天氣開始熱了，又到了野釣黃顙魚的好時(shí)節(jié),，喜歡野釣的你,，是否也釣獲過這種魚呢？前兩天我就釣了兩條黃顙魚,，有的地方也叫昂刺魚,、黃骨魚、嘎魚,，這種魚肉質(zhì)鮮嫩,，魚刺少，營養(yǎng)價(jià)值很好,，富含蛋白質(zhì),。

今日菜名：黃顙魚湯面

材料：黃顙魚一條、西紅柿,、洋蔥,、鹽、味精,、料酒、胡椒粉,、生姜,、蒜頭、面條,。
烹飪步驟：
1.洋蔥洗干凈后切丁,。

2.西紅柿去皮后切丁。

3.活殺黃顙魚,，洗凈瀝干,。（提示：黃顙魚沒有魚鱗，容易處理,，但要先砍掉魚鰭硬刺,，小心點(diǎn)，容易被刺到。）

5.啟火熱油,，放入生姜和蒜頭,，大火煎魚。

6.放入洋蔥炒出香味,，再放入西紅柿繼續(xù)炒,。

7.加入適量開水，鹽,、料酒和味精調(diào)味,。

8.加入面條，繼續(xù)煮沸,，待面條煮熟即可出鍋,。

黃顙魚湯面味道鮮美，而且沒有細(xì)魚刺,，是煮湯下面的佳品,。還沒下載新版去釣魚你可就太OUT了！

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