全麥面包的口感和味道雖然不是那么好,，但是低油低糖,，營(yíng)養(yǎng)健康喲~

全麥面包

制作全麥面包的材料：

主料：全麥面粉300g

輔料：橄欖油12g、鹽6g,、干酵母4g,、白糖12g、水185g

全麥面包的制作方法：

1將全部材料放入面包桶,，啟動(dòng)和面程序揉面10分鐘揉成光滑的面團(tuán)

2啟動(dòng)發(fā)酵模式,，時(shí)間為1小時(shí)30分鐘

3揉勻排氣，分割為兩份,，醒15分鐘

4用搟面杖將面團(tuán)搟成長(zhǎng)形面皮

5再從一邊慢慢卷起

6卷好后再進(jìn)行一次發(fā)酵,，38度，40分鐘

7發(fā)酵好的面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱,，200度，烤20分鐘左右

8烤至表面金黃即可

9成品