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昨天小糧倉(cāng)上架了大興安嶺柳樹家的松仁，有的同學(xué)擔(dān)心自己開袋后吃不完?，F(xiàn)在就教你松仁可以撒在什么菜里吃,。做完菜譜我發(fā)現(xiàn)，菜里，粥里，面里，炒飯里,，湯里,，餅干里……就連烹茶的時(shí)候，也可以加幾粒松子在里面，松子會(huì)浮出淡淡的油脂,，并生松香，使一壺茶頓時(shí)津香潤(rùn)滑，有高山流水之氣。 所以你不用擔(dān)心自己吃不完了,。 松子是油性的，所以吃法要盡量淡雅。炒松子的時(shí)候切不可放油,。 烤松子牛油果面包 面包片2片 鱷梨1個(gè)去皮切片 松子一把 檸檬半個(gè) 乳清干酪 海鹽和黑胡椒 先將面包烤好，然后將松子放在平底鍋里中火加熱到松子上色并散發(fā)香味后盛出,； 將檸檬汁和乳清干酪放在碗里加少許鹽攪拌均勻,； 將拌好的乳清干酪均勻地涂抹在吐司上,，鋪好鱷梨片和松子,； 撒海鹽和黑胡椒即可,。 松仁蒜汁兒意面 意面一把 大蒜一頭 橄欖油 紅辣椒片 松子 新鮮歐芹剁碎 鹽和胡椒粉 半個(gè)檸檬汁 碎奶酪 現(xiàn)將你選好的意面按照說明書煮到你喜歡的硬度
烤好的大蒜取出蒜米，壓碎 平底鍋加入適量橄欖油,，然后將檸檬汁,，紅辣椒片和大蒜一起放入，用勺子將大蒜搗得更碎,，中火加熱蒜汁,，但是不要過火,，以免大蒜燒焦； 將煮好的面直接撈進(jìn)蒜汁兒里,，攪拌均勻,，加入你喜歡的香菜葉子，鹽和黑胡椒,。 出鍋時(shí)別忘記撒一把松子,。
松仁玉米
備料： 松仁 玉米粒 青豆 胡蘿卜 松仁 鹽 做法： 玉米粒和青豆放入開水鍋燙3分鐘撈出過冷水，瀝干,； 胡蘿卜去皮切玉米大小的粒,； 熱鍋下油，放入松子小火翻炒一下,，下胡蘿卜斷生,，下青豆和玉米粒翻炒，加鹽調(diào)味即可,。 提醒： 如果你的松子是生的就先放,，如果是炒過的就出鍋前放。
松仁炒飯
備料： 米飯1碗 橄欖油少許 雞蛋1個(gè) 松仁一小把 蔥花少許 鹽少許 薄鹽生抽 少許 做法： 炒鍋加熱,，倒入松仁炒香,，盛出。 將米飯,，雞蛋，適量鹽一起先攪拌在一起,， 熱鍋下橄欖油或植物油,，倒入米飯開始翻炒； 炒到米飯顆粒分明可以撒一點(diǎn)薄鹽生抽和蔥白翻炒一下,； 出鍋前撒剩下的蔥花和松仁,。 提示： 不知道你炒飯的步驟是什么，在我這里,，先把雞蛋和米飯和鹽攪拌均勻是一種投機(jī)取巧的辦法,，可能有人并不齒這種做飯，但是自己炒自己吃,，怎么都行,。anyway，不管你炒哪種炒飯,，都可以在最后出鍋時(shí)撒一把炒熟的松仁,。
果仁菠菜
將菠菜放入開水燙煮30秒，其間,，加入適量的食用油可以保持菠菜翠綠,； 將焯好的菠菜撈出,，瀝干水分，剁碎,，加入松子仁 加入適量鹽,、白糖、生抽,、芝麻油,，攪拌均勻。
這一部分最好理解：不管你煮什么粥,，都可以撒點(diǎn)烤熟的松仁在上面增加口感和風(fēng)味,。
其他
主要是蔬菜類的菜肴都可以撒松仁。比如圖中的烤花菜,?？灸瞎先~可以撒。炒四季豆也可以撒,。 END
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