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腸粉是潮汕早餐的大眾之選！雖說腸粉是從廣州起源的,，可在潮汕,，腸粉的內(nèi)容意義更為豐富，豬牛雞任君選擇,，可以配上雞蛋,、蠔、蝦仁,、番茄,、青菜等，層次豐富而不復(fù)雜,，配合默契,，儼然一體！
腸粉蒸好后,，撒點菜脯粒,，淋點熟油，加醬汁適量,，光是那個賣相和散發(fā)的香味,，足以讓口水“飛流直下三千尺”！或者是珍珠花菜豬血湯，各種搭配,，營養(yǎng)均衡,，好吃又美味。還可以去茶樓，一起悠閑地嘆個潮式早茶，看看報紙,，聊聊近況,，生活好不愜意。中午到了,，就要面臨人生最難的問題：今天吃什么,？看看下面這些地道的潮汕美食，保準(zhǔn)你“食完翻尋味”,！這道牛肉炒粿條,，可以說是能震撼所有人的。這個不用圈妹多介紹了,，潮汕的牛肉絕對是威震全世界的,。如果不是很趕時間，還可以約朋友一起去打火鍋,，吃吃潮汕人清水牛肉火鍋,。在潮汕坊間，有不少為人津津樂道的牛肉火鍋,，是聞名全世界的,。當(dāng)然，還少不了我們享譽中外的潮汕牛肉丸,！蝦米,？你不吃牛肉，不用怕,，來試試這道焦香炒糕粿,，保證你喜歡！可以讓店家給你撒上糯米糖,，也可淋上辣醬,，要甜要咸，自己做主,。你也可以試試澄海東里最為出名的豬腳飯,。不要怕肥膩，豬腳可是相當(dāng)有營養(yǎng)的,，不僅美容,，而且美味。潮汕特色的蠔烙也是不錯的選擇,。顧名思義,，這個是用生蠔制作而來的，配上點汕頭特產(chǎn)——魚露,，味道很獨特,。忙碌了一天，就應(yīng)該來個下午茶犒勞一下自己,。潮汕的小小吃,，會在這個時候滿足你所有對吃的欲望。菜脯配水粿,，這個也是潮汕美食里很有名的一種小吃,。甜甜的，加點蜜醬,，又有蒜蓉菜脯的香氣,，兩者結(jié)合，再加上彈性十足的水粿,，甜,！爽！香,！這是汕頭達濠特產(chǎn)——墨斗卵粿,，沾點橘油醬或者辣椒醬，也很好吃,。這個可能大家都不陌生了,，在別的地方人家叫她“糯米糍',而在我們潮汕，大家都叫她”膠羅錢”,。甜甜糯米,，你也會喜歡。還可以試試各種好吃的烙,。有玉米烙,、南瓜烙、香芋烙,、絲瓜烙,，簡直就是潮汕版的“印度博餅”，你絕對會喜歡,。吃完熱食,，來碗好吃的豆腐花吧。好像很多地方都有豆腐花,，可是潮汕的豆腐花和別的地方不一樣,，潮汕的豆腐花不僅滑嫩，還很甜,。保證你有個美好的下午茶時光~談及潮汕的美食,，另一個主題永遠(yuǎn)都是海鮮。不多說,，讓圖片去告訴你,，海鮮，是有多好吃！如此酸爽的生猛海鮮,，永遠(yuǎn)都讓人阻擋不了,。夜粥是潮汕獨有一種飲食文化，那豪華陣容,，真的是風(fēng)光無限,。白粥不是晚上吃是夜宵吃，也是一絕,！食物異常豐富,。潮州打冷，各式各樣的魚飯應(yīng)有盡有,。傳統(tǒng)潮式美食,，各式鹵料，生腌蝦,，蟹,、蝦菇，各種魚類海鮮小炒,。服務(wù)特好,，隨叫隨上。夜粥必備,，新鮮焯鵝腸,，鹵味十足，好吃擋不住,。除了潮汕,，你再也吃不到這么美味的食物了！各種打冷的魚,，肉質(zhì)鮮美,，這種做法很特別，在外面也是吃不到的,。清淡的水嫩豆腐,。甜咸味道的普寧豆瓣醬加上彈口的豆腐，入口即化的感覺,，棒極了,！夜粥攤檔的炒青菜也是別有一手。香蔥爆蒜,，熱油速炒,，僅僅只是一盤素菜，香味足矣把從幾十米的地方吸引過來,。
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