七大古都之一的長安城,，見證了玄武門之變后的大唐盛世,。如今放眼市井生活,，古都的韻味更多來自老陜的地道美食。biangbiang面,、肉夾饃,、胡辣湯等地標(biāo)性陜味，應(yīng)有盡有,。

夢回大唐 | 會(huì)說話的大唐遺址

千年之后回望,，唐長安城與現(xiàn)在的西安城仍有著千絲萬縷“剪不斷，理還亂”的傳承和糾葛,，比如至今屹立的大雁塔,，比如在原址上興建的大唐芙蓉園，比如讓人們至今浮想聯(lián)翩的華清池,、乾陵……

大雁塔(大慈恩寺)：不到大雁塔,，不算到西安

來到西安，必不可少的一張相片就是樹木掩映中的大雁塔,。著名的西安大雁塔,，位于市區(qū)南部大慈恩寺內(nèi)，也稱大慈恩塔,。大雁塔內(nèi)和玄奘三藏院分別供奉的佛舍利和玄奘法師的頂骨舍利,，是大慈恩寺的“鎮(zhèn)寺之寶”。對(duì)了,，來到大雁塔,，也千萬別錯(cuò)過北廣場的音樂噴泉表演。

營業(yè)時(shí)間：旺季（3月1日-11月底）8:00-17:30,，淡季（12月1日-次年2月）8:00-17:00,。

大唐芙蓉園：一場夢回大唐的水幕電影

早在隋唐時(shí)期，芙蓉園就是久負(fù)盛名的皇家禁苑,，如今的大唐芙蓉園,，已經(jīng)擁有了仿唐建筑群，是一個(gè)全方位展示盛唐風(fēng)貌的皇家園林式主題公園,。不可錯(cuò)過的是,，每晚在紫云樓北廣場上演的水幕電影，集音樂噴泉,、激光,、火焰為一體，帶來一場夢回大唐的視覺盛宴,。

營業(yè)時(shí)間：9:00-21:00（20:30清園）,，《夢回大唐》演出17:15-18:25，水幕電影演出19:45-20:08,。

地址：西安市曲江新區(qū)芙蓉西路99號(hào)

華清池：傾聽楊貴妃的愛情

溫泉宮是當(dāng)時(shí)玄宗首次看見楊玉環(huán)的地方,，也是他們的曠世愛情萌芽之處，所以,，這里貴妃洗澡的華清池也被熱炒,，這個(gè)使人遐想聯(lián)翩的浴池到底是什么樣子的呢？來到華清池,，大家完全不必為貴妃湯池的平凡無奇而失望,，華清池景區(qū)利用創(chuàng)意科技推出的大型實(shí)景歷史舞劇《長恨歌》，已經(jīng)在古老的愛情故事上,，綻放出了浪漫唯美的創(chuàng)意花朵,。

營業(yè)時(shí)間：旺季（3月1日-11月底）7:00-18:00，淡季（12月1日-次年2月底）7:30-18:30,。

地址：西安市臨潼區(qū)華清路038號(hào)

武則天乾陵：武則天的“萬年壽域”

如果問世界上那個(gè)皇帝的陵墓難挖,，那么毫無疑問是武則天的“萬年壽域”——乾陵。她的陵墓被冷兵器時(shí)代的刀劍劈過,，被熱兵器時(shí)代的大炮轟過,，1200多年之中，大規(guī)模的一次出動(dòng)人數(shù)40萬之多,，乾陵所在的梁山幾乎被挖走了一半,。然而時(shí)至今日，乾陵依然不拋棄,、不放棄,，像許三多一樣恪盡職守地保護(hù)著主人武則天和丈夫李治的遺體。

營業(yè)時(shí)間：8:00-18:00

地址：西安以西80公里的乾縣

地標(biāo)陜味 | 老陜的一日食譜

西安的地道陜味集中在幾條吃貨聚集的小吃街上,。其中負(fù)有盛名的就是回民街,，集結(jié)了肉丸胡辣湯、羊肉泡饃,、biangbiang面等300多種特色小吃,。老陜西地道的一日食譜在回民街上都能找到正宗老字號(hào)。

孫家肉丸糊辣湯：老陜的早餐標(biāo)配

在西安,，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯,。早上穿行在回民街，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到孫家大鍋散發(fā)出肉湯的香味,，聽到師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯,、熱饃，看著木勺拉起的湯的線條,。這才是陜西人的風(fēng)情,，西安人的生活。

營業(yè)時(shí)間：7:00-18:00

地址：蓮湖區(qū)回民街北院門

老米家羊肉泡饃：吃饃容易撕饃難

西安有“二饃”——泡饃,、肉夾饃,。老米家的泡饃是比較出名的一家,。想吃泡饃可不是一件容易的事，首先要把饃掰成很小的顆粒狀,，這樣才能更好的讓泡饃的湯進(jìn)入饃內(nèi),，做出來的泡饃噴香誘人，肉爛湯濃,，肥而不膩,，羊肉入口即化。正因如此,，老米家也被公認(rèn)為正宗的羊肉泡饃,。

特色菜：羊肉泡饃

地址：碑林區(qū)回民街鐘鼓樓

老白家牛羊肉泡饃：舌尖上的肉夾饃

在這條街上，店面前排隊(duì)長的有兩家攤點(diǎn),，其中長的一家就是老白家肉夾饃,。攤點(diǎn)旁的桿子上高處掛著“老白家——正宗肉夾饃”的巨幅錦旗，上面還書寫著百年老店,，榮登《舌尖上的中國》,。做饃的師傅一鍋只加熱5個(gè)饃，加熱后先刷上一層辣醬,，肉剁碎,，加入饃中，之后澆一勺湯,，饃香肉嫩,，讓你回味無窮。

特色菜：羊肉泡饃,，牛肉泡饃

地址：碑林區(qū)東廳門

老李家biangbiang面：暖胃褲帶面

寬如褲帶的biangbiang面,，得名于面撞擊案板的聲音。由上等面粉精制而成,，用醬油,、醋、味精,、花椒等佐料調(diào)入面湯,，撈起面條，淋上豬油,。吃上一口,，酸辣鮮香，而且還有暖胃的功效,。

特色菜：招牌面,，牛肉餡餅，麻醬涼皮，八寶稀飯,，油馕

地址：碑林區(qū)北院門99號(hào)(近賈三灌湯包)

魏家涼皮(鐘樓店)：神殿級(jí)快餐

魏家涼皮是中式快餐店,，連鎖遍布西安。主打涼皮,，分秘制和麻醬兩種口味,。秘制涼皮較薄，口感更筋道,，配料很多，除了常見的黃瓜,，還有西蘭花,、牛肚等，加上辣醬油非常香,，要是當(dāng)飯吃就再配上一個(gè)外酥里嫩的肉夾饃就更完美了,。

營業(yè)時(shí)間：8:00-21:00

地址：碑林區(qū)西大街竹笆市中段