以前的上海，幾乎單位里都會有食堂~雖然伙食簡單,，但卻干凈方便,，每天的午飯絕對不成問題~

反倒是現(xiàn)在，大上海許多白領(lǐng)因為單位沒有食堂,，每天中午都為吃飯發(fā)愁~這不禁讓人想念起老食堂,，以及食堂里的上海味道...而且這食堂還像個小社會，有不少故事呢~

講述人：丁婷婷

現(xiàn)在經(jīng)常會在報紙上看到靜安“白領(lǐng)午餐工程”等的報道,，看來吃飯成了一樁大事情,。這使我想起了70年代，這個時候大單位都是自己辦食堂,，所以吃飯不成問題,。

一些小單位就到人家單位食堂搭伙，付幾元搭伙費,。像我們店里都是到附近的居民食堂搭伙,。憑搭伙卡才可以買飯票。

我當(dāng)時在南京西路成都路口潔民食品店,，我們就到馬路對面的潤康邨居民食堂吃飯,。居民食堂小菜比較簡單，七八只老面孔,，大排,、大肉青菜底，清蒸干煎帶魚,、黃芽菜爛糊肉絲,，黃豆芽燒油豆腐、炒青菜什么的,。

還有一鍋子“汰鍋子湯”,，不收費的“大眾湯”，是一只燒菜燒好后的油鍋子加點水燒成的,。這個時候,，沒有人帶飯，因為沒有微波爐什么的,，熱飯菜挺麻煩的,。

想不到小食堂成了我們南京西路商業(yè)街交換緊張商品的“社交場所”，我們店里面，3分一根的泡泡糖（膠姆糖）老緊俏的,，百貨店里肥皂粉也蠻緊俏,。

下午店里要賣泡泡糖了，我們就在食堂吃飯的時間一講,，等一會，理發(fā)店里的剃頭師傅就來我們店里的柜臺前排起隊來,。

食堂里阿姨總歸給剃頭師傅最大的排骨,，因為她們都愛去理發(fā)店做頭發(fā)，所以,，理發(fā)店剃頭師傅最吃香了,。小食堂，也是個大舞臺啊,，現(xiàn)在想想也是蠻有勁的,。

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