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秋天容易傷風(fēng)感冒,？這6種湯做法趕快學(xué)起來,！ 澳亞衛(wèi)視 雖然現(xiàn)在的天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼，但日夜溫差開始增大,，人們稍不注意就容易傷風(fēng)感冒,，陳年舊疾多有復(fù)發(fā)。同時人體開始進入休整階段,，“秋乏”也開始出現(xiàn),。那么我們該如何養(yǎng)護身體？秋季養(yǎng)生適合吃什么,？ 秋季養(yǎng)生宜喝湯,，主要以祛暑濕,、潤燥的湯為佳。下面就讓小編來介紹六種適合在秋季喝的湯啦,！ ” 南杏仁雪梨湯 南北杏有理氣平喘,、化痰涎、止咳嗽之效,。雪梨性寒汁多,，能增加人體津液，由津入血,，由血入肺循環(huán),，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津,、化痰止咳,、潤肺的作用。 材料：南北杏仁各10克,，雪梨1個,，白糖30克。 做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,，切成四塊,。燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁,、雪梨和白糖,，加蓋隔水燉1小時，便可食用,。 白果蓮子山藥湯 山藥含有淀粉酶,、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能,，是一味平補脾胃的藥食兩用之品,。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用,。臨床上常用治脾胃虛弱,、食少體倦、泄瀉等病癥,。 材料：新鮮山藥200克,、白果10顆、紅棗15顆,、枸杞子20顆,、干蓮子10顆、冰糖10-15克,。 做法：干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時,。白果敲碎外殼,。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用,。鍋內(nèi)先注入清水6碗,，加入白果，蓮子,，紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火,。煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右,。最后10分鐘再加入枸杞子,，煲至剩3碗水時，加入調(diào)味料即可,。 沙參玉竹老鴿湯 民間有說：一鴿勝三雞,。鴿子又名白鳳，肉味鮮美,，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,，尤對體虛病弱者、手術(shù)病人有恢復(fù)體力,、愈合傷口的功用,。沙參味甘潤而偏于苦寒，能補肺陰,，兼能清肺熱,，適用于陰虛肺燥，常與潤肺利咽的麥冬,、杏仁煲老鴿,，更能起到生津潤肺的功用。 材料：鹽,、適量老鴿1只(約500克),、沙參20克、玉竹20克,、杏仁10克,、豬瘦肉200克、姜2片,、水8碗,。 做法：將老鴿剖洗凈,，去除內(nèi)臟,。老鴿可整只，也可斬塊,，然后放進開水鍋內(nèi)焯過,，洗去血水,，瀝干待用。洗凈沙參,、玉竹,，備用。豬瘦肉斬小塊,，備用,。將以上備料與姜片一同放進砂鍋內(nèi)，加蓋大火燒沸,，改用小火煨約1.2小時,，加適量鹽，調(diào)味即成,。 綠豆薏仁鴨湯 鴨子在水中生活,，因此其肉性偏涼，有清熱解暑的作用,，適合上火者食用,，而綠豆也有消暑清熱的功效，所以綠豆老鴨湯是夏秋季的絕佳補品,。此湯消暑清熱,，健脾益臟腑，美容養(yǎng)顏,。 材料：薏仁38克,、綠豆38克、陳皮2片,、老鴨1只,、清水12碗、鹽適量,。 做法：老鴨去內(nèi)臟,，切半，切掉鴨尾,，洗凈,，汆燙。陳皮用水侵軟,，刮去瓤,。其他材料洗凈。將清水煮沸,，把各種材料放入煲內(nèi),，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調(diào)味,，即可飲用,。 冬瓜荷葉煲鴨湯 秋季養(yǎng)生少不了冬瓜和荷葉，鮮荷葉可清暑利濕,，冬瓜清熱解暑,，老鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津,。將三者煲成湯飲用,，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津,，最適合秋季節(jié)食用,。 材料：水鴨肉250克，冬瓜200克,，嫩荷葉3小塊,，薏米25克，赤小豆25克,。 做法：水鴨洗凈,，切成中塊。冬瓜連皮切成大塊,。未展升的嫩荷葉洗凈,。薏米、赤小豆浸透后淘洗干凈,。將所有用料放進燉盅,，加沸水適量，把燉盅蓋上,，隔水燉之,。先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘,，后用小火燉90分鐘即可,。燉好后，取出藥渣,，加入適量油,、鹽、昧精便可服用,。 靈芝燉乳鴿 靈芝是一種很神奇的滋補品,，它的功效很多，營養(yǎng)豐盛,，還可以抗衰老,，深受人們喜愛。靈芝燉乳鴿功能為補氣益中，適用于中氣虛弱,、體倦乏力、表虛自汗,、白細胞減少等癥,。 材料：靈芝3克，鹽,、適量老鴿1只(約500克),、沙參20克、玉竹20克,、杏仁10克,、豬瘦肉200克、姜2片,、水8碗,。 做法：將老鴿剖洗凈，去除內(nèi)臟,。老鴿可整只,，也可斬塊，然后放進開水鍋內(nèi)焯過,，洗去血水,，瀝干待用。洗凈靈芝備用,。豬瘦肉斬小塊,，備用。將以上備料與姜片一同放進砂鍋內(nèi),，加蓋大火燒沸,，改用小火煨約1.2小時，加適量鹽,，調(diào)味即成,。 內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò) 想了解更多靈芝的功效嗎？ 請關(guān)注《三生有幸》 |
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