚有很多健康益處,，其中高含量的ω-3脂肪酸對皮膚就很好。研發(fā)人員Tammy Lakotos Shames在接受雜志《Men’s Fitness》采訪時說：“對于能導致色斑,、皮疹或其他皮膚問題的炎癥,，它有抵抗的功效?！比聂~還可以保護你的皮膚免受紫外線的傷害,。沙丁魚也是必需脂肪酸很好的來源。而鯖魚就是維生素12最好的來源,，它有助于保持你的膚色均勻,。如果你是個釣魚愛好者，你的皮膚會因此感謝你的,。

4.堅果和種籽

最有益的堅果和種籽是杏仁,、核桃和葵花籽。杏仁富含維生素E,，能抵御由自由基損傷導致的遲鈍,、皺紋和有可能的皮膚風化問題?？ㄗ咽蔷S生素E最好的來源之一,，每30克就含有你一天所需的維他命E的40%。一項研究發(fā)現(xiàn)人體維生素E含量低和嚴重痤瘡有著相關性,，可能是因為維生素E能減少炎癥,。再說核桃，尤其是如果你不吃魚的話,，核桃就是唯一富含不飽和脂肪酸的堅果,，也是你補充維生素E的主要來源。

5.番茄

西紅柿,，特別是煮熟后，能提供大量的一種名為番茄紅素的抗氧化劑,，能防止皮膚受到陽光的傷害,。2008年一項英國的研究中，那些每天攝入5湯匙番茄醬和1湯匙橄欖油的人,，相比較那些每天只攝入橄欖油的人,，不被太陽曬傷的幾率高了33%。番茄同時也富含水分，而水合作用對于皮膚柔軟和年輕也是必要的,。

6.莓

不管是黑莓,、藍莓還是草莓，都富含抗氧化劑,。因此除了可口之外,，它們對皮膚功效也有說不盡的好處，除了能緩慢皮膚的衰老過程,，也能保護皮膚不被太陽曬傷,。當然，食物不可能把防曬霜替代,，但是莓對皮膚只意味著更好的防曬傷和防損壞功效,。如果你能買到石榴的話，也是很好的選擇,，它們是自然界最有效的抗氧化劑——多酚和鞣花酸的重要來源,。

7.羽衣甘藍

羽衣甘藍是葉黃素和玉米黃素最好的來源之一。這些營養(yǎng)物質能吸收并中和掉紫外線照射到你的皮膚后所產(chǎn)生的自由基,，,。一盤羽衣甘藍就能提供你足夠多的維生素A和維生素C，它們也能促進堅實的皮膚和漂亮的膚色,。

8.黑巧克力

巧克力里有一種名為黃酮醇的抗氧化劑,，能改善你的膚色并有著防曬功效。根據(jù)2006年一項在《營養(yǎng)學雜志》的研究,，那些喝富含黃酮醇的可可飲料的女性,，其皮膚觸感有了改善，并且由紫外線造成的損傷也有所下降,。盡管這次研究不包括男性,，但抗氧化劑對所有人的皮膚都會有好處，這也成了一個可以偶爾吃黑巧克力的好理由,。

9.綠茶

喝富含茶多酚的綠茶有各種好處,。除了可以促進新陳代謝，每天和一杯綠茶可以提高血液和氧氣的流量,，從而減少紫外線損傷,，提高皮膚順滑和彈性，防止皺紋,。其他一些研究表明綠茶可以降低患皮膚癌的風險,。如果你是一個關心皮膚問題的咖啡客，你可以考慮換一下口味,，選擇綠茶,。

10.水

除了是生命必不可少的最重要的元素之一,，水也是為了皮膚健康所必須攝入的東西。喝大量的水對包括我們皮膚在內的生理健康來說,，是至關重要的,。許多人正在慢性地脫水，這會加劇皮膚問題甚至導致新的皮膚問題,。水能使皮膚保持水潤,，進而更飽滿、健康,、強壯,。另一個使水成為我們飲料的選擇的原因，就是因為許多其他飲料都含有添加糖,，而這對皮膚健康來說是最不利的物質,。